डच सॉस

स्टीम बाथमध्ये वाडग तयार करा जेणेकरून तळ पाण्याला स्पर्श करत नाही. तेथे 4 yolks जोडा, साहित्य:

• अंडी yolks - 4 तुकडे
• सुक्या पांढरा वाइन - 2-3 कला चमच्याने
• साखर - 1 चिमूटभर
• लोणी - 125 ग्राम
• मीठ, मिरपूड, लिंबाचा रस - - चाखणे

सूचना

स्टीम बाथमध्ये वाडग तयार करा जेणेकरून तळ पाण्याला स्पर्श करत नाही. तेथे 4 yolks, वाइन, 1 टेस्पून जोडा पाणी, मीठ आणि साखर एक चिमूटभर झटके घालून मिसळा मिश्रण जाडसर होईस्तोवर ढवळणे पर्यंत नीट ढवळून घ्यावे (जर्दाळू कोळशाच्या किनार्यावर टिकत नाही आणि तळाशी चिकटत नाहीत). दुसर्या भांड्यात, बटर वितळवा. नंतर, एक जाड मलई द्रव्यमान आणण्यासाठी एक झटक्या सह मिश्रण आणि झटकून हळू हळू एक पातळ ओघ ओतणे. चवीपुरते मीठ, मिरपूड आणि लिंबाचा रस घालून लगेच सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट

सर्व्हिंग: 5-7