गोड पूर्णता: गुलाब आणि लिंबू पासून सुवासिक ठप्प

एक चहा गुलाब च्या झुडूप बाग साठी फक्त एक विलासी आभूषण नाही आहे, पण स्वयंपाकासाठी प्रेरणा एक स्रोत. दररोज नवीन कळ्या त्यावर दिसतात, ज्याची सुंदरता आपण बर्याच काळासाठी ठेवावी. नाजूक पाकळ्या जमिनीवर पडत नाहीत, कारण आपण आमच्या कृतीनुसार लिंबूसह अविश्वसनीय गुलाबी जाम तयार करू शकता.

आश्चर्यकारक चव आणि सुगंधी सुगंधापेक्षा हे व्यर्थता देखील एक प्रचंड आरोग्य लाभ आहे जर आपण गव्हाचे ब्रेड आणि बटर आणि गुलाब आणि लिंबूच्या जामसह टोस्टचे टोमणे झटकून टाका, तर हिवाळा थंड आपल्याला ओझे करेल. याव्यतिरिक्त, ते विविध पाककृती रचनांमध्ये वापरला जाऊ शकतो: लहान भाजून मळलेले पीठ च्या टोपली तळाशी ठेवू whipped प्रथिने सह एकत्र, होममेड दही मिसळा आणि फक्त हिवाळाच्या संध्याकाळी गरम चहाचा आनंद घ्या, उबदार आणि सनी दिवस लक्षात ठेवा.

गुलाब आणि लिंबू पासून जॅम - चरण कृती द्वारे चरण

एक जाड caramelized सिरप एक मधुर गुलाबी ठप्प तयार करण्यासाठी आपण फक्त 25 मिनिटे खर्च करणे आवश्यक आहे. कृतीमध्ये लिंबाचा रस असतो, ज्याने मिठाईचा ताजेपणा मिळतो आणि पाकळ्याची चमक कायम राखते. सुसंगतता नुसार, तयार ठप्प द्रव मध सारखा असेल, आणि चव - एक विलक्षण सौम्यता.

आवश्यक साहित्य:

• एक चहा गुलाब - 1 काच
• पाणी - 1 काच
• साखर - 3/4 कप
• लिंबू - 1/2 पीसी

चरण-दर-चरण सूचना:

आम्ही फूल फुलं गोळा करतो आणि पाकळ्या तोडतो. जॅमसाठी केवळ रसाळ "जिवंत" फुलं वापरून, रेंगाळणारा आणि वाळलेल्या पाकळ्या दूर फेकल्या जातात.

टिप! सर्व प्रकारचे चहाचे गुलाब ठप्प बनवण्यासाठी उपयुक्त नाहीत. निविदा गुलाबी रंगाचे पाकळ्या असलेल्या जातींमधील सर्वात स्वादिष्ट सुगंध प्राप्त आहे.

पाकळ्या धुवून धुवून पेपर टॉवेलवर पसरतात.

च्या सिरप तयार प्रारंभ द्या पॅन मध्ये पाणी घालावे आणि संपूर्ण साखर प्रमाण ओतणे. साखरेची एक छोटीशी आग पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत द्रव उकडलेले असते.

टिप! सर्व प्रकारचे चहाचे गुलाब ठप्प बनवण्यासाठी उपयुक्त नाहीत. निविदा गुलाबी रंगाचे पाकळ्या असलेल्या जातींमधील सर्वात स्वादिष्ट सुगंध प्राप्त आहे.

तयार पाक मध्ये आम्ही फ्लॉवर पाकळ्या फेकणे आणि नीट ढवळून घ्यावे आम्ही परत परत फायर परत आणि 10 मिनिटे साठी ठप्प उकळणे. नंतर रस मध्ये ओतणे, अर्धा लिंबू बाहेर squeezed, आणि 5 अधिक मिनीटे पॅन सामुग्री बनवण्यास.

लक्ष द्या कृपया! ठप्प च्या तयारी दरम्यान, आग किमान ठेवली पाहिजे, पाकळ्या नाहीत overdried नाहीत जेणेकरून

आम्ही निर्जंतुकीकरण केलेल्या किलकिलेमध्ये तयार केलेले ठप्प ठेवले आणि झाकण पुसले. थंड होण्यानंतर, हे जाम अधिक दाट आणि सुवासिक होते. एका थंड खोलीत किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.