सर्दी साठी एक चांगला उपाय

आम्हाला सूप आवडत नाही किंवा तिला आवडत नाही, पण तसे होतं, म्हणून आपल्याला एक थंड आणि गरम सूप हवा आहे, जेव्हा आपल्याला वाटतं की आपल्याजवळ थंड आहे सूप एक द्रव डिश आहे आणि जर द्रव एक डिश असेल तर सर्व उपयोगी पदार्थ निरोगी राहून शरीरात अधिक पूर्णपणे आणि त्वरीत शोषून घेतील.
आपण थंड असल्यास, लसणीचा सूप शिजवा.
हे सर्दी साठी एक चांगला उपाय आहे. वेगवेगळ्या सूपसाठी अनेक पाककृती आहेत, ज्यामध्ये प्रसिद्ध कांदा सूप आहे, पण ते लसणीच्या सूप्सबद्दल काही लिहित नाहीत आणि नैसर्गिकरित्या ते पुरेसे शिजलेले नाहीत. मी तुम्हाला लसूण सूप कसा बनवायचा हे शिकवू इच्छितो, जे सर्दीसाठी उपयुक्त आहे, तसेच उपयोगी लसूण स्वतःच. लसूणची विशिष्ट चव असते, म्हणून त्याचा वापर माफक प्रमाणात करा, खासकरून जेव्हा आपल्याला लोकांशी संवाद साधावा लागतो. आणि जेव्हा तुम्ही लसणीचा सूप खाल तेव्हा तुमच्या तोंडातून वास येणार नाही. या सूप शिवाय अधिक उपयुक्त आणि एक चांगला उपाय म्हणजे स्वादुपिंडाचा रोग, तिचा शरीरास शुद्ध करण्यासाठी, श्वास रोखण्यासाठी मदत करते.

लसूण सूप.

आपल्याला 1 लिटर दुधा, 6 मोठे लसूण किंवा 8- 9 लहान दाब, 1 लिटर पाणी घ्यावे लागेल. तरीही मार्जरीन किंवा लोणीचे 2 चमचे 2-3 अंडी, ज्यात प्रथिने आणि yolks, 2 tablespoons लोणी, लिंबूच्या एक चतुर्थांश पासून रस किंवा साइट्रिक ऍसिड काही थेंब विभाजीत करणे आवश्यक आहे. आपल्या बोटाच्या टोकांवर आपल्याला 2.5-3 लीटर्सच्या वॉल्यूम, काही क्षमता किंवा पीठ आणि लोणीसाठी पीठ टाकण्यासाठी एक कटोरी आवश्यक आहे, जर काही नसेल तर प्रथिने किंवा मिक्सरच्या फोममध्ये चाबूक मारणे आवश्यक आहे, आपण काटा वापरू शकता, काम करण्यासाठी जास्त वेळ लागेल .

दूध आणि पाणी आणि उकळणे घ्या मला वाटते की आपण प्रथम दूध उकळणे आणि पाणी घालणे आवश्यक आहे, कारण पाण्याचा ताण असेल तर पाण्यात उपस्थित असलेल्या धातू आम्लमुळे मूळ दुधात मिसळू शकतो.

दूध उकळले जात असताना, लसूण शिजवावे. हे साफ करणे आवश्यक आहे, बारीक चिरून किंवा पीठ. आपण नैसर्गिकरित्या लसणीत पीस करु शकता परंतु अनुभवी अनेक स्वयंपाकी असा समजतात की जेव्हा रस सोडल्याने लसणीचा वापर केला जातो तेव्हा लसणीचा त्याचा चव मंदावते. एका पठाणला बोर्डवर लसणीचे तुकडे घालणे चांगले आहे, चाकूचे ब्लेड दाबुन ते आपल्या हातांनी दाबा, आणि लसूण हलक्या हाताने चुरले जाते. अशा ऑपरेशननंतर, हे लसूण बारीक करणे सोयिस्कर आहे. यानंतर, चिरलेला लसूण पाण्यात आणि दुधाच्या मिश्रणात जोडले पाहिजे.

तेल किंवा मिरचीने आट-ऑइलची आटलेली मिठ मी मॅरॅरिन किंवा लोणीचा एक तुकडा शेगडी करण्यासाठी वापरला आहे, त्यास मोठ्या खवणीवर पिठाने छिद्रीत केले आहे. 2-3 अंडी पासून Yolks साइट्रिक ऍसिड किंवा लिंबू रस काही थेंब सह मिसळून करणे आवश्यक आहे. जाड फेस होईपर्यंत चाट चाबूक. प्रक्रिया गति देण्यासाठी, फडफड्या आणि सोपी करा, प्रथिने थोडे मिठ घालावे, तो पासून फेस फक्त thicken आणि चांगले मिळेल

सूप गरम असेल तर थोडा तेलात तेल घालावे, सतत झटकून किंवा काटा सह फोड करुन घ्यावा.

उष्णतापासून सूप काढून टाका, सतत ढवळत राहावे, सूपमध्ये सूपमध्ये तयार केलेले सूप टाका आणि काही मिनिटांनंतर, whipped प्रथिने जोडा. सूप आणि मीठ चव करून पहा. सूप एकसंध असावे, जाड आणि अतिशय नाजूक.

नियमानुसार तो सूपमध्ये "मटार" लावावा, उकडलेले मळणीतून भाजलेले आपण खार्या पाण्याने भरलेल्या बटाटेसह, क्रॉवर्ससह सूपची सेवा करू शकता. आपण सूपसाठी मॅश बटाटे सर्व्ह करताच त्याला वेगळे प्लेट ठेवावे.

आपण जर कस्टर्ड टेस्टमधून "मटार" बनवू इच्छित असाल तर ते केवळ लसूण सूपनेच वापरले जाऊ शकत नाही, परंतु दुसर्या सूप-मॅश बटाटे सह. हे करण्यासाठी, आपल्याला 1 ग्लास पाणी, 1 कप मैदा, 100 ग्रॅम मार्जरीन, 4 अंडी आवश्यक आहे. आग लावताना एक मासाचे मसाज आणि एक ग्लास पाण्यात घाला, एक उकळी आणा जेव्हा लगेच उकळते, आपण पिठात घालून चांगले नीट ढवळून घ्यावे, त्यामुळे कणीक मळणे. थंड होवू नये आणि एकदम बारीक ढीग करुन 4 अंडी घालू शकता.

एका बेकिंग शीटवर लहान गोळे घेऊन आल्या. आपण आडव्यावरून फ्लॅगेलम सोयीस्करपणे काढू शकता, आणि कापांमध्ये ते कापू शकता. मग अशा "मटार" अंदाजे समान असेल. गरम ओव्हन बेक मध्ये, त्यांना थोडीशी कोरड्या करा म्हणजे जेव्हा आपण त्यांना मिळेल तेव्हा ते "व्यवस्थित" नाहीत.

बोन अॅपीटिट आणि आपण कधीच थंड होऊ शकला नाही