त्यांच्या रंगावरील उत्पादनांच्या उपयुक्त गुणधर्मांवर अवलंबून

आम्ही बर्याच काळापासून ओळखतो की फक्त ताजे अन्न खाणे आवश्यक आहे, फळे, भाज्या आणि हिरव्या भाज्या आहार मध्ये प्रबल पाहिजे. आपण पोषण तज्ञ नसल्यास ते कसे उपयुक्त आहेत हे कसे ठरवावे?

निश्चितपणे कोणत्याही फळ, ताजे असल्यास, त्याच्या सौंदर्याकडे आकर्षित होतात, परंतु त्यांच्या सुगंध आणि आश्चर्यकारक चव यांचेच नव्हे तर अधिकतम आरोग्य फायदे मिळवण्यासाठी काय करावे? सर्वात सोपे आणि सोपा मार्ग - रंग लक्ष द्या. हे रंग आहे जे या किंवा त्या उत्पादनाची उपयुक्तता दर्शविते आणि उत्पादनाच्या मदतीने कोणती आरोग्यविषयक समस्यांचे निराकरण केले जाऊ शकते.

संत्रा आणि लाल उत्पादने

सर्वात महत्वाचे रंग लाल आहे, तो केवळ मानसिक प्रक्रियेच सक्रिय करत नाही, परंतु जैविक पदार्थ. वारंवार आपल्यापैकी प्रत्येकाने हे ऐकले की लालूंना प्राधान्य देणारे लोक नेते आहेत आणि निसर्गात अशा नेत्याला बीटा कॅरोटीन आहे, जे आपल्या शरीरात विटामिन ए म्हणून पुनर्जन्म घेते.

व्हिटॅमिन एला भरपूर प्रमाणात फायदेशीर गुणधर्म आहेत परंतु सर्वात महत्वाचे म्हणजे अँटिऑक्सिडेंट आहेत. ते कर्करोगाच्या पेशी निर्मितीला प्रतिबंध करतात, रक्तवाहिन्यांकडे दृष्टी आणतात आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंद करतात. बीटा-कॅरोटीन लाल रंगाऐवजी संत्रा मध्ये भाज्या रंगवितो परंतु उदाहरणार्थ, गाजर जवळजवळ लाल असतात, ज्यामध्ये बीटा-कॅरोटीनची उच्च सामग्री सूचित करते. एका उज्ज्वल नारिंगी रंगात एक नारंगी, एक भोपळा आहे आणि रंग अधिक उजळ आणि अधिक संतृप्त आहे, कॅरोटीनची मोठी मात्रा

बीटा-कॅरोटीनची दैनंदिन गरजा पूर्ण करण्यासाठी दररोज दोनशे ते दोनशे शंभर पेंडीची स्टीवर्ड किंवा शिजवलेल्या भाज्या असतात.तुम्ही कच्च्या भाज्याही खावू शकता, पण हे लोणीबरोबर चांगले आहे, कारण व्हिटॅमिन ए फॅट-विलेबल आहे.

लाइकोपीन एक शक्तिशाली अँटीऑक्सिडंट आहे जो फल-लाल रंग देतो. हे, आपण असे म्हणू शकता, एक कॅरोटीनॉइड, जो तीव्र कशेरूकात्मक गुणधर्म धारण करतो. याव्यतिरिक्त, तो शरीराच्या हानिकारक कोलेस्टेरॉलची सामग्री कमी करतो आणि हृदयाची कार्यक्षमता सुधारतो. हे टोमॅटो, लाल मिरची, टरबूज, पेरू, द्राक्ष इत्यादींमध्ये आहे.

फ्लेव्होनोइड्स हे जीवशास्त्रीय क्रियाशील घटक आहेत, त्यात अँथोकायिनिनचा समावेश आहे, नैसर्गिक वर्णांचा रंग करणारा. त्यांनी वेगवेगळ्या रंगांमध्ये भाज्या आणि फळे रंगविले आहेत: निळा, लाल, जांभळा, नारंगी, तपकिरी. रंग बदल उत्पादनांच्या आम्ल-बेसिक शिल्लकीवर अवलंबून आहे. निळसर अल्कली अॅन्थॉकायनेट्सची प्राधान्ये असलेले फळ आणि तटस्थ माध्यमासह उत्पादने - जांभळ्या रंगात

व्हायलेट उत्पादने

आपल्या मेंदूसाठी Anthocian आवश्यक आहे, ते स्मृती शिकण्यास व सुधारण्याची क्षमता उत्तेजित करण्यास सक्षम आहे. त्यात ब्लॅकबेरी, काळ्या द्राक्षे, ब्लूबेरी आणि लाल कोबी सारख्या पुरेशा प्रमाणात असते. ही उत्पादने सुक्या किंवा गोठविली गेली असतील तर त्यांचे उपयुक्त गुण गमावले जात नाहीत.

बरातकोझमध्ये बरगंडी, फिकट किंवा व्हायलेट रंग आहे, नाव betanidine अंतर्गत फ्लेव्होनॉइडमुळे. हे शरीराला व्हिटॅमिन ई शोषण्यास मदत करते, तो विनाशकापासून संरक्षण करते, रक्तदाब सामान्य होऊ शकते, हृदयावरील आणि रक्तवाहिन्यांतून होणारे रोग टाळता येते आणि कर्करोग देखील होऊ शकते. जर बोरक गैर-रसायनांच्या पर्यावरणास अनुकूल ठिकाणी वाढले, तर ते अवयवांच्या जड धातू आणि रेडियोन्यूक्लाइड काढून टाकण्यास सक्षम आहे. एग्प्लान्ट्सचा देखील असा प्रभाव असतो, जो उज्ज्वल-वायलेट आहे. उपयोगी बीटॅनडीन साठवण्यासाठी, भाज्या तळलेले किंवा शिजवलेल्याऐवजी भाजल्या पाहिजेत.

पिवळी भाज्या आणि फळे

एक पिवळा रंग असलेल्या फळे, एक उपयुक्त लिंबूवर्गीय असतात, जी थोडी पिवळा रंगाने लिंबू रंगीत असतात. हे कलम आणि सेल पडदा भिंती मजबूत मदत करते, आवश्यक enzymes शिल्लक ठेवते, पचन सुलभ होतं आणि जठरोगविषयक मार्ग रोग हाताळते. या घटकांसह उत्पादने सफरचंद, प्रकाश द्राक्षे, कॉर्न, खरबूज, बटाटे यांचा समावेश आहे.

असे कच्चे फळ खाणे उत्तम आहे, परंतु हे शक्य नसेल तर, उदाहरणार्थ, बटाटे आणि कॉर्नच्या बाबतीत - काही ते शिजवून घ्या किंवा उकडवा.

हिरव्या रंगाचे पदार्थ

हिरव्या असलेले फळ, क्लोरोफिल भरपूर असतात. त्याची क्रिया रोगप्रतिकार यंत्रणेसाठी आवश्यक आहे, रक्त, आणि आतडे आणि पोटात चांगले काम करण्यासाठी, दात मजबूत करणे, हाडे क्लोरोफिल शरीराबाहेरून toxins काढून टाकण्यास मदत करतो, जखमा भरतो, जीवाणूंपासून आपले संरक्षण करतो, जे त्याच्या शरीरातील टनासमध्ये ठेवेल.

हिरव्या भाज्या आणि फळे कच्च्या किंवा किमान उष्णता उपचाराने घ्यावीत. हिरव्या पदार्थ म्हणजे पालक, ब्रोकोली, बडीशेप, हिरव्या पालेभाज्या, अजमोदा

Kromenih अतिशय उपयुक्त आणि legumes असेल, अशा सोयाबीनचे म्हणून, lentils आणि मटार, त्यांना एक गडद रंग असल्यास, आणि अनेक अन्नधान्य. उदाहरणार्थ, अमेरिकन शास्त्रज्ञांनी एका अतिशय मनोरंजक गोष्टीची स्थापना केली आहे. त्यात असे म्हटले आहे की, लाल भाजीपालामध्ये इतर जाती आणि इतर भाजीपाला पिकांच्या तुलनेत भरपूर एंटीऑक्सिडंट असतात. लेम्स आणि कडधान्ये आहारातील फायबर असतात ज्यात आपल्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होते आणि हायपरटेन्शनच्या प्रतिबंधांना देखील मदत होते.

असंतृप्त वेटी ऍसिडस् मध्ये खूपच समृद्ध असलेल्या भाज्या आणि फळे आहेत. हे ऑलिव्ह आणि ऑवॅकॅडो आहे. त्यात मल्टीव्हिटामिन डी आणि निरोगी चरबी असतात. धन्यवाद, ते केस, नाखून आणि त्वचेचे आरोग्य टिकवून ठेवण्यासाठी आणि शरीराने कॅरेटिनॉड्सचे एकत्रीकरण करण्यासाठी मदत करतात.

फॅटी ऍसिड्स देखील काही मासे सह भरल्यावरही आहेत. उदाहरणार्थ, ट्युना, हॅरींग, सार्डिन, सॅल्मन. त्यात ओमेगा 3 ऍसिड असतात ज्या आपल्या पेशींचे संरक्षण करतात. जर तुम्ही अशा माशांना नियमितपणे खाद्य ठेवले तर त्यात उपयुक्त गुणधर्म मस्तिष्कांच्या क्रियाकलापांना मदत करतील आणि तणाव दूर करण्यासाठी मदत करेल आणि उदासीनता टाळली जाईल.

व्हाईट उत्पादने

दुग्ध उत्पादने आणि दूध स्वतः पांढरे आहेत, ते अतिशय उपयुक्त आणि आवश्यक आहेत. ते स्नायू आणि हाडांच्या ऊतींना मदत करतात. प्रौढांनी दूध, आच्छादन, मलई, केफिर आणि दही, चीज, आंबट मलईचा वापर करू नये. लहान मुलांसाठी दूध उत्तम आहे

ही माहिती जाणून घेतल्यावर, आपण आपल्या आहाराचे पुनरावलोकन करू शकता आणि त्यामध्ये भाज्या आणि फळे यांचा समावेश करू शकता ज्यामुळे मोठ्या प्रमाणात फायदा होईल! सर्व केल्यानंतर, नैसर्गिक आणि नैसर्गिक अन्नाच्या मदतीने आपल्या आरोग्यास नियंत्रीत करण्यासाठी!