- कृत्रिम लोणी - 250 ग्रॅम
- पीठ - 320 ग्राम
- पाणी - 125 मिलीलीटर
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1 चिमूटभर
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- घनरूप दूध - 400 ग्राम
- लोणी - 200 ग्राम
- बारीक चिरून - 200 ग्राम
मिरच्यानांचे तुकडे लहान तुकडे करावे आणि पिठात घालावे. छोटे हातपाय मोकळे होईपर्यंत सर्व हात रजीरायम करा. नंतर विसर्जित साइट्रिक ऍसिड आणि मीठ घालून पाणी घाला. कणीक मळणे आम्ही 5-6 सें.मी. व्यासाचे एक बंडलच्या रूपात आंब्याचे रुप घेत आहोत आणि 8 भागांमध्ये कट करतो. चर्मपत्र पेपरमध्ये गुंडाळल्या गेलेल्या 1 तासांनंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये मळलेल्या पिठात ठेवा. थंड ओलसर पट्ट्यामध्ये 0.3-0.5 सें.मी. जाडीमध्ये ढकलले जाते आणि 200 अंशांच्या तापमानावर भाजलेले असतात. मग त्यांना सुंदर कट आणि पुन्हा तपमानावर त्यांना थंड. मलईसाठी, लोणी घ्या आणि ते मऊ होईपर्यंत खोलीच्या तापमानावर उभे राहू द्या. नंतर हळूहळू घनरूप दूध जोडणे, तो विजय. एक समृद्ध वस्तुमान असणे आवश्यक आहे बारीक चिरून घ्यावे आणि क्रीम लावावे. केक पासून स्क्रॅप crumbs मध्ये ठेचून आणि काजू सह एकत्रित आहेत. आम्ही कर्कच्या पातळ थर असलेल्या केक्स एकत्र करतो, दुसर्या एकावर एक काळजीपूर्वक न पाळता. उच्च केक देखील एक मलई सह greased आणि काजू आणि crumbs यांचे मिश्रण सह शिडकाव, आणि नंतर चूर्ण साखर सह आम्ही बाटलीबंद करण्यासाठी एक थंड ठिकाणी 2 तास केक सोडा आणि ... आम्ही सेवा देतो. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 6