टोमॅटोचे संरक्षण ज्यांच्याकडे त्यांच्या स्वतःच्या परसदारावरील किंवा डोचा आहेत, त्यांनी आधीच लोणच्यासाठी भरपूर रेसिपींचा प्रयत्न केला आहे आणि त्यांच्या स्वत: च्या वाढत्या टोमॅटोचे मिश्रण केले आहे. आमचे कृती मूळ असल्याचे ढोंग करत नाही, परंतु कदाचित त्या हिवाळ्यात या उष्ण आणि चवदार उन्हाळ्यात भेटवस्तूंच्या अनेक डब्यांमध्ये स्वत: वर प्रथमच बंद करण्याचा निर्णय घेणार्यांनी ठरवले असेल. अर्थात, कॅनिंग प्रक्रिया लाईट कॉल करणे सोपे आहे: आपण ते निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे, आपण देखील lids उकळणे आवश्यक आहे, नंतर टोमॅटो आणि जेथील उत्पादने शिजवावे. पण बर्फाच्या हिवाळ्यात हिवाळ्यात खूप आनंददायी आहे जे आपल्या स्वतःला स्वादिष्ट लोणचे बनवून ठेवते, जे डिनर आणि उत्सवाचे दोन्ही मेज पूर्ण करेल. बॅंकेच्या तकाकी टाळण्यासाठी हळूहळू उकळत्या पाण्यात घाला. बर्याच mistresses आणखी एक मार्ग वापरू, सर्वात कठीण क्षणी फूट च्या अपघाती घटना पासून जतन: ते ओतले आधी, ते मेटल ऑब्जेक्ट सह त्यांना खाली ठेवले, उदाहरणार्थ, ते त्यांच्या अंतर्गत चाकू ब्लेड घसरणे. आपण कॅन केलेला टोमॅटोबरोबर कोकिळ एकत्र करू इच्छित असल्यास, त्यांना ठिबक पाण्यात काही तास धरून ठेवावे लागतील, टिपा कापून घेणे आवश्यक आहे.
साहित्य:- टोमॅटो 2500 ग्रॅम
- ऍपल 1 PC
- लसूण 2 लवंगा
- मिरपूड गोड 1 पीसी
- मिरपूड मसालेदार 1 पीसी
- ताज्या 1 तुकडा अजमोदा (ओवा)
- बडीशेप कोरडी 2 pcs stems.
- टेबल व्हिनेगर 3 टेस्पून. एल
- साखर 2 टेस्पून. एल
- मीठ 1 टेस्पून. एल
- मिरचीचा सुवासिक 6 पीसी.
- बे पाने 3 पीसी.
- पायरी 1 घटकांची ठराविक रक्कम 1 लिटर तीन किलोग्राम मोजण्यासाठी मोजली जाते. यात अंदाजे 2.5 किलो टोमॅटो, सफरचंद, गोड आणि कडू मिरची, कोरडे बडीशेप आणि मसाले घेतील.
- चरण 2 गोड मिरपूड, सफरचंद आणि लसूण वॉश, बिया काढून टाका व 4-6 तुकडे करावे. अजमोदाची एक थैली धुण्यासाठी आणि वाळविणे चांगले आहे अर्धा मध्ये कडू मिरची
- पाऊल 3 स्टीम वर करू शकता - निर्जंतुकीकरण करणे. बँका तळाशी कोरडी बडीशेप, गोड आणि कडू मिरची अर्धा आणि अजमोदा (ओवा) एक तुकडा च्या stems घालणे.
- चरण 4 नंतर टोमॅटो घालून शिजलेले कडू आणि गोड मिरची आणि सफरचंद घाला.
- पाऊल 5 उकळत्या पाण्याने सर्व घाला आणि 20-25 मिनिटे सोडा, एक निर्जंतुक झाकण सह झाकून.
- चरण 6 नंतर पाणी काढून टाकावे. सुगंधी मिरची, लसूण, 2 टेस्पून जोडा. एल साखर, 1 टेस्पून एल मीठ, तमालपत्र आणि व्हिनेगर
- पाऊल 7 ताजे उकळत्या पाण्यात सह करू शकता घालावे
- चरण 8 किलकिले गुंडाळा आणि ते बर्याचदा करा, समान रीतीने व्हिनेगर वितरीत करा आणि पूर्णपणे साखर सह मीठ विरघळली. रेखांकित cans उलटा, 12 तास सोडा आणि सोडा, गरम कॅन्स सह झाकण अतिरिक्त प्रभावलोपन आवश्यक आहे.