बिग gnocchi Gnocchi इटालियन पाककृती एक डिश आहे, तो लहान पकौळी आहेत, मोठ्या gnocchi "Nyochhetty" म्हणतात. त्यांच्या तयारीसाठी रवा, कार्फेल, कॉटेज चीज, अगदी ब्रेडचे तुकडे! आज मी पेपरिका बरोबर बटाटा गॉनॉचच्टीचा प्रयत्न करण्याचा प्रस्ताव मांडतो, ते असामान्य रंग विकत घेतल्याबद्दल धन्यवाद! नेहमी या सॉससह सर्व्ह करावे!
साहित्य:- बटाटे 10 पीसी.
- अंडी चिकन 1 पीसी
- लाल मिरची 0.5 मिठ 0.5 चमचे.
- ज्वारीज 0.25 टीस्पून
- लोणी 50 ग्रॅम
- गव्हाचे पीठ 10 टेस्पून. एल
- चिज हार्ड 50g
- मीठ 1 टीस्पून
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- चरण 1 हे डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे: बटाटे, अंडी, चहाचे पीठ, पेपरिका पावडर, हार्ड चीज, लोणी, जायफळ, मीठ आणि काळी मिरचीचा कांदा.
- चरण 2 स्वच्छ बटाटे
- चरण 3 खार्या पाण्यामध्ये शिजवावेपर्यंत उकळत ठेवावे. चांगले पचवण्यासाठी विविध बटाटा स्टार्च घेणे इष्ट आहे
- चरण 4 लोणी घालून चांगले मिक्स करा.
- चरण 5 पुढे मॅश बटाटे मध्ये अंड्यातील पिवळ बलक प्रविष्ट करा, जायफळ जोडा, ग्राउंड लाल पावडर, किसलेले चीज, काळा ग्राउंड मिरपूड, आणि आवश्यक असल्यास, जेवण समाप्त.
- चरण 6 सर्व साहित्य काळजीपूर्वक मिश्रण, मॅश बटाटे नीट ढवळून घ्यावे.
- पाऊल 7 पिठ मध्ये घालावे आणि एक दाट मावा, पण खूप जुळवून घेणारे बटाटा dough
- पायरी 8 आम्ही अक्रोड आकाराचे पोर गोळा करतो, त्यांना एक गोल द्या, फ्लॅट केले आकार द्या, काटासह काटा बनवा.
- पायरी 9 सुमारे 3-4 मिनीटे उकळल्यानंतर आणि डिशवर ठेवल्यानंतर, खार्या उकळत्या पाण्यात लहान भागांमध्ये बटाटा गॉनकोच्च्टी टाकून घ्या. आम्ही किसलेले चीज सह शिडकावा शकता सॉस, भाज्या सह चालला ओले melted लोणी, ओतणे