प्रौढ महिलेचे शरीर सरासरी 225 ग्रॅम पोटॅशियम असते (हे पुरुष शरीरात सुमारे 10% कमी असते). पोटॅशियमची दैनंदिन गरज 2 ते 4 ग्रॅम असणे आवश्यक आहे. तीव्र शारीरिक श्रम झाल्यावर शरीराला या दिवशी किमान 5 ग्राम मायक्रोटेक्नेशन मिळाले पाहिजे. पोटॅशियम असलेले खाद्यपदार्थ खाण्याच्या खर्चास पोटॅशियम पुरविणे हे शक्य आहे.
भौतिक संस्कृती आणि खेळांमध्ये सक्रियपणे सहभागी होणा-या व्यक्तींसाठी पोटॅश उत्पादने विशेषतः उपयुक्त का आहेत? खरं म्हणजे प्रशिक्षणादरम्यान विविध शारीरिक व्यायाम करताना, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवरील भार लक्षणीय वाढतात. एक पोटॅशियम मानवी अवयवांच्या या प्रणालीचे सामान्य ऑपरेशन सुनिश्चित करतो, रक्तदाब नियंत्रित करतो आणि हृदय ताल नियंत्रित करतो. याव्यतिरिक्त, पोटॅशियम स्नायूंच्या आकुंचन आणि विश्रांती प्रक्रियेत भाग घेते, शरीरातील द्रवपदार्थांचे वितरण नियंत्रित करते, मज्जातंतू तंतूंच्या आवेगांचा मार्ग सुनिश्चित करते. आपण पोटॅशियमयुक्त पदार्थ तयार करण्यासाठी देय लक्ष देल्यास, प्रशिक्षण व्यक्तीच्या शरीरातील उपरोक्त सर्व शारीरिक प्रक्रिया प्रक्रिया इच्छित स्तरावर निरंतर चालू ठेवेल. पोटॅशिअम देखील स्ट्रोक टाळण्यास सक्षम आहे, थकवा आणि अस्वस्थता कमी करते.
या घटकाची कमतरता टाळण्यासाठी मुख्य पोटॅशियम असलेले अन्न पदार्थ खाल्ले पाहिजेत काय? पोटॅशियमचे भरपूर प्रमाण अनेक वनस्पतीयुक्त पदार्थांमध्ये आढळते. उदाहरणार्थ, दररोज 500 ग्रॅम वजनापैकी पोटॅशियम असलेली एक बटाट्याचे पोटॅशियम असलेले खाद्यपदार्थ संपूर्णतः रोजच्या जीवनासाठी आवश्यक असते. तथापि, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की मोठ्या प्रमाणात बटाटा वापरल्याने "अतिरिक्त पाउंड" दिसू लागतात कारण मोठ्या प्रमाणात स्टार्च त्यात समाविष्ट आहे. इतर पोटॅशियम युक्त उत्पादने वाळलेल्या apricots, वाळलेल्या apricots, apricots, सोयाबीनचे, cherries समावेश. पोटॅशियम पुरेशा प्रमाणात देखील द्राक्षे, prunes, zucchini, काळ्या मनुका, भोपळा, ओटचे जाडे भरडे पीठ आढळतात आहे. काही पोटॅशियम सामग्री ब्रेड, मांस, मासे, कडधान्ये, दूध आणि डेअरी उत्पादने आढळतात.
शरीरातील या घटकाची अपुरा मात्रा कमी रक्तदाब, अतालता वाढते, रक्तातील वाढीव कोलेस्टेरॉलची पातळी, स्नायू कमकुवतपणा, हाडांची वाढती नाजुकपणा, किडनी फंक्शन, निद्रानाश आणि उदासीनता. या रोगामुळे, पुढील प्रशिक्षण आरोग्यासाठी धोकादायक बनते. उपरोक्त लक्षणे काढण्यासाठी बर्याचदा आवश्यक अन्नपदार्थाच्या आहारात केवळ समाविष्ट केले जात नाहीत, तर विशेष पोटॅशियम असलेली औषधे घेण्याची शिफारस देखील करतात. अशा रोगनिदानविषयक परिस्थिती प्रामुख्याने मूत्रसंस्थेमध्ये (ज्यामुळे शरीराचे वजन कमी करते आणि आर्द्रतेच्या नुकसानीच्या खर्चात वांछित वजन श्रेणी मिळविण्यासाठी) अनेक एथलेट्स पाप होतात आणि काही हार्मोनल औषधे (विशेषत: अधिवृक्क संप्रेषणातील हार्मोन्स) वापरतात. सक्तीग्रस्त घाम, जे एखाद्या व्यक्तीमध्ये प्रशिक्षित करताना शारीरिक व्यायाम करताना तसेच वारंवार अतिसार किंवा उलट्या केल्यामुळे शरीरातील पोटॅशियमच्या कमतरतेमुळे उद्भवते. या प्रकरणांमध्ये, या घटकाचे सामान्य संतुलन पुनर्संचयित करण्यासाठी, पोटॅशियम-युक्त उत्पादनांचा वापर न करता कोणीही करू शकत नाही.
जास्त प्रमाणात पोटॅशियम, पोटॅशियम-युक्त पदार्थांच्या सेवनाने देखील हे दुर्मिळ आहे कारण या घटकाची अतिरीक्त मात्रा मूत्रमार्गातून शरीरात वेगाने विलीन होत आहे. तथापि, मूत्रपिंडाचा कॉर्टेक्स किंवा तीव्र नेफ्रायटीज च्या अपुरी शारीरिक क्रियाकलाप सह, पोटॅशियम असलेले पदार्थ एक आहार हृदय विकार होऊ शकते, वाढ लघवी करणे, आंदोलन आणि फिकेपणा. अशा परिस्थितीत, एक डॉक्टरांचा सल्ला आवश्यक आहे.
पोटॅशिअम शरीरात अतिरिक्त सोडियमच्या हानिकारक प्रभावांना बेअदकी करण्यास सक्षम आहे. म्हणून, प्राण्यांच्या आहाराऐवजी पोटॅशियम आहार, प्राण्यांच्या उत्पादनामुळे, रक्ताभिसरण विकार आणि किडनीचा रोग प्रामुख्याने तयार केला पाहिजे. उदाहरणार्थ, बटाटेमध्ये पोटॅशियमची सामग्री सोडियम पेक्षा 20 पटीने अधिक आहे आणि दुधामध्ये फक्त तीन वेळा.
जसे आपण पाहतो त्याप्रमाणे, पोटॅशिअम असलेल्या खाद्यपदार्थांचे आरोग्य आणि एका व्यक्तीची सामान्य कामकाजाची क्षमता राखण्यासाठी फक्त अमूल्य आहे.