ग्रेट आणि पराक्रमी इटालियन शेफ "रशियन भाषेची श्रेष्ठता आणि शक्ती" याबद्दल सुप्रसिद्ध कथांत सुरक्षितपणे शब्दशः भाषांतर केले जाऊ शकते आणि अशा प्रकारे इटालियन पाककृतीची स्तुती केली जाऊ शकते: महान आणि शक्तिशाली इटालियन शेफ खरं तर, इटालियन लोकांच्या पाकळ्यांची परंपरा केवळ आपल्या मायदेशातच नव्हे तर सीमाभागाबाहेरही आहे. आता सुपरमार्केटमध्ये आणि अगदी छोट्या दुकानात आपण विक्रीसाठी पारंपारिक इटालियन साहित्य शोधू शकता: पास्ता, चीज, मसाले. यावेळी, मुख्य इटालियन उत्पादाप्रमाणे, टाग्लीटेल आहेत- 6 मिमी रुंद चौकोनात आंबेच्या फ्लॅट आणि पातळ पट्ट्या. आपण आख्यायिका विश्वास असल्यास, या प्रकारची पास्ता पुनर्जागरण दरम्यान दिसू लागले एक रोमँटिक कूक, एका महिलेच्या प्रकाश आणि कुरळे केसाने प्रभावित होऊन, विशेषत: तिच्या लग्नाच्या दिवशी एका नव्या प्रकारचे पास्ता तयार केले - टॅगलीटेल स्वाभाविकच, या महिला दुसर्या, विहीर लग्न, आणि शिजू शाश्वत वैभव राहिले.
साहित्य:- कुरळे 300 ग्राम पेस्ट करा
- Mozzarella चीज 100 ग्रॅम
- लोणी 50 ग्रॅम
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- दूध 4 टेस्पून. एल
- टोमॅटो 2 पीसी.
- तुळस ताज्या व्हायलेट 15 ग्राम
- मिरपूड काळा ग्राउंड 4 चिमूटभर
- मीठ 1 टीस्पून
- चरण 1 या कृतीसाठी: टॅगलीटेल (नूडल्स), 1-2 टोमॅटो, मोझारेला, बटरचा तुकडा, तुळशीचे 2-3 स्प्रिंग, 2 अंडी, दूध, मिरपूड, मीठ.
- चरण 2 तुळस अलग पाडणे पासून पाने आणि एक चाकू सह तोडणे
- पाऊल 3 एक वाडगा मध्ये, अंडी, दूध, तुळस एकत्र करा. मिरपूड सह हंगाम आणि चवीनुसार मीठ घालावे.
- चरण 4 घटक झटकून एकत्र
- चरण 5 टोमॅटोची पातळ मंडळे मध्ये कापावीत, रस आणि बिया काढून टाका.
- चरण 6 मोठ्या खवणीवर Mozzarella शेगडी.
- चरण 7 शिजवलेल्या (पॅकेजवर दिलेल्या निर्देशांनुसार) नूडल्स उकळत असणे, बटरसह बटर. चर्मपत्र कागदसह झाकण लावा. शिजवलेल्या चिचुंद्यावरून फलोत्मे
- पायरी 8 मध्यभागी टोमॅटोचे 1-2 चक्र ठेवा.
- पायरी 9 मग अंडे ड्रेसिंगसह नूडल्स भरा.
- पायरी 10 गनेझीशिक्की मोझ्झरेल्लावर शिडकाव करून 180 मिनिटांच्या तापमानात 10 मिनिटे बेक करावे.
- चरण 11 बाकड टँग्लीटेल लगेच सर्व्ह करावे.