पोर्क चिचुंब कबाबसाठी कोणता बटाट प्राधान्य आहे?

शीस्ट कबाब भिन्न आहेत: मटण पासून, चिकन किंवा मासे पासून, डुकराचे मांस पासून shish कबाब आणि अनेक marinade पाककृती आपापसांत सर्वोत्तम निवडणे कठीण आहे फक्त प्रत्येक पर्याय वापरून पहा आणि त्यास आपला सर्वात जास्त पसंत करा.

1. डुकराचे मांस पासून शिशिड कबाब साठी Marinade - जलद कृती
2. मार्शिड "मिगॅपोलिस" म्हणजे सूअरमधल्या चिश्ट कबाबपासून
3. "मसालेदार" अलंकार
4. डुकराचे डाळ फळ

कृती क्रमांक 1 डुकराचे मांस पासून शिशिड कबाब साठी Marinade - जलद कृती

हे कृती जवळजवळ प्रत्येकजण म्हणून ओळखले जाते. क्लासिक आवृत्तीसाठी, आपण सर्वात सामान्य साहित्य लागेल, ओनियन्स आणि व्हिनेगर समावेश

आवश्यक साहित्य:

• डुकराचे मांस - 1-1.5 किलो
• कांदा - 3-4 पीसी.
• व्हिनेगर - 1 काच
• मिरपूड मटार - 8-12 तुकडे
• साखर ½ टीस्पून.
• मीठ - 1 टीस्पून.
• पाणी - 1 काच
• तमालपत्र - 1 पीसी
• ग्राउंड मिरपूड - ¼ किंवा दिड टिस्पून.

तयारी पद्धत:

1. टेबलवर सर्व मसाल्याच्या पदार्थ तयार करा;
2. आम्ही कांदे स्वच्छ करतो, स्वच्छ धुलेले बल्ब आम्ही सेमीरिंग करून त्यांना कट;
3. मांस तुकडे, कांदा, मिरी आणि बे पाने मिसळा;
4. साखर आणि मीठ एका काचेच्या पाण्यात विरघळली, त्यात व्हिनेगर घाला;
5. प्राप्त marinade सह मांस ओतणे, थंड ठिकाणी 4 तास तो सोडू

आता आपण चिचुंद कबाब तळणे आणि त्यांच्या नातेवाईकांना उपचार करू शकता.

कृती क्रमांक 2 मार्शिड "मिगॅपोलिस" म्हणजे सूअरमधल्या चिश्ट कबाबपासून

या असामान्य marinade कृती मांस एक असामान्य चव देईल आम्ही तुम्हाला तो प्रयत्न आणि स्वत: साठी पहा सल्ला देतो! 300 ग्रॅम वजनाचा जेवण असल्यास सर्व प्रमाण दिले जातात, त्यापेक्षा जास्त असल्यास इतर घटकांची संख्या वाढते.

आवश्यक साहित्य:

• मांस (डुकराचे मांस) - 300 ग्रॅम
• अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम
• कांदा - 200 ग्रॅम
• केचअप - 100 ग्रॅम
• मिरपूड ग्राउंड ब्लॅक
• लिंबाचा रस
• मीठ
• लसूण

तयारी पद्धत:

1. पिकिंग मांस साठी कंटेनर मध्ये अंडयातील बलक आणि केचप मिक्स;
3. ओनियन माशांचे बारीक बारीक करून, धुऊन स्वच्छ केले जातात. केचअपसह अंडयातील बलक जोडा;
4. तेथे आम्ही सोललेली चिरलेली लसूण ठेवतो, लिंबाचा रस, मिरपूड आणि चवीपुरते मिठ घालतो;
5. परिणामी marinade आम्ही मांस च्या तुकडे, मिक्स घालणे आम्ही ती थंड ठिकाणी 5-7 तास ठेवली;
6. तळण्याआधी आपण अळंब्यातून लसूण काढले पाहिजे.

कृती क्रमांक 3 "मसालेदार" अलंकार

अलंकार क्लासिक आवृत्ती थोडीशी ची आठवण करून देणारा आहे, फक्त तो मसालेदार आणि मांस मांस चव साठी विविध seasonings जोडते. डुकराचे मांस प्रति 500 ​​ग्रॅम प्रति उत्पादने प्रमाणित आहे.

आवश्यक साहित्य:

• कांदा - 500 ग्रॅम
• वनस्पती तेल - 1-2 चमचे. एल
• अंडयातील बलक - 1 टेस्पून एल
• काळी मिरी पावडर
• तमालपत्र
• लाल मिरची पावडर
• हॉप्स-सोनली व मसाला

तयारी पद्धत:

1. ओनियन माशांचे बारीक बारीक करून, धुऊन स्वच्छ केले जातात.
2. कांदा आम्ही भाज्या तेल जोडा, आणि देखील अंडयातील बलक काळी मिरी, तमालपत्र आणि होप्स-सनीलीचे मसाला चवीपुरते असावा.
3. मांस परिणामी मिश्रण ठेवले, तुकडे आणि तळण्याचे साठी तयार, नीट ढवळून घ्या आणि 5-6 तास एक थंड ठिकाणी उभे;
4. आता आपण आपल्यासाठी ओळखले जाणा-या कोणत्याही पद्घतीत सुरक्षित कचरा भेंडीने भरू शकता.

कृती क्रमांक 4 डुकराचे डाळ फळ

डाळ वरून डाळींबाचे रस घालण्याचा तू प्रयत्न केलास का? नाही? आणि व्यर्थ! सर्व केल्यानंतर, नंतर डिश अतिशय चवदार आणि रसदार बाहेर करते! तोंडात वितळलेल्या पिशव्याच्या कबाबसह पाहुण्यांना आश्चर्यचकित करण्याचे सुनिश्चित करा

आवश्यक साहित्य:

• डुकराचे मांस मान 1.5-2 किलो
• डाळिंब रस - 1 काच
• कांदा - 3 पीसी.
• कार्निमेशन
• अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या
• तुळस
• मीठ
• काळी मिरी पावडर

तयारी पद्धत:

1. आम्ही मांस तुकडे करतो आणि ते एका मऊसरच्या भांड्यात शिंपडत असतो.
2. पुढील थर सोललेली, धुऊन कांदा आणि कांदा काढले जातील;
3. वरुन आपण हिरव्या भाज्या चिरून घ्या आणि त्याबरोबर मांस आणि कांदे शिंपडा;
4. नंतर मांस पूर्ण होईपर्यंत थर पुन्हा;
5. वरुन आम्ही कार्नेशन लावून डाळिंब रस घाला आणि 4 तास एक थंड जागी ठेवा;
6. आम्ही एकत्र प्रत्येक तास, आणि मीठ तयार करण्यापूर्वी अर्धा तास आधी;
7. आता आपण कोळ्यांवरील शिशिड कबाब तळणे शकता

डुकराचे मांस पासून एक चांगला shish कबाब साठी, तो केवळ marinade आणि दर्जेदार मांस नाही महत्वाचे आहे, पण या डिश वापरले जाईल ज्या कंपनी. आम्ही फक्त चांगल्या लोकांच्या मंडळांमध्ये आपल्याला चवदार चिचुंबी कबाब लावू इच्छितो!