घरगुती फटाके: फायदा आणि हानी

जुन्या दिवसात दुकानांच्या शेल्फवर आपण फक्त सुहारिक खसखस ​​किंवा मोहरीच्या फटाक्यांसह पाहू शकतो, जे GOST शी संबंधित आहे. त्याच वेळी, बीयर पेये देताना प्रत्येक प्रकारचे अनेक प्रकारचे फटाके दिसले. अभिरुचीनुसार आणि उत्पादकांची निवड फार छान आहे. अशा ब्रेडकॉम्ब बर्याच मुलांसाठी एक उपचार झाले आहेत. परंतु सगळ्यांनाच माहीत नाही की या मागे फटाके लपविल्या जातात. फटाकेच्या चाहत्यांना घरीच चांगले शिजविणे. अशा चौकोनमध्ये विविध प्रकारचे वाढणारे घटक, फ्लेवर्स आणि रंगद्रव्ये नसतील आणि खरेदी केलेल्या विषयांपेक्षा त्यांच्यामध्ये जास्त फायदा असेल. पण हे विसरू नका की कोणत्याही उत्पादनाकडे त्याचे फायदे आहेत. आणि याबाबतीत आम्हाला "घरगुती फटाके: फायदा आणि हानी" हे लेख समजून घेणे आवश्यक आहे.

Rusks खरेदी केले जातात.

सुरुवातीला आपण एक प्रयोग करु शकता, जे खालीलप्रमाणे आहे: आपल्या आवडत्या पॅकेजमधून कोणत्याही क्रॅकर घ्या आणि त्यास हलके कोरडे नैपकिनवर ठेवा, त्यास दुसऱ्या टोकाला दाबून ठेवा. या प्रकरणात, आपण फटाके नंतर एक फॅटी ट्रेस नैपकिन वर राहते ते पाहू शकता. हे सुचविते की फॅटी ऑइल वापरले जाणारे फटाके चांगल्या गुणवत्तेचे नाहीत, जे नक्कीच कोलेस्टरॉलचे उच्च प्रमाण आहे.

नजीकच्या भविष्यात अशा फटाके उपभोगत असतांना आतडे, पोट, मूत्र प्रणाली आणि विविध प्रक्षोभक प्रक्रियांचे रोग होऊ शकतात.

एक कचरापेटी मध्ये, त्यात मीठची रक्कम जवळजवळ चिमूट्यासारखा आहे आणि आता फक्त कल्पना करा की संपूर्ण पॅक घेताना तुम्ही किती मीठ शोषू शकता, आणि हे लक्षात ठेवायला पाहिजे की बरेच प्रौढ आणि मुले दिवसभरात फटाक्यांसारख्या एकाच पॅकचे खात नाहीत.

भूक भागविण्यासाठी वेळेची नसताना, लोक जवळच्या स्टोअरमध्ये फटाके विकत घेतात. नक्कीच, कॅफेमधील स्नॅक्सपेक्षा हे स्वस्त आहे, आणि स्वतःसाठी जेवण तयार करण्यापेक्षा हे सोपे आहे, परंतु रासायनिक घटकांच्या फटाकेमधील केवळ सामग्री असे सुचविते की त्यानंतरच्या उपचारांमुळे खूप वेळ आणि पैसे लागतील.

स्टोअरमधील फटाके खरेदी करणे, हानी टाळण्यासाठी आपल्याला त्यांना कसे निवडायचे ते जाणून घेण्यासाठी आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, मोहरी क्रॉउटॉनमध्ये साखर असते, त्यामुळे ते दुबळ्या जेवणासाठी उपयुक्त ठरेल. तिळ आणि खसखस, ब्रेडक्रंबमध्ये समाविष्ट, भूक वाढते आणि पचन सुधारते. अगदी हृदयरोग असणा-यांना, जे मोठ्या प्रमाणात मीठ आणि साखरच्या वापरास कठोरपणे विकले जात नाही, ते मनुकासह फटाके करण्याची कोणतीही हानी करणार नाही.

होममेड क्रॉउटोन

घरगुती फटाकेचे फायदे हे खरे आहे की, ते तयार करताना, आपण ते फ्रायिंग पॅनमध्ये किंवा ओव्हनमध्ये तळून आपल्या आरोग्याला नुकसान पोहचणार नाही आणि तुम्ही तेल आणि मीठ यांच्या खर्चात मर्यादा घालू शकाल. आणि जर तुम्ही तिळ किंवा खसखस ​​बियाणे जोडलात तर आपण आपल्या पचनापर्यंत मदत कराल.

सध्या, ब्रेड बनवणारे मसाले अन्नधान्य उत्पादने, तीळ, खसखस, वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) किंवा कांदे वापरतात. घरगुती फटाके तयार करण्यामध्ये या उत्पादनांचा वापर केल्याने केवळ चव सुधारेलच असे नाही, तर त्यांच्या पचनसंस्थेमध्ये योगदान देखील होईल, ज्यामुळे शरीरास केवळ अन्नपदार्थांपासून उपयुक्त कण निघतील.

फटाके आणि विषबाधाची महत्त्वाची भूमिका, जेव्हा शरीराला साफसफाईची आवश्यकता असते आणि आहार कमीपणा लागतो. अशा परिस्थितीत, डॉक्टर फक्त केफिर, स्किम दही, मिनरल वॉटर (शक्यतो गॅस न होता) खाण्याची शिफारस करतात आणि क्रॅकरसह ब्रेडची जागा घेतात. ते पोटात काम करणे आणि विषबाध झाल्यानंतर जुन्या सैन्याची पुनर्रचना करण्यासाठी मदत करेल.

देशांतर्गत क्रॉउटन्सचा वापर केल्यास फायद आणि हानी दोन्हीही असू शकते. ते कडक आहेत हे वस्तुस्थिती असूनही, फटाके अजूनही बेकरी उत्पादनेच राहतात, जे त्यांच्या कॅलरी सामग्री दर्शवतात, जे कोमट ब्रेडहून वेगळे नाही शिवाय, वाळलेल्या स्वरूपात अशा प्रकारच्या ब्रेडचा वापर ताजेपेक्षा जास्त जलद आणि जलद अन्नसाठी केला जातो हे विसरू नका. निष्कर्ष - आणि आम्ही बरेच कॅलरीज वापरतो.

ते फटाके आणि रिक्त पोटात खाण्याची शिफारस केलेली नाही, त्यामुळे पचनसंस्थेमध्ये स्थिरता येते आणि सामान्य जठरासंबंधीचा रस परत येणे फार कठीण होईल. जठरोगविषयक मार्गाच्या कामात बिघाड झाल्यामुळे शरीराच्या अंतर्गत वातावरणाच्या विघटनस कारणीभूत होऊ शकते आणि नंतर हानिकारक जीवाणूंना आपल्या सहाय्यकांना पचणे आणि अन्न पचवण्यास उत्कृष्ट संधी मिळेल.

आपण कमी कॅलरीज खाणे आणि सोपा पचण्यामध्ये योगदान देऊ इच्छित असल्यास, चहामध्ये भिजवणा-या फटाके खाल्ल्या जाऊ शकतात.

होममेड क्रॉउटॉन तयार करण्यासाठी पाककृती

आधुनिक फटाकेमध्ये वेगवेगळ्या प्रकारचे फ्लेवर्स, धोकादायक कॅन्सिनोजेन्स आणि स्वाद वाढवणारी असतात, जे निश्चितपणे कोणत्याही फायद्याचे लावू शकत नाहीत, म्हणून ज्या फटाकेवर प्रेम करतात अशा मुलांना त्यांच्या घरी शिजविणे अधिक चांगले. तेल न वापरता शिजवलेला क्रून्च आणणे हे जास्त फायदेशीर आहे, आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, किशोरावस्थानी किंवा तीळ त्यांना जोडणे भूक होऊ शकते. घरगुती फटाके एक सुंदर मालमत्ता आहे - ते ब्रेड विपरीत, बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकते, जे कठीण आहे आणि काही दिवस साचा सह संरक्षित आहे. असे क्रॉउटॉन टेबलवर बर्याच काळापासून राहू शकतात आणि ते चहासाठी चांगले जोड म्हणून काम करतील.

Croutons तयार करणे कठीण आणि महाग होणार नाही. ते फक्त एक पाव किंवा ब्रेड घेईल, ज्याला काही भाग कापून टाकावे आणि ओव्हनमध्ये वाळविलेल्या एका बेकिंग शीटवर ठेवता येतील परंतु उच्च तापमानावर नाही. गरम हवामानात, आपण त्यांना स्वच्छ पृष्ठभागावर ठेवून, रस्त्यावर ब्रेडचे स्लाइस ठेऊ शकता.

आजकाल, जठरोगविषयक मार्गाची प्रगती, "कोरडे अन्न" च्या वारंवार वापर करण्याच्या कारणामुळे होणारी रोगांमुळे, त्यामुळे ब्रेडक्रंबी हळूहळू निवड करण्याची शिफारस केली जाते आणि घरी त्यांची तयारी करण्यासाठी वेळ शोधणे अधिक चांगले आहे. आणि आपण ताजे फटाके खूपच चवदार आणि अधिक उपयुक्त आहेत या वस्तुस्थितीशी भांडणे करू शकत नाही.