कढीपत्ता आणि भाज्या सह तुर्की

टर्की पट्टी बांधणे भाज्या आणि कढीपत्ता सह पाककला आज, अनेक पाककला विशेषज्ञ द्वारे आम आणि फार प्रिय करी बनवणे करा. आणि हे एका बाजुला समजण्याजोगे आहे, डिश एक ओरिएंटल स्वाद आणि रंग दिला जातो, आणि इतर वर - हे एक अतिशय मनोरंजक seasoning आहे, जे उपयुक्त गुणधर्म भरपूर आहे! कढीपत्ता एक मसाला आहे, हे मसाल्याच्या अनेक प्रकारांचे मिश्रण आहे, ज्याची रचना मोठ्या प्रमाणात बदलते आणि सामान्यत: भारतात अगदी अचूक सूत्र नसतो. आपल्या परिसरात, सामान्यतः वापरली जाणारी हलकी वस्तू सौम्य असते कारण ती अजूनही चवदार चव आहे आणि त्याचे नियमन करणे सोपे आहे. कोंबडीची मटनाच्या रोपावर आधारित सॉसमध्ये कांदा, गाजर, लसूण आणि मशरूम, भाज्यासह टर्कीसाठी आम्ही एक कृती ऑफर करतो. आपण जाड मटनाचा रस्सा जसे काहीतरी मिळेल. आपण कमी "ओले" डिश इच्छित असल्यास, फक्त कमी मटनाचा रस्सा जोडा. मी उकडलेले तांदूळ सह तुर्की सेवा करण्यासाठी विचारात घ्या - एक खोल प्लेटच्या खालच्या वर तांदूळ 1-2 tablespoons घालणे, आणि मांस आणि भाज्या सह शीर्षस्थानी आणि मटनाचा रस्सा ओतणे, आपण इच्छित असल्यास ताजे एका जातीची बडीशेप जोडू शकता!

टर्की पट्टी बांधणे भाज्या आणि कढीपत्ता सह पाककला आज, अनेक पाककला विशेषज्ञ द्वारे आम आणि फार प्रिय करी बनवणे करा. आणि हे एका बाजुला समजण्याजोगे आहे, डिश एक ओरिएंटल स्वाद आणि रंग दिला जातो, आणि इतर वर - हे एक अतिशय मनोरंजक seasoning आहे, जे उपयुक्त गुणधर्म भरपूर आहे! कढीपत्ता एक मसाला आहे, हे मसाल्याच्या अनेक प्रकारांचे मिश्रण आहे, ज्याची रचना मोठ्या प्रमाणात बदलते आणि सामान्यत: भारतात अगदी अचूक सूत्र नसतो. आपल्या परिसरात, सामान्यतः वापरली जाणारी हलकी वस्तू सौम्य असते कारण ती अजूनही चवदार चव आहे आणि त्याचे नियमन करणे सोपे आहे. कोंबडीची मटनाच्या रोपावर आधारित सॉसमध्ये कांदा, गाजर, लसूण आणि मशरूम, भाज्यासह टर्कीसाठी आम्ही एक कृती ऑफर करतो. आपण जाड मटनाचा रस्सा जसे काहीतरी मिळेल. आपण कमी "ओले" डिश इच्छित असल्यास, फक्त कमी मटनाचा रस्सा जोडा. मी उकडलेले तांदूळ सह तुर्की सेवा करण्यासाठी विचारात घ्या - एक खोल प्लेटच्या खालच्या वर तांदूळ 1-2 tablespoons घालणे, आणि मांस आणि भाज्या सह शीर्षस्थानी आणि मटनाचा रस्सा ओतणे, आपण इच्छित असल्यास ताजे एका जातीची बडीशेप जोडू शकता!

साहित्य:

• तुर्की पट्टी 800g
• कांदा 2 पीसी
• गाजर 1 पीसी
• लसूण 3 कणसंचे
• मशरूम 300 ग्रॅम champignons
• मटनाचा रस्सा कोंबडी 500 मि.ली.
• ऑलिव्ह तेल 3 टेस्पून. एल
• कढीपत्ता 2 चमचा
• मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
• मिठ 2 चिमूटभर

सूचना

• चरण 1 डिश तयार करण्यासाठी, टर्की पट्टी बांधणे, मशरूम, 1-2 गाजर, 2 कांदे, कोंबडी मटनाचा रस्सा, लसूण, कढीपत्ता आणि अन्य मसाल्याचा वापर करा.
• चरण 2 कांद्याचे कूट अर्धे रिंगमध्ये कट करा आणि गाजरला काप मध्ये कपात करा.
• चरण 3 टर्की पट्टीने बांधलेले पॅक तसेच मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापून घ्यावे, लसूण सोलून आणि प्लेट्समध्ये कापले जाते.
• चरण 4 मशरूम धुवून 4-6 तुकडे करावे.
• चरण 5 जाड तळाशी असलेल्या एका सत्पायाच्या पॅनमध्ये, मटण तापवून त्यात कांदे आणि गाजर 5-7 मिनीटे भिजवावे.
• चरण 6 नंतर लसूण आणि कढीपत्ता मिक्स करावे - 1 ते 2 मिनिटे उबदार ठेवणे ठीक आहे.
• पाऊल 7 चिरलेला टर्की पट्टिका जोडा, चांगले मिक्स करावे आणि मांस पांढरा होईपर्यंत शिजवावे
• पाऊल 8 नंतर मटनाचा रस्सा जोडा, चवीनुसार मिरपूड आणि मिठ घालावे. उकळी आणा आणि 25-30 मिनिटे मंद मंद झाकणाने झाकण खाली उकळवावा.
• चरण 9 मशरूम घालून 10-15 मिनिटे शिजवा.
• पायरी 10 उकडलेले तांदूळ किंवा वेगळ्या डिश म्हणून तुर्कीची सेवा.