चिकन पट्टीने बांधणे सह भाजी कोशिंबीर पेकिंग कोबी च्या मुळ जमीन चीन आहे, तो वन्य मध्ये grows जेथे आमच्या देशातील पीक पीक घेतलेल्या कोबीचा वाढत्या वापर केला जातो. हे केवळ सॅलड्ससाठीच नव्हे तर सूप, कोबी रोल, गार्निशसाठी देखील चांगले आहे. त्याची पाने पांढरी कोबी पेक्षा अधिक निविदा आहेत, आणि कॅरोटीन "pekinka" सामग्री देखील गेल्या 50 वेळा जास्त! कोबी या प्रकारच्या जीवनसत्त्वे पीपी, सी, तसेच फॉलीक असिड उच्च सामग्री द्वारे दर्शविले जाते. यात भरपूर लोह, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, कोबाल्ट आहे.
साहित्य:- चिकन पट्टिका 200g
- कोबी पेकिंग 150 ग्राम
- हिरव्या ओनियन्स 1 गुच्छ
- अंडयातील बलक 100 ग्रॅम
- सूर्यफूल परिष्कृत तेल 1 टेस्पून. एल
- मीठ 1 चिमूटभर
- सूर्यफूल 20 ग्रॅम च्या बियाणे
- चरण 1 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी, आपण चिकन पट्टी बांधणे, पेकिंग कोबी, सोललेली सूर्यफूल बियाणे, हिरव्या ओनियन्स, अंडयातील बलक, तेल आणि मीठ घेणे आवश्यक आहे.
- चरण 2 पाइन कोबी बारीक बारीक तुकडे करा.
- चरण 3 चिकन पट्टिका वॉश, खारट पाणी आणि थंड मध्ये उकळणे
- पायरी 4 फेटे लहान तुकडे करा.
- चरण 5 भाज्या तेलात फ्राईंग पॅन फ्राय करा, त्यावर सोललेली बिया घाला आणि हलकेच रंगवले जाईपर्यंत त्यांना तळणे.
- चरण 6 हिरव्या कांदा पातळ रिंग मध्ये कट करा.
- पाऊल 7 सर्व तयार साहित्य एकत्र करा.
- पायरी 8 अंडयातील बलक सह चव आणि हंगामात भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)