ताजी कोबीपासून सोल्यांकाने

सर्व आवश्यक साहित्य तयार करा. कोणतीही खोल डिश मध्ये, उदाहरणार्थ, एक कढई किंवा साहित्य मध्ये:

• डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम
• कोबी - 650 ग्राम
• धनुष्य- 2 तुकडे
• गाजर - 1 तुकडा
• Pickled cucumbers - 2 तुकडे
• टोमॅटो पेस्ट - 2 आयटम. चमच्याने
• बे पाने - 2 तुकडे
• मीठ - - चवीनुसार
• मिरपूड - - चाखणे
• लसूण - 1 तुकडा
• पाणी किंवा मटनाचा रस्सा - 200 मिलिलीटर
• तळणीसाठी भाजीला तेल - - चाखणे

सूचना

सर्व आवश्यक साहित्य तयार करा. उदाहरणार्थ, एखादा कढई किंवा शिंपल्यामध्ये कोणत्याही सडलेल्या डिशमध्ये, कांदा आणि गाज्यात मंद गतीने भाजून घेणे आवश्यक आहे. आता डुकराचे तुकडे आणि कांदे चिरलेले कांदा घाला. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड टोमॅटो पेस्ट आणि बारीक चिरलेली काकडी घालावी. नंतर डिश मुख्य घटक जोडले आहे - चिरलेला पांढरा कोबी. मध्यम गॅस वर सर्व काही एकत्र केले जाते ते नीट ढवळणे विसरू नका. कोबी नख तळलेले केल्यानंतर, तमालपत्र ठेवले, पाणी किंवा मटनाचा रस्सा ओतणे आपण चव आणणे आवश्यक असल्यास - मीठ. मग झाकणाने झाकण लावा, आग शांत केली आणि अर्ध्या तासासाठी आम्ही कोमराचे पक्के शिजवलेले होईपर्यंत शिजवणे सोडून द्या. मार्ग येणे विसरू नका अत्यंत शेवटी, चव आणि लहरीपणासाठी, उदार हस्ते चिरलेला लसूण सह शिंपडा. थोडे अधिक बाहेर ठेवले, सुमारे 5 मिनिटे. ते बंद करा आणि डिश ब्रश द्या. सर्व काही तयार आहे! बोन अॅपीटिट

सर्व्हिंग: 3