ब्रोकोलीसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लहान तुकडे एक तळण्याचे पॅन मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस ठेवा, मध्यम वर ठेवले साहित्य:

• ब्रोकोली (कोबी) - 2 तुकडे
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 300 ग्रॅम
• धनुष्य-तुकडा
• चिज - 150 ग्रॅम
• अंडयातील बलक - 1 काच
• मध - 14 कप
• ऍपल सिरंगा - 2 चमचे

सूचना

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लहान तुकडे एक तळण्याचे पॅन मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस ठेवा, मध्यम गॅस वर ठेवले मध्यम गॅस चेंडू फ्राय होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या rudeness. फ्राईड खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पेपर टॉवेल वर जेणेकरून ते अतिरीक्त चरबी शोषून घेईल, ज्यासाठी आम्हाला भाज्या व फळे यांचे जाड कापड मध्ये गरज नाही. ब्रोकोली फुलणे मध्ये विभाजीत पाय कापला जाऊ शकतात. ब्रोकोलीचे फुलणे उकळत्या, अनसाल्टेड पाण्यात फेकले जाते. 2 मिनिटांसाठी वरिदम (अधिक योग्य रीतीने, ब्लँकिंग). नंतर ब्रोकोली बर्फच्या वाडग्यात ताबडतोब हलवा जेणेकरुन स्वयंपाक प्रक्रिया त्वरित थांबेल. हे फार महत्वाचे आहे - जर आपण केवळ एका चाळणीत ब्रोकोली फेकून द्याल तर फुलणे नरम होईल आणि कुरकुरीत होणार नाही. ब्रोकोलीच्या गरम पुष्पहारांसोबत संवाद साधताना आइवरचे पाणी लगेचच उबदार होईल, त्यामुळे हे पाणी निचरा होईल, आम्ही एक नवीन पाणी ओततो- पुन्हा बर्फ. फुलणे थंड नाही तोपर्यंत करू. कूलड फ्लोरेस्सेट्स परत फेकून दिले जातात (आपण अगदी सोपी करू शकता - फक्त थंड पाण्यात बुरकेली थंड करा). बारीक कांदा तोडणे. आता गॅस स्टेशन तयार करा अंडयातील बलक मध्ये (मी एक घर वापरा, परंतु आपण खरेदी करू शकता) मध आणि सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर घालावे चांगले नीट ढवळून घ्यावे. परिणामी ड्रेसिंगमध्ये तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा. नंतर चिरलेला कांदा घालावा. आता हळूवारपणे ड्रेसिंग, बेकन आणि ओनियन्सचे परिणामी मिश्रण किसलेले चीज आणि ब्रोकोली बरोबर एकत्र करा. ब्रोकोली मागील ठिकाणी जोडले पाहिजे आणि अतिशय काळजीपूर्वक मिश्रित - आम्ही मॅश बटाटाऐवजी ब्रोकोलीची कोशिंबीर बनवू इच्छितो. तंतोतंत मिसळा - आणि किमान अर्धा तास रेफ्रिजरेटर मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाठवा, नंतर टेबल ते सर्व्ह बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 6