- कॉड - 800 ग्राम
- गाजर - 200 ग्राम
- ओनियन - 100 ग्राम
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रूट - 200 ग्रॅम
- अंडा पांढरा - 1 तुकडा
- केशर - 1/4 चमचे
- बटाटे - 300 ग्राम
- मीठ - 1 चमचे
- चिंप काढला - 200 ग्राम
- बडीशेप - 10 ग्राम
आम्ही मासेपासून सुरुवात करतो छायाचित्रात दाखवल्याप्रमाणे, शेपटी आणि माशाचे माकड कापून टाका, आम्ही त्वचा आणि हाडांमधून कमर अलग करतो. मासे भरण्याची प्रक्रिया विलंबाने झाली आहे आणि मासे कापणे करण्यापासून बाकी राहिलेले बाकीचे ते एका लांब दांडाच्या कोपर्यात घालून ते पाण्याने ओतावे - दोन लिटरपेक्षा थोडे अधिक. पॅनमध्ये सोललेली भाज्या जोडा आणि उकळी आणा मग आम्ही उष्णता कमी करून आणखी 40 मिनिटे शिजवावे. भाजीपाला आणि सर्व मासे मटनाचा रस्सा काढले जातात आणि टाकून दिले जातात. मटनाचा रस्सा करण्यासाठी आमच्या प्रथिने जोडा, नीट ढवळून घ्यावे आणि एक उकळणे आणणे. उकळणे कसे - आम्ही मटनाचा रस्सा फिल्टर. मासे fillets लहान तुकडे कट आधीपासूनच अनैसर्गिक मटनाचा रस्सा चिरलेला बटाट्याचा केशर आणि लहान चौकोनी तुकडे जोडला आहे. सोलिम बटाटे तयार होण्यापूर्वी 5 मिनिटे तयार होतात, आम्ही चिंपांव आणि मासे पट्ट्या घालतो. एक उकळणे आणा, उष्णता काढा आम्ही हिरव्या भाज्या सह, गरम गरम सूप सर्व्ह. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 6-7