तिबेटी बुरशी पासून केफिर देखावा इतिहास त्याची रचना
तिबेटी मशरूम (केफिर मशरूम, डेबरी तिबेटी मशरूम) तिबेट मध्ये पूर्व प्रजनन होते, आणि दीर्घ काळ तिबेटी भिक्षुकांची संपत्ती होती - हे त्याचे रहस्य अतिशय काळजीपूर्वक संरक्षित होते. रशियामध्ये, तिबेटी मशरूमला फक्त XIX शतकाच्या मध्यभागी आणले गेले, त्यानंतर युरोपला आला, जिथे त्याला पाचन व्यवस्थेच्या रोगांचे उपचार करण्याकरिता वैद्यकीय कारणांसाठी वापरण्यात आले. रशिया मध्ये केफिर तिबेटी बुरशीचे आरोग्य आणि वैद्यकीय कारणांसाठी वापरले होते
आज पर्यंत, तिबेटी बुरशीची एक जटिल सूक्ष्मजीवशास्त्रीय संरचना आहे हे सिद्ध झाले आहे की: सहजीवन मध्ये अस्तित्वात आहेत आणि दहा सूक्ष्मजीव तयार होतात ज्यामध्ये एसिटिक ऍसिड आणि दुधचा अम्ल जीवाणू, दूध यीस्ट इत्यादींचा समावेश आहे. दुधावर या सूक्ष्मजीवांच्या प्रभावाचा परिणाम म्हणून, आंबायला ठेवा परिणाम केफिर आहे, ज्यामध्ये मानवी शरीरासाठी उपयोगी जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ असतात.
- प्रथिने,
- जीवनसत्त्वे (ए, डी, बी), शरीरातून पूर्णपणे पचण्याजोगे,
- खनिजे (लोह, कॅल्शियम, जस्त, आयोडिन इ.)
- एन्झाइम्स (पदार्थ जे शरीरात होत असलेल्या सर्व जैवरासायनिक प्रक्रियांना गती देते),
- सेंद्रीय ऍसिडस् आणि त्यासारखे
खरे आहे, शरीरावर आणि तिबेटी बुरशीच्या रचनेवर होणारा परिणाम पूर्णपणे अभ्यास केला गेला नाही.
मानवी शरीरावर मशरूम पासून केफिर याचा काय परिणाम आहे
तिबेटी बुरशीचे केफिर हळुवारपणे परंतु मानवी शरीरावर व्यापकपणे परिणाम करतात. प्राचीन तिबेटमध्ये, विविध रोगांवर उपचार आणि उपचार करण्यासाठी त्याचा वापर करण्यात आला होता. या प्रक्रियेचा पुरेसा अभ्यास झाला नसला तरीही शास्त्रज्ञांनी प्रतिरक्षण पुन्हा सुरू केले आहे आणि आंतडयाच्या सूक्ष्मजीवांकडे परत (सामान्यत: केफिर आंत, आंबटपणाची आम्लता सामान्य करते आणि फायदेशीर बॅक्टेरियाच्या विकासासाठी पोषक माध्यम आहे जे सक्रियपणे पचन मदत करते. ). आतड्यांमधील सुधारणा आणि चयापचय पुनर्स्थापनेमुळे विविध एलर्जीक प्रतिक्रियांचे घट येते. चयापचयाची प्रक्रिया सुधारणे म्हणजे कॅन्सरला प्रतिबंध करणे, शरीराचे वय वाढवणे, नाखून आणि केसांना बळकट केल्यामुळे, त्वचेची स्थिती, दात आणि हाडे सुधारते.
शिवाय, केफिरमध्ये असलेल्या जिवाणूमुळे रोगजनक सूक्ष्म-फुफ्फुसांची जागा घेता येते जी नेहमी त्वचेच्या पृष्ठभागावर आणि श्लेष्मल झिल्लीमध्ये उपस्थित असते, ज्यामध्ये पर्यावरणाशी संवाद साधणारे अंतर्गत अवयव (पाचक अवयव) असतात - ते रोगमुक्त रोगामुळे होणारे परिणाम आहे
केफिरचे जखमेच्या उपचार आणि विरोधी प्रक्षोपातीत परिणाम रोगामुळे होणा-या जीवाणूंच्या प्रभावामुळे होणा-या घटनेमुळे होतो. केफिर पाचक आणि पित्तयंत्राच्या स्त्रावांच्या स्नायूंच्या कमतरता कमी करतो, थोडा पित्ताशक आणि वेदनशामक प्रभाव असतो.
किफिरमध्ये समाविष्ट असलेल्या खनिजे व जीवनसत्वांमुळे दीर्घकालीन वापरातून हे मेंदूच्या कामात योगदान देऊ शकते.
हीलिंग दही लक्षणीय कार्यक्षमता वाढविते, मनाची िस्थती वाढविते, अंतःस्रावी ग्रंथींचे काम सामान्य करते, शरीरापासून (आणि "हानीकारक" कोलेस्टेरॉल, रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर सपाटच्या स्वरूपात जमा करता येते) शरीरातून विष आणि toxins काढून टाकते.
तिबेटी बुरशीच्या आधारावर बनविलेले केफीर हे सहसा बर्याच रोगांचे प्रतिबंध व उपचार करण्यासाठी वापरले जाते, परंतु ते विशेषतः जठरांत्रीय मार्ग, विविध एलर्जीक रोग, चयापचयाशी विकार (लठ्ठपणासह) आणि रोग प्रतिकारशक्तीच्या रोगांवर उपयुक्त ठरतात.
केफिर कसे योग्य बनवायचे तिबेटीयन मशरूम वर आधारित
तिबेटी मशरूम थोड्याश्या छोट्या छोट्या पिशव्यांप्रमाणे असून 0 ते 5 से.मी. ते 5 से.मी. व्यासाचा असतो, ज्या लहान तुकड्यांमध्ये गोळा केले जातात. महान महत्व बुरशीसाठी योग्य आणि सक्षम काळजी आहे - आपण काळजी दुर्लक्ष तर, नंतर तो त्याचे मौल्यवान उपचार हा गुणधर्म गमावू शकता दिवसातून एकदा उबदार पाण्यात धुवावे. यासाठी गरम पाणी वापरू नका आणि फ्रीज मध्ये मशरूम सह दही संचयित करू नका.
तिबेटी मशरूम पासून केफिर रोज शिजवायला पाहिजे: उबदार पाण्यात सात किंवा आठ चमचे घालून, मशरूम क्लस्टर्समध्ये धुवा आणि कोरड्या व स्वच्छ काचेच्या वस्तूमध्ये थोडेसे उबदार दूध घाला. या सर्व केल्यानंतर, कापसाचे किंवा कोंबडीचे कापड (तो झाकून नका - बुरशीचे हवा प्रवेश असावा) सह किलकिले झाकून आणि एक दिवस एक गडद खोलीत ठेवले, जेथे खोली तापमान साजरा पाहिजे. एक दिवसात केफिर तयार आहे ते ताण, पेय पी आणि मशरूम पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि पुढच्या वेळी केफरचा दुसरा भाग तयार करण्यासाठी स्टार्टर म्हणून वापरा.
केफिर कसे वापरावे
Kefir एक ग्लास दिवसातून तीन वेळा घ्या (खाल्ल्यानंतर उत्कृष्ट) साधारणपणे उपचार हा सहा महिन्यापासून एक वर्षापर्यंत असतो: केफिरला पर्यायी घेण्यास 20 दिवस लागतात 10 दिवस.
या केफिरसह लठ्ठपणा सह, आपण कधीकधी केफिरला एक लिटर घेण्याची आवश्यकता असताना दिवसातून (एक आठवडा किंवा एक आठवडा) उतरावे अशी व्यवस्था करू शकता.
Kefir देखील धुऊन जाऊ शकते आणि गंभीर जखम सह compresses स्वरूपात abrasions, जखमा, pustular पुरळ, superimposed उपचार केले जाऊ शकते. चेहरा त्वचा स्थिती सुधारण्यासाठी, एक लोशन म्हणून kefir वापरा. ही पद्धत विशेषत: वृद्धत्व आणि मुरुमांच्या त्वचेला उपयुक्त आहे.
तिबेटी मशरूम - एक उत्कृष्ट प्रतिबंधात्मक आरोग्य उपाय, ज्यामध्ये अक्षरशः कोणताही मतभेद नाही.