जेली एक क्रिमील कॉकटेलमध्ये या कमी-मादक पेय मिठाई विशेषतः एक सणाच्या टेबलसाठी आहे नैसर्गिक जमीन कॉफी किंवा विरघळलेला कॉफी सोयाबीनपासून ते तयार केले जाऊ शकते. कॉफी जेलीमध्ये असा मजबूत आणि लवचिक सुसंगतपणा असावा जो सहज चाकूने कटू शकेल. म्हणून 500 मि.ली. द्रव आपण जेलाटिन किमान 50 ग्रॅम घेणे आवश्यक आहे. ऐवजी कडक मद्य "Amaretto", नक्कीच, आपण घेऊ शकता आणि दुसर्या कडक मद्य, पण कॉफी संयोजन आणि या कडक मद्य सर्वात इष्ट आहे.
साहित्य:- पाणी 500 मिली
- कॉफी झटपट 25 ग्रॅम
- साखर 3 टेस्पून. एल
- क्रीम 400 मिली
- लिकर "अमॅटोटो" 150 मि.ली.
- जिलेटिनी 50 ग्रॅम
- चरण 1 मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, 500 मि.ली. पाणी, तत्काळ कॉफी, साखर, 10% चरबीचा क्रीम आणि अमॅटोटो लिकर, जिलेटिन घ्या.
- पाऊल 2 पाणी उकळणे आणणे आणि त्यामध्ये कॉफी आणि साखर विरघळली जाते. खोलीच्या तापमानाला उपाययोजना करा
- चरण 3 40 मिनिटांसाठी 150 मि.ली. कॉफी द्रावण मध्ये जिलेटीन धुवून घ्या.
- चरण 4 उर्वरित कॉफी द्रावण हे 70 डिग्री सेल्सियस तापमानात गरम केले जाते, त्यात सुजलेल्या जिलेटिनला त्यात घाला आणि त्यास सरळ ढवळत राहावे. ट्रेच्या पाण्यात घालून खमंग काढून टाका, खोलीच्या तापमानाला थंड करा आणि नंतर थंड करण्यासाठी रेफ्रिजरेटर ठेवा.
- चरण 5 चांगले गोठलेले, दाट जेल लहान चौकोनी तुकडे करणे.
- पायरी 6 फुल्या किंवा गुळगुळीत जेली भाग ठेवा.
- पाऊल 7 मलई मध्ये मसाला आणि मिक्स घालावे.
- चरण 8 जेली मसालेदार मसाजयुक्त कॉकटेलसह घाला.