केक पोलर लाइट

प्रथम, लहान भाजून मळलेले पीठ तयार: साखर सह मिक्स पिळणे, बारीक चिरून किंवा किसलेले साहित्य:

• अंडी - 7 तुकडे (3-मळणासाठी कणीक + 4 यॉल्क्स)
• साखर - 300 ग्राम (200 ग्रॅम क्रीम, मळलेले पीठ 100 ग्रॅम)
• पीठ - 2.5 कप (2-साठी dough, ओ, 2-मलई साठी)
• लोणी - 300 ग्रॅम
• आंबट मलई - 2 teaspoons
• दूध - 500 मिलीलीटर
• वेनिला साखर - 1 चमचे
• चॉकलेट - 200 ग्राम

सूचना

प्रथम, लहान मळ तयार करा: साखर, बारीक चिरून किंवा किसलेले लोणी, आंबट मलई, अंडी yolks सह पिठ मिक्स करावे. आम्ही कणीक मिक्स करतो, तीन भागांमध्ये विभागून अर्धा तास रेफ्रिजरेटरला पाठवा. आम्ही एका बारीक ओव्हनमध्ये एका सोन्याच्या रंगात शॉर्टकट भाजून एका फॉर्ममध्ये काळजीपूर्वक तेल ओकवले आणि वरील आडव्या पिठावर आता आम्ही क्रीम हाताळू. कस्टर्ड ऑइल, अंडी, दूध, साखर, व्हिनिलिन हे विशिष्ट प्रमाणानुसार घ्या. दूध उकडलेले असले पाहिजे, आणि ऊस साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि मैदा सह pounded. Yolks गरम दूध ओतणे, मिक्स, आग ठेवू आणि जाड होईपर्यंत शिजवावे. आम्ही त्याच चॉकलेट कस्टर्डला कूक लावतो. सूचीबद्ध साहित्य करण्यासाठी, 200 ग्रॅम चॉकलेट घालावे. सज्ज केक थंड प्रथम केक मुबलक एक custard सह greased आहे, आम्ही एक दुसरा केक ठेवले, चॉकलेट क्रीम सह smeared. केकच्या बाजूंनाही एक पेस्ट्रीच्या सिरिंजमधून आच्छादलेल्या टीपाने क्रीम लावले जाते. बाजूस असलेल्या क्रीम हळुवारपणे लागू केल्या पाहिजेत, पट्टे सह, वर खाली खाली squeezing. तिसर्या रेत केक एका लहान तुकड्यात ठेचून केकच्या शिंपल्याबरोबर शिंपडले जाते. आम्ही चॉकलेट क्रीमसह केकला सजवून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो, जिथे ते 5-6 तास सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 3-4