- गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे (ही मूळे भाजी)
- ऑलिव्ह ऑइल - - चाखणे
- चवीनुसार - मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड -
- नॉनस्टेड बटर, प्लॉस्ट केलेले मेल्डे बटर 3 टेबलस्पून - 2 आयटम. चमच्याने
- मोठ्या लीक, केवळ पांढरे आणि फिकट गुलाबी भाग, बारीक कापलेले - 2 तुकडे
- कोरड्या पांढरा वाइन - 1/3 ग्लास
- चिरलेली ताजी काटेरी पाने असलेले एक झाड - 2 यष्टीचीत. चमच्याने
- जाड क्रीम - 2 कप
- मोठे अंडी - 5 तुकडे
- बारीक किसलेले चीज - 1 काच
- फळाची साल नसलेली ब्रेड, चौकोनी तुकडे - 1 तुकडा
ओव्हन 215 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. ओव्हल ऑइलसह गाजरासारखे फिकट पिऊन मिक्स घालावे, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम एका बेकिंग शीटवर ठेवा. गाजरासारखे बारीक तुकडे करणे, वेळोवेळी थरथरणाऱ्या स्वरूपात, गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे कारमैल रंग प्राप्त करणार नाही होईपर्यंत आणि 23-25 मिनिटे निविदा, तयार होणार नाही. थंड करण्यास अनुमती द्या आग कमी करा 190 अंश एक तळण्याचे पॅन मध्ये मध्यम गॅस वर 2 tablespoons बटर गरम. 5 मिनिटे मऊ होईपर्यंत ढवळावे आणि ढवळावे. उष्णता काढा, वाइन जोडा आणि स्टोव्हमध्ये परत या. द्रव कमी होईपर्यंत 1 मिनीट कमी उष्णता वाढवा. थायम घाला आणि उष्णता काढा. तळलेले गाजरासारखे बारीक तुकडे मध्ये जोडा. मोठ्या कढईत तूप, मलई, अंडी आणि 3/4 कप परमानियन चीज एकत्र करा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. नंतर ब्रेड ओनियन्स सह parsnips यांचे मिश्रण जोडा मिश्रण रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाऊ शकते. बेकिंग डिश तेल घालणे मूस मध्ये मिश्रण घालावे गोल्डन ब्राऊन, 50 मिनिटे पर्यंत फॉइल आणि बेक करावे सह झाकण. Foil काढा, 10 मिनिटे साठी चीज आणि बेक करावे उर्वरित कप सह शिंपडा. देण्यापूर्वी 5 मिनिटे थंड होण्यास परवानगी द्या
सर्व्हिंग: 6-8