- क्रीम - 150 मिलीमीटर
- वील - 600 ग्रॅम
- व्हाईट ड्राई वाइन - 150 मिलीलिटर
- लसूण - 2 दात
- मीठ - 1 चमचे
- फ्लोअर - 50 ग्रॅम
- भाज्या तेल - 30 मिलीलीटर
- प्रांतिक वनस्पती - 2 teaspoons
1. सर्व प्रथम, आम्ही मांस धुवा, नंतर धारदार चाकू (तुकडे जाडी सुमारे दीड ते दोन सेंटीमीटर) सह तंतू ओलांडून मांस कट. अन्नपेटीत मांसाला आच्छादित करणे आणि तो चांगले राखून ठेवते, म्हणजे त्याची जाडी सुमारे अर्धा सेंटीमीटर होते. मांस फाडणे नाही प्रयत्न करा. 2. विस्तृत वाडगामध्ये वनस्पती, मैदा आणि मीठ घालून सर्वकाही चांगले मिक्स करा. आम्ही परिणामी मिश्रण मध्ये मांस च्या झालेला तुकडे बारीक तुकडे 3. कढईत पॅन उबदार व्यवस्थित उकळते, तेलात तेल घालून दोन्ही बाजूंना सुमारे 30 सेकंद परतावे. मांस प्रमाणाबाहेर करणे इष्ट नाही, कारण ती कोरडी होईल. व्हॉल्यूम कमी करून कमी करणे आवश्यक आहे आम्ही मांस कोणत्याही योग्य डिशवर ठेवतो आणि आम्ही सॉस तयार करतो, तेव्हा आम्ही ती एका उबदार जागी ठेवतो. 4. ओनियन्स साफ करा, आणि नंतर बारीक चिरून घ्यावी, एका पॅनमध्ये, जिथे तळलेले असतात तिथे कांदे तळणे. आम्ही कांद्यात लसूण घालतो. पारदर्शकता करण्यासाठी तळणे आणि वाइन मध्ये घाला. आम्ही दोन किंवा तीन मिनिटे बाहेर काढू. आता आम्ही मलई आणि औषधी वनस्पती जोडू, आम्ही आणखी दोन किंवा तीन मिनिटे तयार आम्ही नीट ढवळून घ्यावे सॉस जास्त घट्ट पाहिजे. पुरेशी मीठ, मीठ नसेल तर 5. सर्व्ह करण्यापूर्वी, मांस सॉससह घाला भाज्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि मॅश बटाटे एक उत्कृष्ट साइड डिश असेल.
सर्व्हिंग: 4