दही पॅनकेक्स हे पॅनकेक्स इतके मजेदार आहेत, त्यामुळे लहरी असतात, स्वयंपाक प्रक्रियेत काही कौशल्य लागतात. कोमल गोड दहीची आठवण करून देणारा एक टेंडर चव ह्या पॅनकेक्स इतरांपासून वेगळे करते. या पेनकेक्स लहान भाग मध्ये बेक करणे चांगले, नंतर शिल्लक तसेच राखली आहे, आणि पॅनकेक्स यशस्वी आहेत. साहित्य या प्रमाणात कडून, 6-8 पॅनकेक्स प्राप्त आहेत यशस्वी पॅनकेक्ससाठी आणखी एक महत्वाचा घटक म्हणजे फॅटी कॉटेज चीज, शक्यतो घरगुती, परंतु आपण कमीतकमी 9% चरबीची सामग्री घेऊ शकता. शक्यतो भट्टीच्या पॅनकेक लहान फायरमध्ये घ्या आणि पॅनकेकचा वरचा थर ओला होऊ देत नाही.
साहित्य:- कॉटेज चीज 2 टेस्पून. एल
- दूध 4 टेस्पून. एल
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- बटाटा स्टार्च 2 टेस्पून. एल
- साखर 1.5 टेस्पून. एल
- पाणी उकडलेले 1 टेस्पून. एल
- बेकिंग पावडर 0.25 टीस्पून
- मिठ 0.25 टीस्पून
- चरण 1 पॅनकेक्स कॉटेज चीज, अंडी, दूध, साखर, मीठ, स्टार्च, पाणी आणि बेकिंग पावडरसाठी तयार करा.
- पायरी 2 ब्लेंडर वापरुन किंवा एकत्र करा, आम्ही कॉटेज चीज, अंडी, साखर, मीठ आणि दुधाला मिश्रित मिक्सिंग करतो.
- चरण 3 स्टार्च आणि बेकिंग पावडर घाला, चांगले ढवळणे.
- चरण 4 तयार मेड dough मध्ये, उकळत्या पाणी ओतणे आणि एक पातळ dough मिळविण्यासाठी पुन्हा मिक्स.
- चरण 5 एका स्वयंपाक ब्रशचा वापर करून किंवा चरबीचा तुकडा वापरून लहान प्रमाणात तेलाबरोबर बेक करण्यापूर्वी पॅन फ्राय करावा. तळण्याचे पॅन चांगले गरम असले पाहिजे, परंतु नंतर आग मजबूत होऊ नये.
- स्टेप 6 जेव्हा पॅनकेक तळापासून blushes, आणि शीर्ष त्याच्या ओलावा हरले, इतर बाजूला ते चालू. स्टेटुला बरोबर चालू करणे कठीण असेल तर, आपण आपल्या हाताला बोटांनी काठावर उचलून काढू शकता, त्यामुळे या पॅनकेक्सच्या कडांना किंचित खडबडीत ठरु शकते, आणि मध्यम निविदा आणि मऊ आहे.
- पाऊल 7 नेहमीप्रमाणे, पूर्ण पॅनकेक्स एका पाईपमध्ये एका गरम प्लेटवर ठेवले जातात जेणेकरून ते उष्णता आणि कोमलता टिकवून ठेवतील. आम्ही उष्णता सह सर्व्ह, आंबट मलई किंवा बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सॉससह उष्णता सह