कोबी सूप

चाटणे तांदूळ आणि त्यांना कापून केवळ पांढरे आणि हलक्या हिरव्या भाग वापरा. कांदा तेल साहित्य:

• कोबी - 500 ग्राम
• लिक - 2 तुकडे
• कांदा - 1 तुकडा
• गाजर - 2 तुकडे
• सफरचंद stems - 2 तुकडे
• लसूण - 2 दात
• बटाटे - 2 तुकडे
• बुलियन - 1,5 लिटर (आपल्या मसाला कोणत्याही प्रकारचा श्राव आपण घेऊ शकता, किंवा मटनाचा रस्सा बदलू शकता.)
• बे पाने - 2 तुकडे
• मीठ - - चवीनुसार
• मिरपूड - - चाखणे
• हिरव्या - - चाखणे
• आंबट मलई - - चवीनुसार
• भाजीचे तेल - 2 पदार्थ. चमच्याने

सूचना

चाटणे तांदूळ आणि त्यांना कापून केवळ पांढरे आणि हलक्या हिरव्या भाग वापरा. कांदा पील, बारीक चिरून घ्यावी. गाजर, फळाची साल, शेगडी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती धुऊन बारीक चिरून पाहिजे. लसूण पील आणि बारीक चिरून घ्यावी. बटाटे, फळाची साल, कट चौकोनी तुकडे एक तळण्याचे पॅनमध्ये, भाजी तेल गरम करा त्यात 5 मिनिटे गाजर, कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मध्ये तळणे. दुसर्या 2 मिनिटे लसूण आणि तळणे घाला. तळलेले भाज्या एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) काढून टाकावे. मटनाचा रस्सा, बटाटे, तमालपत्र घाला. एक उकळणे आणा कोबी बारीक कट, Top पाने काढा सूपच्या पॉटमध्ये कोबी लावा. मिठ, मिरपूड घालून ठेवा. कोबी नरम होऊ शकत नाही तोपर्यंत शिजू द्यावे - सरासरी 15 मिनिटे. सूप तयार आहे. सेवा करताना, वनस्पती सह शिंपडा. आपण प्लेट मध्ये आंबट मलई जोडू शकता बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 4