- भाजीचे तेल - 100 मिलीलीटर
- मिरची मिरची - 1/2 तुकडे
- मिरपूड जमीन आणि मीठ - - चवीनुसार
- लसूण - 2 दात
- स्क्वॅश - 1 तुकडा
- ओनियन - 1 तुकडा
- टोमॅटो - 2 तुकडे
- बीट - 2 तुकडे
- कोबी - 200 ग्राम
- बटाटे - 500 ग्राम
- गाजर - 2 तुकडे
1. सर्व प्रथम, आम्ही स्वच्छ आणि गाजराचे काप, पातळपणे तरुण कोबी काप. डिश उपयोगी नाही आणि स्वादिष्ट नाही - मुख्य गोष्ट स्वयंपाक करताना तरुण भाजीपाला थांबवू नये. आम्ही कोबी आणि गाजर उकळत्या पाण्यात फेकून देतो. 2. आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो आणि कापतो. बटाटे मध्ये स्टार्च कमी करण्यासाठी, ते चांगले धुवा आवश्यक आहे आम्ही कोबी उकडणे आम्ही बटाटे जोडा आग कमी आणि भाजून शिजवा. पील आणि कांदा बारीक तुकडे करणे. आम्ही स्वच्छ आणि बारीक कडधान्ये किंवा दुसरा गाजर चौकोनी तुकडे एक चाळणी मध्ये आम्ही beets धुवा पाणी काढून टाकावे आवश्यक आहे 3. भाज्या तेल गरम करून ओनियन्स लावा, बेक आणि गाजरला 5 मिनिटे सतत ढवळावे. लिंबाचा रस घालून, बीटचे रंग बंद करा, अन्य भाज्या रंग देण्यास टाळा. 4. आता आम्ही zucchini धुवा आणि मोठ्या तुकडे तो कट करणे आवश्यक आहे. तेल मध्ये ओतणे इतर तळण्याचे पॅनमध्ये, उबदार, zucchini घालावे, आणि बंद झाकण एक लहान आग वर, सुमारे 5 मिनिटे स्टू स्टिअर. 5. आता बारीक हिरव्या भाज्या कट करणे आवश्यक आहे, फक्त लसूण आणि मिरची चिरून घ्यावी. माझे टोमॅटो, पाणी काढून टाकावे, आणि काप मध्ये त्यांना कट. अर्थात, आपण कट आणि फासे शकता 6. तितक्या लवकर बटाटे मऊ मूस घालावे borsch करण्यासाठी zucchini जोडा. तेथे, भाजलेले टोमॅटो हिरव्या भाज्या कांदे आणि लसूण. सुमारे 2-3 मिनीटे मिठ आणि थोडी भोक मध्ये सोडा. डिश तयार आहे.
सर्व्हिंग: 4