चेरी ठप्प - कृती क्रमांक 1
घरगुती पदार्थांमध्ये गोड आणि खोड खसखसांची लोकप्रियता अवास्तव करणे अवघड आहे, कारण चेरीला बागची राणी मानली जाते. घरांची तयारी, ज्या आमच्या आजींनी काळजीपूर्वक सुरवात केली, लहानपणाचा शब्दशः आनंद आणि एका चांगल्या डिनरची अपेक्षा केली. तथापि, चव या व्यतिरिक्त, या मिष्टान्न उपयुक्त गुणधर्म भरपूर आहे. चेरीमध्ये जीवनसत्त्वे सी, बी आणि पी, फॉलीक असिड, सक्रिय साहित्य, लोह आणि बरेच काही असतात. चेरी ठप्प च्या कृती विचार करू, एक अविस्मरणीय चव देईल आणि उपयुक्तता भरपूर देईल
साहित्य:
- हाडे असलेल्या चेरी - 1 किलो
- साखर - 1 किलो
- पाणी 150 मिली
तयारी पद्धत:
- सुरुवातीला, उभ्या धुवा आणि ते वेगळे करणे आवश्यक आहे.
- मग आम्ही चेरीला एका कंटेनरमध्ये हलवतो आणि साखर घेऊन झोपतो. शीर्ष पाणी ओतले
- फळांना रस देण्यात येईपर्यंत, अशा अवस्थेत सोडणे आवश्यक आहे. साखर पूर्णपणे विरघळली पाहिजे.
- वाफ आणि माशी उडता येत नाहीत, त्यामुळे मातीपासून ते कंटेनर झाकून घ्या.
- जेव्हा त्याचे रस संपूर्णपणे रस मध्ये असतात, हळुवारपणे आणि हळूहळू सामुग्री मिश्रित करतात आणि अत्यंत क्षुल्लक आग लावतात.
- चेरीमधून जाम करणारी एक पारंपारिक कृती म्हणजे एका सामान्य पॅनमध्ये फळे शिजवणे. परंतु आम्ही एक अधिक मूळ मार्ग ऑफर करतो.
- प्रथम एका वेगळ्या स्टेनलेस स्टीलचे कंटेनर मध्ये चेरी-साखरेची एक द्रव घाला.
- धीम्या अग्नीवर ठेवा आणि उकळण्याची वाट पहा.
- मग 4-5 मिनिटांच्या आत, आपण मिश्रण उकळण्याची गरज आहे, हळुवारपणे ढवळत रहा जेणेकरुन उभ्या सुरकुत्या नाहीत आणि "क्रॉल" करू नका.
- प्रथम बबलल्स भरपूर दिसेल, आणि पेय खूप उकळले जाईल.
- वेळ शेवटी, द्रव अधिक "शांत" होईल आणि याचा अर्थ असा की ओव्हन मधून काढून टाकण्याची वेळ आहे.
- तत्परता तपासा - प्लेटवर काही सिरप ठिबक करा आणि पहा: जर ते पसरत नसेल तर जाम तयार आहे.
- तयार भाग निर्जंतुकीकरण किलकिले मध्ये ओतला आणि दुसऱ्या भागाची तयारी करा.
- चेरी मिष्टान्न पूर्णपणे तयार होईपर्यंत, तत्सम तत्त्व वर शिजवणे सुरू ठेवा.
- चेरीमधून परिणामी ठप्प पूणे पाण्यात उकडलेले कोरडे lacquered lids, सह अप आणले करणे आवश्यक आहे.
- नंतर तपमानावर थंड करा. आणि चहाची सेवा द्या!
टीप: घटकांच्या संख्येवरून चेरी जाम या कृतीनुसार, 0.5 लिटरपैकी दोन डब्यामधून मुक्त केले जाईल. प्रक्रिया laboriousness असूनही, आपण एक मजेदार मिळेल, नाजूक आणि स्वादिष्ट मिष्टान्न
चेरी ठप्प कसा शिजवावा: कृती क्रमांक 2
मिठाई तयार करणे शक्य आहे म्हणून कमी मनोरंजक पर्याय नाही, चॉकलेटसह चेरीमधील ठप्प आहे हे दोन घटक उत्तम प्रकारे एकत्रित केले जातात, जे कॉफीचा कडवट नोट्स आणि पिकलेले चेरीचे गोड सुगंध असतं. अशा गुडी तयार करण्याची एक पद्धत विचार करू.
साहित्य:
- चेरी - 500 ग्रॅम
- ताजे लिंबाचा रस - 1 चमचे
- साखर - 200 ग्रॅम
- काळी कडू चॉकलेट - 100 ग्रॅम
- कॉग्नेक किंवा चमत्कारिक गडद (वैकल्पिक) - 100 मि.ली.
- पाणी 50 मि.ली.
तयारी पद्धत:
- एक स्वादिष्ट चेरी ठप्प शिजविणे करण्यासाठी पहिले पाऊल उभ्या धुण्यास, डेखापासून त्यांना फळाची साल आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे आहे
- लिंबाचा रस, पाणी आणि साखर सह शिंपडा सह शीर्षस्थानी
- संथ आग लावा आणि हलक्या हाताने ढवळत, एक उकळणे सरबत आणणे.
- नंतर उष्णता कमी करा आणि कॉग्नाक / रममध्ये घाला.
- एक लहान आग वर, कधीकधी ढवळत, 25 मिनीटे मिश्रण शिजू द्यावे.
- नंतर ओव्हनमधील कंटेनर काढून टाका आणि तुटलेली चॉकलेटच्या तुकड्यांसह शिंपडा.
- वस्तुमान एकसमान होईपर्यंत शिजवा.
- तपमानावर छान.
- खड्ड्यांसह एक मजेदार चेरी ठप्प तयार आहे!
अशा प्रकारचे दात एक चहापेटीसाठी वापरले जाऊ शकते, ज्याचा वापर फ्रिटर किंवा पॅनकेक्ससाठी सॉस म्हणून केला जातो, आणि बाजरी एक चमचा आहे. बोन अॅपीटिट!