"मिरपूड" सह कृती गोड मिरचीचा जन्म - अमेरिका. क्रिस्टोफर कोलंबसने त्याला युरोपमध्ये आणले होते. हे भाज्या युरोपियन्सचे खूप प्रेमळ आहे. ताजी स्वरूपात, मिरची भूक सुधारण्यास सक्षम आहे, व्हिटॅमिन सीच्या स्वरूपात भाज्यांपैकी हा एक नेता आहे. शरीराला प्रत्येक दिवसासाठी व्हिटॅमिन सीचा वापर करून देणे, आपण एक मिरी खातो. आणि, हे सर्व बहुतेक व्हिटॅमिन डोंगरांच्या सभोवती असते. मिरी साफ करताना सावध रहा! म्हणूनच आज आम्ही पेडीकेलसह मिरपचा वापर करतो. मिरपूड कच्चे, वाफवलेले, तळलेले, भाजलेले, उकडलेले खातात. आम्ही त्यांना आपल्याबरोबर लावा. पण हे कृतीचा "मिरपूड" नाही. मिरचीचा अनूठा प्रकार सांगितलेल्या सॉसमध्ये आमच्या कृतीचा "मिरपूड" या सॉस सार्वत्रिक आहे, कोणत्याही भाज्या आणि थंड मांस साठी योग्य मसाला, औषधी वनस्पती, मध याबरोबरच ताजे टोमॅटोवर सॉस आधारित असेल. एकदा या कृती वर मिरची तयार करा, आणि आपण निश्चितपणे त्यावर परत याल, स्वत: पासून सूक्ष्मता जोडा. माझ्यावर विश्वास ठेवा, आपल्या कल्पनाशक्तीच्या फ्लाइटसाठी एक जागा आहे.
साहित्य:- मिरपूड मधिल 10 पीसी.
- लसूण 1 लवंग
- काळी मिरी पावडर 2 ग्रॅम
- मिठ 2 चिमूटभर
- सूर्यफूल शुद्ध सूर्यफूल तेल 50 मि.ली.
- लिंबाचा रस 1 टेस्पून. एल
- मध 1 टेस्पून. एल
- समुद्र मीठ 4 ग्रॅम
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) ताजे 5 ग्रॅम
- कायेने मिरची 2 ग्रॅम
- लसणीचे बारीक दाब 2 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑईल 125 मिली
- ऍपल व्हिनेगर 60 मिली
- मिंट ताज्या 1 घड
- टोमॅटो 5 पीसी
- कांदा पांढरा 1 पीसी
- चरण 1 या डिश तयार करण्यासाठी, आपण मिठ peppers, टोमॅटो, पुदीना, वनस्पती तेल, सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर (टेबल असू शकते), लिंबू, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), वाळलेल्या लसूण, मिरची, मीठ घेणे आवश्यक आहे.
- चरण 2 मिरची अर्ध्यामध्ये कट करा. Peppers पील, बिया काढून, देठ जतन!
- तिसरे पायरी चर्मपत्राने तयार केलेल्या बेकिंग शीटवर मिरची पसरवा. मीठ, मिरपूड, भाजी तेल सह शिंपडा एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवा आणि 220 ° सी वर 20 मिनिटे बेक
- चरण 4 मिरचीची बेक केली असताना, सॉस शिजवा. टोमॅटोच्या त्वचेवर क्रॉस-कट करा, उकळत्या पाण्यात 15 सेकंदांपर्यंत भिजवणे.
- चरण 5 उकळत्या पाण्यातून टोमॅटो घ्या आणि त्यास बर्फाच्या पाण्यात घालवा जेणेकरून त्वचेला काढून टाकणे सोपे होते. बियाणे पासून टोमॅटो पील
- चरण 6 कांदा बारीक चिरून (शक्यतो मिठाई गुलाबी घ्या), टोमॅटो, पुदीना पाने.
- पायरी 7 सॉससाठी कढईत मिक्स करा, त्यात मध, व्हिनेगर, तेल, मिरपूड, मीठ, लिंबाचा रस, अजमोदाची पूड, लसूण टाका. व्यवस्थित ढवळावे
- पायरी 8 सॉस भांडीमध्ये ठेवा, ढेकूळ बंद करा आणि फ्रिजमध्ये ठेवून 40 मिनीटे खांदा घ्या. त्यानंतर, सॉसपॉईनमध्ये काही सॉस घाला आणि भाजलेले मिरचीमध्ये सर्व्ह करा.
- पाऊल 9 ओव्हन पासून बेक केली मिरची काढून टाका आणि त्यांना डिश वर ठेवले. चिरलेला लसूण सह शिंपडा. सॉस घाला.