डुकराचे मांस, चिकन, गोमांस, मटन, टर्की यापैकी शिश्श कबाबसाठी सर्वात मधुर मसाज: फोटोसह चरण-दर-चरण पाककृती

शीश कबाबची चव, त्याची नरमता, कोमलता, रसाच्या साली तयार अणकुचीवर आणि मसाल्याच्या वर अवलंबून असते. उदाहरणार्थ, डुकराचे मांस किंवा कोकरू बरोबर काम करत असताना, आपण लिंबू (लिंबाचा रस) आणि केफिर वापरू शकता. पण टर्की किंवा चिकनसाठी कांदा आणि व्हिनेगरचे नेहमीचे मिश्रण वापरले जाऊ शकते. एक हार्ड गोमांस softer करा थोडे किवी मदत करेल मानले गेलेला फोटो आणि व्हिडीओ रेसिपीमध्ये सार्वत्रिक, आर्मेनियन किंवा मूळ मार्नडीड निवडणे सोयीचे आहे जे कुठल्याही मांसापासून शिश कबाब साठी आहे. प्रत्येक पर्यायाचा साधेपणा किंवा स्वस्तपणाच्या दृष्टीने त्याचे फायदे आहेत. पण त्यांना काहीही असले तरी, स्वयंपाकाची ही वैशिष्ट्ये सर्वात स्वादिष्ट अलंकार बनवण्यासाठी आणि शीश कबाबचा मास फायबर, चव आणि चवची इच्छित रचना साध्य करण्यासाठी चरण-दर-चरण मदत करेल.

डुकराचे मांस shish कबाब साठी व्हिनेगर आणि ओनियन्स सह युनिव्हर्सल marinade - फोटो सूचना

अंडी घातलेली साबुदाणा आणि कोमलता साध्य करण्यासाठी डुकराचे मांस काम करण्याची योग्यता निवडली जाते. तसेच आणि नॉन-स्टॅन्डर्ड घटकांच्या वापराने डुकराचे पिल्ले मुळापासून लगेच काढून टाकणे शक्य आहे. विचारलेले कृती कोणत्याही कठोरपणाच्या कडकपणासाठी उपयुक्त आहे. ओनियन्स सह पाककला marinade आणि मसालेदार चव प्रेमी आणि आशियाई मसालेदार पदार्थांच्या चाहते करू शकता.

डुकरापासून शिशक कबाबसाठी सार्वत्रिक नारळ तयार करण्यासाठी साहित्य

• तांदूळ व्हिनेगर - 2 tablespoons;
• लसूण किंवा सोया सॉस - एक बाटली (कापणी केलेले मांसचे प्रमाणानुसार वापरा)
• 1 लिंबाचा रस;
• ठेचून लसूण - 1 चमचे;
• सुक्या लाल मिरची - 1 टिस्पून पेक्षा अधिक नाही. (आपण ते वापरू शकत नाही).
• चिरलेला तुडवा - 1 तुकडा;
• तिळ तेल - 1 टीस्पून;
• किसलेले आले

कांदा आणि व्हिनेगरसह डुकरापासून शिश कबाबसाठी रेसिपी मेरिनडेवर फोटो काढणे

1. सर्व साहित्य तयार करा आणि त्यांना एका खोल कटोरेमध्ये एकत्र करा. प्रकाश गोडवा मिरची घालून ते 1-2 टिस्पून घालावे. साखर चित्रपट स्पष्ट आणि लांब तुकडे अलग पाडणे.

2. अंडीमध्ये मांस ठेवा: हे मिश्रण पूर्णपणे कव्हर करते हे आवश्यक आहे.

3. रेफ्रिजरेटरमध्ये कंटेनर दोन तास (कमीतकमी, शक्य आणि जास्त आहे) साठी मांस आणि अंडी घालून ठेवा.

4. मांस marinated असताना, भाज्या तयार या संयोजन धन्यवाद, डुकराचे मांस खूप खारट, मसालेदार किंवा मसालेदार दिसत नाहीत

5. लहान तुकडे, स्टेव्हर वर स्ट्रिंग, भाज्या आणि मशरूम सह alternating मध्ये marinated मांस कट. आपण मांस तुकडे वर चिरलेला लसूण आणि कांदे सोडू शकता.

लिंबाचा व ओनियन्सबरोबर डुकरापासूनचे शिशयुक्त कबाब तयार करण्यासाठी सर्वात स्वादिष्ट मासा - फोटो कृती

तेराकी सॉस किंवा स्वयंपाकात सोया सॉसचा वापर नमक वाढीची गरज दूर करू शकतो. ते मांस चांगले खातात आणि एक आश्चर्यकारक चव आणि डोळ्यात भरणारा चव देतात. सॉसवर आधारित सर्वात मशिनयुक्त मसाल्याच्या मदतीने डुकराचे पिल्लू कसे बनवावेत याबद्दल खाली एक सूचना आहे. हे साहित्य 0.5 किलो मांस पुरेसे आहे.

डुकराचे मांस shish कबाब सर्वात मधुर marinade साठी साहित्य यादी

• तिरियाकी सॉस - 50-70 मिली (आपण सोया सॉस, किसलेले आले आणि लसूण पावडर पासून ते स्वतः तयार करू शकता);
• लाल आणि पिवळा घंटा peppers - 1 पीसी .;
• विजेता - 200-300 ग्रॅम;
• कांदा - 2 तुकडे;
• तीळा - 1-2 चमचे;
• साखर - 1 चमचे;
• रस 0.5 लिंबू

लिंबू आणि कांदा सह डुकराचे मांस shish कबाब साठी सर्वात मधुर marinade फोटो कृती

1. स्वच्छ धुवा आणि चौकोनी तुकडे / काप मशरूम, मिरची आणि डुकराचे मांस मध्ये कट.

2. एक गुणवत्ता तराकी सॉस घ्या किंवा शिजवा.

3. सॉससह मांस आणि भाज्या घाला.

4. कांदा मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापा.

5. साखर, लिंबाचा रस, तिळ म marid वर्कपीस ढवळावे.

6. मांस चित्रपटात असलेल्या मिरडीडमध्ये भाज्या लावून झाकून 2-3 तास सोडा (जास्त वेळ नाही, पण 8 तासांपेक्षा जास्त नाही). प्रत्येक तासात मिसळा

7. स्ट्रिंग भाज्या आणि स्कूवरवरील मांस (त्यांना 1 तास पाण्यात भिजवा.) याव्यतिरिक्त, सॉस ओतणे आणि शिजवावे

Marinade सह चिकन पासून शिश कबाब शिजविणे कसे - काम चरण व्हिडिओ कृती द्वारे चरण

स्वादिष्ट मासे बनवण्यासाठी जेव्हा आपण फक्त सॉस वापरू शकत नाही, तर इतर पातळ पदार्थ देखील वापरू शकता. उदाहरणार्थ, आपण वाइन वर शिशयुक्त कबाबसाठी एक मूळ मोरी तयार करू शकता. हे चिकन बरोबर जाईल आणि त्याला एक अनोखी चव देईल. पण स्वयंपाक करण्याकरिता वापरणे केवळ उत्कृष्ट गुणवत्तेचे वाइन आहे.

चिलीच्या कचरासाठी स्लीप बाय फार्ट व्हिडीओ पाककृती रेसिपी मरीनडे

वाइन सह तयार marinade विशेष कौशल्य आवश्यकता नाही आणि किमान वेळ लागतो. पण परिणामी शिश्ड कबाब पूर्णपणे खर्च केलेल्या प्रयत्नांचे समर्थन करतात. खालील व्हिडिओ कृती मध्ये योग्यरित्या तयार कसे शोधू शकता:

पाककला मेणबत्ती शिश्ब कबाबसाठी सरळ आणि सर्वात स्वादिष्ट मिरडी - चरण-दर-चरण फोटो निर्देश

कोकऱ्याच्या तळ्यांवर तळणे नंतर थोडीशी असामान्य रूचकर बनते की मूळ डिशेसच्या चाहत्यांमध्ये मागणीत अशा शिश्श कबाब बनतात. आणि जर तुम्ही व्यवस्थित मांसाला तयार करता, तर त्याच्या पिकिंगसह कोणतीही समस्या येणार नाही. एक तरुण मेंढीचे देह घेणे आवश्यक आहे, नंतर चिचेचा कबाब निविदा, मऊ असेल. मांसाची विशिष्ट गंध सोडण्यास मदत करणार्या घटकांना जोडण्याची काळजी घ्या. चिश्ती कबाब आणि मटनसाठी द्रुत आणि सहजपणे सर्वात मस्त मिरडीचा कसा बनवावा, आपण पुढील सूचना मिळवू शकता.

कोकऱ्याच्या शिशिरात कबाबसाठी मधुर मसाल्यासाठी साहित्य

• लसूण - 3 दात;
• लिंबाचा रस - 2 चमचे;
• जिरे, मीठ - 1 चमचे;
• ग्रीक दही - 0.5 टेस्पून. (एक चांगला चीज दही सह बदलले जाऊ शकते);
• ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून.
• लाल मिरची - 0, 25 टीस्पून;
• मिरपूड - 0,5 टीस्पून

कोकरा शिशिरात कबाबसाठी marinade साठी चरण-दर-चरण फोटो तयारी सूचना

1. एका वाडग्यात सर्व साहित्य एकत्र करा (ते 1 किलो मटनसाठी पुरेसे असेल).

2. मांस धुू नका! पेपर टॉवेल्ससह फक्त पुसून टाका, अतिरीक्त चरबी आणि फिल्म कापून काढा. लहान चौकोनी तुकडे टाका आणि एक अलंकार मध्ये ठेवले 1-3 तास (जास्तीत जास्त 6) साठी रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले वाडगा झाकून.

3. मांस भागांत शिजवलेले आणि लगेच टेबलवर सेवा केली: मेणबत्ती शिश्ब कबाब सामान्यतः उबदार किंवा अगदी गरम खाल्ले जातात

डुकराचे मांस पासून shish कबाब साठी केफिर वर प्रकाश marinade - तयारी फोटो सूचना

दही सह साबुदाणा मदिरा विविध प्रकारच्या मांस उत्कृष्ट आहे. परिणामी मिश्रण चव मध्ये प्रकाश आणि आनंददायी आहे. म्हणून कामासाठी कमी चरबी केफिर घेण्याची शिफारस केली जाते. तो मांस थोडी खळगा देईल आणि त्याच वेळी तो थोडा मऊ पडेल. केफिरवरील डुकराचे मांस शिड कबाबसाठी एक अचार तयार करणे कठीण नाही: साहित्य किमान एक लांब marinovku मांस साठी वेळ नसताना वापरणे परवानगी देतो

डुकराचे मांस पासून शेिश कबाब साठी kefir marinade स्वयंपाकासाठी साहित्य

• कांदे - 7 पीसी. (मांस 1 किलो);
• केफिर - 3-5 चमचे
• पिकवण्यासाठी - चवीनुसार.

डुकरापासून शिश कबाबसाठी स्वयंपाक लाइट केफिर म marinade साठी फोटो निर्देश

1. मांस धुवा आणि नेपकिन सह कोरड्या, टेकू बंद फळाची साल आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट

2. कांदा छान व मध्यम घट्ट रिंग्ज मध्ये कट.

3. मिक्स मांस, कांदे, केफर ओतणे आणि मसाले ठेवले. तीक्ष्णपणा आणि असामान्य चव न देता एक मशिन शीश कबाब प्राप्त करण्यासाठी, आपण फक्त मीठ आणि ग्राउंड मिरपचा वापर करावा.

4. सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि 2 किंवा त्यापेक्षा जास्त तास शिशिएब कबाब सोडुन द्या. विशिष्ट सामग्री नसतानाही 12 तास मांस marinating परवानगी देते.

5. हलक्या स्ट्रिंग मांस आणि ओनियन्स, त्यांच्यामध्ये बारीकसारीक शिश कबाबची स्वयंपाक करणार आहोत

एक चिचुंद कबाबसाठी सार्वत्रिक कृतीनुसार एक अचार शिजवावे - फोटो निर्देशसह चरण

कोणत्याही मांस एक सार्वत्रिक marinade पाककृती निवड आपण त्वरीत सर्व साहित्य प्राप्त आणि सहज एक चवदार आणि रसाळ बारबेक्यू करा परवानगी देते खालील सूचना 1 किलो मांस साठवण्यासाठी योग्य आहेत. खनिज पाण्याच्या वाढीमुळे, हे दोन्ही निविदा आणि अतिशय रसदार असेल. तंतूंच्या अतिरिक्त मृदुकरणासाठी वाइन व्हिनेगर जोडले गेले आहे आणि लगदा एक मूळ चव देतो. शिश्ब कबाबसाठी सर्वोत्तम अमादराचा वापर करावा हे दिवस शिजवण्यापूर्वी शिफारस करतात: मांस नरम करण्यासाठी 10-12 तास पुरेसे असतील.

शिश्ब कबाबसाठी सार्वत्रिक अलंकारयुक्त रेसिपीनुसार घटकांची यादी

• बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
• कांदा - 4 पीसी .;
• लीक - 150-200 ग्रॅम;
• लसूण - 5 दात;
• कुरकुमा, धणे - 1 चमचे;
• खनिज पाणी - 1 आयटम;
• वाइन व्हिनेगर - 1/3 टेस्पून.

शिश्ब कबाबसाठी युनिव्हर्सल अमादी तयार करण्यासाठी चरण-दर-चरण कृती

1. मासे धुवून वाळवा. टर्कीच्या स्तनपानानंतर सर्व फिल्म आणि कूर्चा काढून टाका. लहान चौकोनी तुकडे करावेत.

2. रिंग्ज मध्ये कट, काकडी पील,

3. बल्गेरियन मिरचीचा धुऊन, बियाांची साफ केली आणि विभाजने काप मध्ये कट

4. कांदा आणि लसणीचे तुकडे लहान तुकडे करतात. रस वाढवण्यासाठी लसणीला चाकूच्या ब्लेडसह दाबले जाऊ शकते.

5. तयार हाताने त्यांचे ताणून ते तयार करा. खनिज पाणी आणि वाइन व्हिनेगर घालावे

6. रेफ्रिजरेटर मध्ये प्रेस अंतर्गत रात्री ठेवा

शिश्ब कबाबसाठी आर्मेनियन रेसिपी मर्दिन - स्टेप फोटो कृतीद्वारे चरण

असे समजले जाते की आर्मेनियन सर्वांत स्वादिष्ट आणि निविदा शिशयुक्त कबाब बनविण्यास सक्षम आहेत. या पाककला सह मुख्य नियम गुणवत्ता मांस, मसाले एक काळजीपूर्वक निवड आहे. तितकेच महत्त्वाचे आहे मांसचे योग्य मिश्रण आणि त्याचे उचित तळण्याचे. खालच्या कबाबसाठी चवदार अळंबी खाणे खालीलप्रमाणे, ते लवकर तयार करणे कठीण होईल, फक्त आणि मांस एक आदर्श चव शिजवलेले द्या. हे कमी चरबी सुअर मान एक तुकडा वापरण्यासाठी शिफारसीय आहे.

शिश्ब कबाबसाठी आर्मेनियन मिरनेडची कृती त्यानुसार साहित्य

• "लाल" कांदे - 2 तुकडे;
• वाइन व्हिनेगर - 3 tablespoons;
• पांढरा कोरडा वाइन - 100 मिली;
• कोथिंबीर किंवा साध्या अजमोदा (ओवा) एक तुकडा - चवीनुसार;
• बे पाने - 4-5 pcs;;
• मसाले - चाखणे (आपण सुमा वापरू शकता आणि आपण आर्मेनियन मसाल्यांच्या स्टोअर पॅकेजिंगमध्ये खरेदी करु शकता).

शिश्ब कबाबसाठी आर्मेनियन मिरनेडची तयारी करणारा चरण-दर-चरण फोटो कृती

1. साहित्य तयार: फळाची साल पासून कांदा फळाची साल, अजमोदा (ओवा) स्वच्छ धुवा.

2. कांदे किंवा अर्धे रिंग मध्ये कांदे चिरून घ्या, जास्त कडकपणा काढून थोड्या वेळात उकळवून पाणी घाला. 5 मिनिटांनंतर पाणी काढून टाकावे.

3. मांसाच्या शिरा आणि चित्रपट साफ करा लहान तुकडे सर्व साहित्य मिक्स करावे (जर कोथिंबी किंवा अजमोदा (पर्सले वापरली जात असेल तर त्यांना चिकटून टाकायचे असल्यास), एका वाडग्यात झाकण लावावा. किमान 12 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा

4. मांस लावल्यानंतर, हिरव्या भाज्या, कांदे आणि लॉरेल काढून टाका.

5. वाइन सॉस ओनियन्स आणि गरम मिरची मध्ये marinated चिचुंद कबाब सेवा सज्ज

टेंडर बीफवरील शिशिड कबाबसाठी व्हिनेगर आणि कांदा सह मूळ marinade - चरण बाय चरण फोटो कृती

गोमांस नरम करणे आणि ते एक मसालेदार चव देऊ शकता, आपण केवळ खनिज पाण्यानेच नव्हे तर लिंबाचा रस, व्हिनेगर, तयार केलेल्या सॉससह देखील वापरू शकता. हे मिश्रण पाककला साधेपणाला आकर्षित करते. Marinade च्या निर्दिष्ट आवृत्ती त्वरीत एक सुवासिक shish कबाब करा मदत होईल. सॉसऐवजी सामान्य कॅचपचा वापर केला जात नाही: हे मांस पुरेसे कोमलता देण्यास परवानगी देणार नाही. हे सिरकासह शिशिएब कबाबसाठी एक असामान्य marinade तयार करण्यास मदत करेल, खाली नमूद केलेली कृती.

गोमांसहून चिचुंबी कबाबसाठी अलंकार तयार करण्यासाठी साहित्यची यादी

• मसाल्यां बरोबर टोमॅटो सॉस - 1 भांडे (आवश्यकतेनुसार वापरले);
• लिंबाचा रस - 2 चमचे;
• व्हिनेगर - 3 tablespoons;
• बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
• zucchini - 1 पीसी .;
• कांदा - 2 तुकडे;
• मीठ, मिरपूड, अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार.

बीफ पासून चिवट कबाब साठी व्हिनेगर आणि कांदा सह marinade साठी चरण बाय चरण कृती

1. साहित्य तयार: कांदा, zucchini, लहान तुकडे मध्ये मिरचीचा कट. टेकू, नसा आणि चटण्यांमध्ये कट केल्याचे मांस एक पिशवी मध्ये मांस दुमडणे, सॉस, व्हिनेगर, लिंबू ओतणे, मसाले घालावे आणि चांगले ढवळावे 0,5-2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा

2. कापणी केलेल्या भाजीपालासह बारीक बारीक तुकडे (कमीतकमी 1 तास पाण्यात भिजवून) स्कूवरवर कटयार स्क्युअर धुवा. फायर फ्राय करणे, वारंवार बंद करणे

3. चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह शिडकाव, टेबल सेवा

किवीसह नॉन-स्टॅंडर्ड मॉरिडे गोमांसचे कबाब लावणे - स्वयंपाक वैशिष्ट्यांसह व्हिडिओ कृती

फळाचा रस किंवा शिजवण्याबरोबरच शिशिड कबाबसाठी कुटलेले मिरडिड शक्य आहे. उदाहरणार्थ, नैसर्गिक डाळिंब रस डुकराचे मांस आणि चिकन दोन्ही एक असामान्य चव देऊ शकता. पण थोड्या किवी मऊ आणि निविदा करण्यासाठी सर्वात कठीण गोमांस मदत करेल. या साहित्य वापरा सोपे आहे: आपण फक्त निर्दिष्ट परिमाण त्यांना जोडणे आवश्यक. गोमांसपासून शिश्ब कबाबसाठी सर्वोत्तम मासा तयार कसा करावा, ते पुढील व्हिडिओ कृती सांगतील.

किवी सह गोमांस पासून चिली केब साठी marinade तयारी तपशीलवार व्हिडिओ कृती

उपरोक्त सूचनांमधे आपण कळविल्याप्रमाणे क्वी योग्य प्रकारे कसे तयार करावे आणि भविष्यात शिश कबाब आणि गोमांस कसा शिजवावा. व्हिडिओ सुरुवातीच्या आणि अनुभवी स्वयंपाकींसाठी उपयुक्त ठरेल.

टर्कीमधील आहार शिश्या कबाबला चांगला अचार - चरबी व्हिडिओ निर्देशानुसार

बर्याच खरेदीदार टवट्या मांस त्याच्या हळुवार साठी मूल्य. त्यामुळे आश्चर्यकारक कचरा कबाब बनविण्याकरीता ते वापरणे अतिशय सोयीचे आहे. घरी किंवा घराबाहेर मांस शिजविणे अगदी सोपे आहे. टर्की marinade पासून एक शिशयुक्त कबाब तयार करण्यासाठी, जे खाली दर्शविलेले आहे, हे विविध घटकांद्वारे शक्य आहे: यामुळे ते कोमलता, सौम्यता किंवा तीक्ष्णता देईल.

टर्कीहून एका चाळलेल्या कबाबला चांगला अर्क तयार करण्यासाठी व्हिडिओ निर्देश

प्रस्तावित व्हिडीओमध्ये आपण तीन वेगवेगळ्या पाककृती, विविध जटिलता आणि स्वयंपाकाच्या उच्च किंमतीला शिकू शकता. त्यांच्यापैकी प्रत्येकाचे स्वतःचे फायदे आहेत आणि ते आहारातील मांसला त्याचे मूळ स्वाद देतात. प्रस्तावित पाककृती मध्ये, आपण कोणत्याही मांस साठी एक चांगले आणि स्वादिष्ट marinade सहज उचलू शकता: कोकरू, गोमांस, डुकराचे मांस, चिकन आणि टर्की. सॉफ्टनिंग घटक म्हणून वापरा प्याज, लिंबू किंवा लिंबाचा रस, व्हिनेगर आणि अगदी किवी असू शकते पण मांस एक विशेष प्रेमळपणा देणे आणि एक आनंददायी चव केफिर च्या व्यतिरिक्त मदत करेल तसेच वरील खनिज पाण्याबरोबर शिश्ब कबाबसाठी एक सार्वत्रिक अचार आहे, ज्याचा वापर मांसच्या जलद तयारीसाठी केला जाऊ शकतो. पण अर्मेनियन रेसिपी मर्दिनदेखील शिश कबाब आणि कोमलपणा आणि एक आनंददायी स्वाद देण्यास योग्य ठरेल. उपयुक्त व्हिडिओ आणि फोटो सूचना वापरणे, जलद आणि सहजपणे सर्वात रूचकर अलंकार बनवणे सोपे आहे.