आपण आपल्या स्वत: च्या आरोग्यासाठी काय करू शकत नाही? मी मल्टीविटामिन गोळ्यासाठी एक जाहिरात पाहिली - मी विकत घेतली, जरी ती महाग ... माझ्या मित्राने मला असे बेस्वाद पेय (ते म्हणतात की हे मदत करते) पिण्यास मला सल्ला दिला, मी ते प्रयत्न केले, मला हे आवडले नाही, परंतु हे आरोग्यासाठी चांगले आहे ... ब्रिटिश डाइटाटिक असोसिएशनचे तज्ञ त्यांचे सल्ला देतात: या सर्व शिफारसी विसरून जा आणि शेंगदाणे एक मध्यम वाडगा दैनिक वापर जा. त्यांचे प्रस्ताव 11 9, 000 पेक्षा अधिक लोकांना वेगवेगळ्या वयोगटातील स्त्री-पुरुषांच्या गटांचे जीवन आणि आरोग्याचे मार्ग शोधण्याच्या एक वीस वर्षांचे निरीक्षण करतात.
त्यांच्या निरीक्षणाच्या मते, आठवड्यातून एकदा तरी मेजवानीत जेवणाचे प्रमाण कमी होते, इतर साजरा केलेल्या तुलनेत तुलनेत सात टक्के कमी होते. आणि आठवड्यातून दररोज काजू खाण्याची इच्छा असणार्या, अभ्यासाच्या काळात अकाली मृत्युची संभाव्यता पाच रहिवाशांच्या रहिवाशांच्या लोकांपेक्षा कमी होती. संशोधनाचे निष्कर्ष काढणे, पोषण-शास्त्रज्ञांनी असा निष्कर्ष काढला की जे लोक नियमितपणे शेंगदाणे, पिस्त्याचे, बदाम आणि इतर कोणत्याही प्रकारचे काजू खातात - मातृ प्रकृति त्यांच्याशी तुलना करू शकत नाहीत अशांपेक्षा जास्त काळ राहण्याची संधी त्यांना मिळेल.डॉक्टर, पोषण-विशेषज्ञ एखाद्या विशिष्ट उत्पादनाबद्दलचे शब्द न पाळतात, ते एका संतुलित आहार बद्दल बोलण्यास प्राधान्य देतात. पण शेंगदाणे अशा प्रशंसा योग्य आहेत आणीबाणीच्या पातळीत एंटिऑक्सिडेंट समाविष्ट असतात, ते पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतात, कर्करोगाविरोधात सक्रिय लढा देतात. तांदूळ, जस्त, लोह, मॅग्नेशियम, मॅगनीझ यासारख्या अत्युत्तम पदार्थाने शरीराला प्रभावीपणे कार्य करणे आवश्यक आहे, उदा. स्मरणशक्ती किंवा इतर रोगांचे नुकसान होण्यापासून. काजू मध्ये, जीवनसत्त्वे ई आणि बी ची उच्च सामग्री, तसेच ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्, ज्यास ताण हार्मोनची योग्य पातळी राखता येते, विशेषत: एड्रेनालाईन म्हणून. आणि जरी सामग्रीमध्ये शेंगदाणे चरबी आहेत, तरीही हे चरबी "चांगले" आहेत, काही प्रमाणात स्ट्रोक आणि हृदयाशी संबंधित रोगांचे धोके कमी करता येतात. स्वाभाविकच, प्रत्येक कोळशाचे कार्य स्वतःचे फायदे आणि तोटे असतात, काहीांमध्ये जीवनसत्त्वे उच्च असते, इतरांमध्ये, ओमेगा -3 प्रामुख्याने.
ब्रिटनमधील पोषणतज्ञांनी आरोग्यविषयक फायद्यांची संपूर्ण श्रेणी मिळविण्यासाठी काजूचे मिश्रित संच खाण्यासाठी नियमित नियमानुसार शिफारस केली आहे. शेल काढून टाकल्यानंतर, फळाची साल न फोडणी करण्यास सांगण्यात येते, कारण त्यात अनेक पोषक तत्व असतात. मग शेंगदाचे फायदे जास्तीतजास्त असतील. खूपच स्वारस्य साधण्यासाठी हे आवश्यक नाही - दर पौंड सुमारे 30 ग्रॅम इतके पुरेसे खाणे हे इतके लहानसे थोडेसे गोल्फ चेंडूपेक्षा जास्त नसते. Salted किंवा तळलेले काजू विरुद्ध तत्त्व मध्ये पोषणतज्ञ, आरोग्य वापर केवळ कच्चा untreated काजू पाहिजे.
त्यामुळे आपण काय शेंगदाणे प्रेम पाहिजे? काजूच्या मुख्य जातींसाठी काही माहिती द्या. अलिकडच्या काळातील बदाम, अक्रोडाचे तुकडे, अक्रोडाचे तुकडे, शेंगदाणे, पिस्ता, काजू, तसेच बटाटे जे नुकतेच रशियामध्ये दिसले - परदेशी ब्राझील शेंगदाणे, मॅकॅडामिया आणि पेकान - सर्व कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, लोह, जस्त, विटामिन बी 2 (रिबोफ्लव्हिन) आणि ई. मजबूत, निरोगी हाडे आणि दातांसाठी कॅल्शियम अत्यंत आवश्यक आहे, निरोगी मज्जासंस्थेसाठी पोटॅशियम महत्वाचे आहे, जस्त रोगप्रतिकारक प्रणालीसाठी चांगली आहे. परंतु निसर्गाच्या या उपयुक्त भेटींमध्ये फरक आहे. उदाहरणार्थ, बदाम इतर नट्सपेक्षा अधिक प्रथिने असतात, त्यांच्या फायबरमध्ये भरपूर व्हिटॅमिन ई असतो, जे त्वचा, डोळे आणि रोगप्रतिकारक यंत्रासाठी आवश्यक आहे. अतिरिक्त पाउंड गमावू ठरविले ज्यांनी बदाम शिफारसीय आहे. इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ ओबेटीसी म्हणते की जे बदामाच्या आहारावर गेले ते वजन कमी करण्याच्या इतर पद्धतींच्या चाहत्यांपेक्षा वजन कमी करू शकतात. गैरसोय म्हणजे बदामांची अपारता. रात्री किंवा पाण्यात दूध घालणे आवश्यक आहे, यामुळे मदत मिळेल.
पण सेलेनियम-समृद्ध ब्राझिलियन अंजिराच्यात हे उपयुक्त खनिज इतकी मात्रा आहे की दिवसाला फक्त एक कोळशा खाऊन, एखाद्या व्यक्तीला डॉक्टरांनी सांगितलेले दैनिक डोस मिळेल. सेलेनियम पुरुष प्रजनन क्षमता वाढविते (गर्भधारणा, म्हणजे, बार्सिलोटीच्या विरुद्ध संकल्पना), प्रोस्टेट, स्तन आणि हाडांचे कर्करोग थांबवते, थायरॉईड रोगांसह मदत करते. पण त्याची क्रिया इतकी उच्च आहे की अत्यंत उच्च डोसमुळे केसांचे नुकसान होते आणि नाखून तोटा होऊ लागतो, त्यामुळे एक दिवस केवळ तीन किंवा चार ब्राझील शेंगदाणे खाऊ शकतो.
काजूची मूठभरता सुमारे एक चतुर्थांश अनुदानित आहारात मॅग्नेशियमचा वापर करतात, ज्यायोगे अन्न वाढण्यास ऊर्जा मदत होते, हे हाडेसाठी खूप चांगले आहे. काजूमधील पोषक घटक त्वचेमध्ये कोलेजन निर्मितीसाठी योगदान देतात.
"मनोरंजक स्थितीत" स्त्रिया, म्हणजे, भविष्यातील माता, अत्यंत जोरदार हेझेलनट शिफारस आहेत. एका पौलाच्या प्रस्तावित दररोजच्या डोसमध्ये, जे आधीपासूनच (28 ग्रॅम) वर नमूद केले आहे, तेथे फक्त 20 नट आहेत, परंतु त्यांना गर्भाशयासाठी 17 टक्के फोलिक ऍसिड असणे आवश्यक आहे. ओलेइक ऍसिड रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते आणि स्मृतिभ्रंश रोखते. म्हणून हेझलनट खा, हे सर्वात स्वादिष्ट शेंगदाणे आहे, हे देखील आरोग्यपूर्ण पदार्थांपैकी एक आहे.
अक्रोड इतर कल्चर पेक्षा अधिक antioxidants समाविष्टीत, तो कर्करोग, स्ट्रोक आणि हृदय रोग विरुद्ध लढ्यात विजेता बनवण्यासाठी अक्रोडाचे औषधी गुणधर्मांची पुष्टी करणारे विविध रोगांच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी काजू वापरण्यासाठी लोकसाहित्याचा एक वस्तुमान आहे. पण आम्ही डॉक्टरांच्या शिफारसींनुसार प्रथम ऐकतो आणि त्यांच्या अवांतरिक स्वरूपात अक्रोडाचे खाणे होईल. स्वाभाविकच, शेंगदाणे सह चॉकलेट मध्ये, चांगले पेक्षा अधिक नुकसान होईल
सर्वात लोकप्रिय अंडी शेंगदाणे, स्ट्रॉबेरीसारखेच असतात, कर्करोगावर अँटिऑक्सिडंट्सचा एक स्पष्ट शोध असतो, परंतु जे त्यास एलर्जी नसते त्यांच्यासाठीच चांगले आहे. तसे, न्यायाच्या फायद्यासाठी, शेंगदाणे एक कोळशाचे गोळे नाहीत, परंतु एक शेंगदाणे वनस्पती, मटार, सोयाबीन, मसूर म्हणून समान आहेत. दुर्दैवाने, बहुतेक लोकांना शेंगदाणे केवळ तळलेले आणि सोललेले स्वरूपातच "माहित" होतात जेव्हा हृदयातील सर्व आरोग्य फायदे गमावतात.