साधे घरगुती केक अधिक लोकप्रिय होत आहेत. बहुतेक गृहिणी, अनुभवी आणि सुरुवातीच्या दोन्ही, नेहमी पॅनकेक्ससाठी एक आवडता उपाय आहे. पातळ, गोड आणि नमुन्यात ओपनवर्क किंवा उलट, समृद्धीचे, ठिसूळ आणि सच्छिद्र, सुवर्णभौतिक कणके नेहमीच टेबलवर दिसतात आणि संपूर्ण कुटुंबाला आनंददायी चव आणि स्वादिष्ट सुगंध सह पसंत करतात. एक हार्दिक मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, आपल्याला कोणत्याही दुर्मिळ उत्पादनांची आवश्यकता नाही आणि आपण सध्या रेफ्रिजरेटरमध्ये उपलब्ध असलेले काय ते मिक्स करावे. दूध, केफिर किंवा दह्यातील पाणी (विरजणातील दह्याची निवळी) असल्यास, हे अत्युत्तम आहे, डिश निविदा आणि मोकळया भागातून बाहेर पडेल, पण जर ते तिथे नसतील तर सामान्य उकडलेले पाणी स्वच्छता साठी आधार म्हणून काम करेल. या चव सह ग्रस्त नाही, फक्त गोड pancakes कडा येथे crunching छान होईल.
दूध वर गोड पॅनकेक्स कसा बनवायचा, चरण द्वारे एक फोटो चरण एक कृती
आवश्यक साहित्य:
- दूध 3.2% - 1 लिटर
- अंडी - 6 पीसी.
- तेल - 1 टेस्पून
- गव्हाचे पीठ - 2 टेस्पून
- दाणेदार साखर - 5 टेस्पून
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 पॅकेट
चरण-दर-चरण सूचना
- साखर एकत्र अंडी fluffy फेस मध्ये मिक्सर विजय.
- पिठ भुरभूरी करणे, गोड वस्तुमान जोडा आणि नख ढवळावे. 15-20 मिनीटे उभे राहण्यास अनुमती द्या, जेणेकरून पिठ योग्यरित्या नाबुल्ला आणि शोषून घेता.
- एक पातळ उतार सह तपमानावर दूध घालावे आणि वस्तुमान पूर्णपणे एकसंध आहे जेणेकरून नीट ढवळून घ्यावे. सुगंधी तेल न घालता व व्हिनिलिन घाला.
- तळणीत गरम करणे आणि चरबीचा तुकडा देऊन हलके तेल लावणे चांगले आहे. केंद्रस्थानी, कणिकचा एक भाग ओतळा आणि ते पृष्ठभागावर समान रीतीने पसरवण्यासाठी परवानगी द्या. 50-70 सेकंदांपर्यंत प्रत्येक बाजूला ब्रश आणि सेवा देण्यासाठी गरम.
घरी चॉकलेट पॅनकेक्सचा गोड रोल कसा बनवायचा
एक सुंदर, असामान्य आणि तरतरीत डिश - गोड दही रोलस् - सामान्य पातळ पॅनकेक्स पासून घरी केले जाऊ शकते. या रेसिपीसह बनविलेले कणिक मऊ असेल पण ते पुरेसे आणि लवचिक असावे त्यात भरून चालू करणे कठीण नाही आहे आणि रूलेट अगदी लहान तुकडे अगदी कट करू शकता. मुख्य गोष्ट एक विस्तृत ब्लेड सह एक तसेच honed चाकू वापर आणि कडा वर भरावा नाही जेणेकरून हार्ड दाबा नाही आहे.
आवश्यक साहित्य:
चाचणीसाठी
- काळा चॉकलेट - 100 ग्रॅम
- दुधाचे प्रमाण 2.5% - 250 मि.ली.
- अंडी - 3 तुकडे
- साखर - 125 ग्रॅम
- गंधरहित तेल - 5 टेस्पून
- सोडा - दिड टिस्पून
- मीठ - ¼ टीस्पून
- कोकाआ - 1 टेस्पून
- गव्हाचे पीठ - 125 ग्राम
- व्हिनेगर
भरणे साठी
- मलई 35% - 250 मि.ली.
- कॉटेज चीज - 250 ग्रॅम
- चूर्ण साखर - 3 टेस्पून
- फळे
चमकदारपणासाठी
- दूध चॉकलेट - 1 टाइल
- लोणी 50 ग्रॅम
चरण-दर-चरण सूचना
- एक फेसाळ वस्तुमान मध्ये मीठ सह पंचा च्या चाबूक. जेव्हा वैशिष्ट्यपूर्ण हवाई शिखरे पृष्ठभागावर दिसतात तेव्हा त्यांना रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा
- साखर सह पांढरा दळण्यासाठी Yolks, सूर्यफूल तेल आणि व्हिनेगर इंजेक्ट, जे व्हिनेगर सह वाळलेल्या आहे
- कमी गॅस वर दूध उकळून घ्या आणि त्यावर चॉकलेट विरघळवा, प्रथम तो लहान तुकड्यांमध्ये मोडत आहे. जेव्हा द्रव एक सुखद प्रकाश तपकिरी रंग आहे, प्लेटमधून काढून टाका आणि चांगले मोकळे करा
- कोकाआ पावडर सह पीठ एकत्र करा, एक चाळणी द्वारे चाळणे आणि दूध वस्तुमान जोडा झाकण ठेवा, चांगले नीट ढवळून घ्या आणि काळजीपूर्वक गिलहरी घाला, जेणेकरुन ते व्यवस्थित नाहीत.
- एका भांड्यात 1 मिनिटापर्यंत पॅनकेक घालणे आणि एका प्लेटवर घालणे.
- फळा वगळता भरणे सर्व घटक, एक creamy राज्य, ग्रीस पॅनकेक्स करण्यासाठी विजय, शीर्षस्थानी आपल्या आवडत्या फळे स्कॅटर, नळ्या मध्ये रोल आणि हलक्या समान जाडी च्या रोल्स मध्ये कट.
- बटर आणि चॉकलेट अंघोळ घालतात. या सॉसच्या रोल्समध्ये बुडवा आणि ते फ्रीझ करा किंवा फक्त वरुन टाकून टेबलवर सर्व्ह करा.
गोड दहीवर पॅनकेक पॅनकेक्स, फोटोसह एक कृती
या चाचणीसाठी, आपण फक्त नेहमीच्या मध गोड पेय दही नव्हे तर फळ देखील वापरू शकता. नंतर पॅनकेक्स एक उज्ज्वल, श्रीमंत चव आणि ताजे बोरा-मधाच्या चव प्राप्त होईल.
आवश्यक साहित्य:
- मधुर पेय दही - दिड लिटर
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून
- तपकिरी साखर - 2 टेस्पून
- चूर्ण केलेला साखर - 50 ग्रॅम
- समुद्राचे मीठ - दिड टिस्पून
- सर्वोच्च ग्रेड पीठ - 150 ग्रॅम
- लोणी - 50 ग्रॅम
- अंडी - 2 तुकडे
चरण-दर-चरण सूचना
- दहीस मीठ, साखर आणि झटके घेऊन तपमानावर मिक्स करावे.
- पाणी अंघोळ केल्यावर, लोणी विरघळली जाते, प्लेटमधून काढून टाका आणि थंड करा.
- पिठात एक चाळणीतून काढून टाका, एक दही बेसमध्ये घालून ढवळा आणि गाठी पूर्णपणे विरघळल्याशिवाय मिसळा.
- शेवटी, मेल्टेड बटर घालावे, नीट ढवळून घ्या आणि श्वास घेण्यासाठी 1 तास पाचनक वस्तु सोडू नका. या वेळी सर्व कोरड्या साहित्य फुगताना आणि पूर्णपणे द्रव मध्ये विरघळली.
- उच्च गॅस वर तळण्याचे तुकडे, ऑलिव्ह ऑइलचे वंगण आणि एक सुजलेल्या सोनेरी रंगाच्या दोन्ही बाजूंच्या तळणे कांदा.
- देणार्या करण्यापूर्वी, सुंदर रोल करा आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा.
पाणी वर होम गोड पॅनकेक्स पाककला
जरी सामान्य उकडलेले पाणी वर आपण मधुर, नाजूक आणि crunchy पॅनकेक्स बेक करू शकता. आणि जर खनिज पाण्याचा वापर करणे शक्य असेल तर, आट खूप हळु, नाजूक आणि अतिशय झरझर असण्याची शक्यता आहे.
आवश्यक साहित्य:
- उकडलेले पाणी (किंवा खनिज पाणी) - 600 मि.ली.
- अंडी - 2 तुकडे
- मीठ - दिड टिस्पून
- दाणेदार साखर - 4 टेस्पून
- तेल - 3 टेस्पून
- सर्वोच्च ग्रेडचे पीठ - 1 यष्टीचीत
चरण-दर-चरण सूचना
- अंडी साखर आणि मीठाने हरवले तर मग तपमानावर पाण्यात भिजवावा.
- पिठ फ्लोअर, द्रव वस्तुमान जोडा आणि एकसंध सुसंगतता पर्यंत झटकून मिसळा. स्वयंपाकघरातील झाकण असलेली स्वयंपाकघर टेबलवर 40 मिनिटे सोडा
- सरतेशेवटी, सूर्यफूल तेल घाला आणि घड्याळाच्या दिशेने फिरवा.
- प्रत्येक बाजूला 1 मिनिट गरम फ्राईंग पॅनवर बेक करावे. गरम सॉस, सिरप आणि व्हीप्ड क्रीम सह पॅनकेक सर्व्ह करावे.
एक चिकन पियर सह caramelized PEAR सह गोड पॅनकेक्स
आंबट गोड पॅनकेक्स करणे कठीण नाही, तथापि, अशा डिश कोणालाही आश्चर्यचकित करणे संभव नाही परंतु जर तुम्ही एक साध्या चाचणीसाठी मूळ भरणे जोडले तर, उदाहरणार्थ, एक कॅरमेलाइज्ड पीअर, झटक्यामधील नेहमीचे अन्न देखील सर्वजण स्वाद घेण्याची इच्छा बाळगणारे उत्कृष्ट आणि प्रेक्षणीय मिष्टान्न बनतील.