- साखर ऊस - 50 ग्रॅम
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे
- ऑलिव्ह ऑईल - 70 मिलिलीटर
- ताजे आले (1 सेमी) - 1 तुकडा
- भाजीचे तेल - 17 मिलीमीटर
- सोया सॉस - 40 मिलीलीटर
- मिरपूड काळा वाटाणे - 7 तुकडे
- सुक्या धणे (धणे) - 1/2 चमचे
- वेलची - 1/2 चमचा
- तीळ तेल - 20 मिलीमीटर
- सूर्यफूल तेल शुद्ध - 17 मिलीलीटर
- गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम
- जलद-कार्यरत यीस्ट सुखाचा - 24 ग्राम
- डुकराचे मांस - 750 ग्राम
- लसूण - 2 दात
- मध - 50 ग्रॅम
- लाल अर्ध-गोड वाइन - 15 मिलीमीटर
- मीठ - 1/2 चमचे
- जिरा (जीर) - 2/3 चमचे
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पाने - 1/2 teaspoons
- हिरव्या कांदे - 15 ग्राम
आम्ही त्यात एक लहान वाडगा काढतो, त्यात साखर, यीस्ट आणि कोमट पाणी घालतो. 15 मिनिटांसाठी ते सोडा. नंतर मोठ्या वाडग्यात, पीठ, अंडी, तेल, मीठ आणि खनिज मिश्रण एकत्र करा. मेस्मेम कणिक लवचिकता पर्यंत हात, नंतर एक टॉवेल सह झाकून आणि अर्धा तास कुठेतरी एक उबदार ठिकाणी सोडा कणिकाने आकार दुप्पट करावा. आता सर्वात मनोरंजक - आम्ही डुकराचे मांस मध्ये व्यस्त आहेत. डुक्कर बारीक चिरून मसाल्यासाठी, लसणीचे तुकडे, किसलेले आले, मध, तेल, सोया सॉस, वाइन, मिरपूड, मीठ, तिळ तेल आणि मसाल्याचे मिश्रण करा. आम्ही या अचारसंहिता मध्ये चिरलेला मांस ठेवले आणि marinate 30-40 मिनिटे सोडा. जेव्हा डुकराचे मांस मॅरीनेट केले जाते - तेव्हा ते शिजवलेले होईपर्यंत ऑलिव्ह ऑइलमधील तळण्याचे पॅनमध्ये तळणे. मांस तयार झाल्यावर (स्वयंपाक करण्यासाठी 5 मिनिटे लागतात), बारीक चिरलेली हिरवी कांदे घाला. 12 समान भागांमध्ये कणकेचे प्रमाण कमी झाले जेणेकरून प्रत्येकाने बॉलमध्ये रोल केले. आम्ही एक थर मध्ये dough च्या प्रत्येक आटणे रोल, त्याच्या मध्यभागी आम्ही (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू पसरतो. गोल फुलांच्या रचनेत आम्ही कणकेचे झेलप्लजेज्म कडा किंवा प्रदेश आम्ही पॅन तेलाने झाकून त्यावर चिनी बन्स घालतो. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत - 180 अंशांवर 15-20 मिनिटे बेक करावे. बन्स तयार आहेत! छान आणि सेवा द्या बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 6