कसे असावे? उन्हाळ्यात केमिस्टच्या जीवनसत्त्वे आणि बायोडिडिटीव्ससह समाधानी राहाणे शक्य आहे का, स्वतःला "जीवनसत्वे" जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटकांना नाकारत आहे - सर्व केल्यानंतर, बागेच्या बेडांमध्ये उभ्या, भाज्या, फळे यांचे साधे फायदे वाढत आहेत? आरोग्य आणि सौंदर्यासाठी खूप काही! नाराज होऊ नका. पण दुर्बल, अस्वास्थ्यकरणाची पाचन प्रणाली निर्दयी परीक्षांना उघड करणे आवश्यक नाही. आपल्याला आपला "सोनेरी अर्थ" शोधावा लागेल आणि त्यानुसार काम करा.
सर्वप्रथम उन्हाळ्यात आपली आजारी पट्टी तयार करण्यासाठी आधीपासूनच फायदेशीर आहे. आपण वारंवार कोंचना करता तेव्हा काय? ते खरे आहे, लवकर वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील म्हणून, डॉक्टरांनी असा सल्ला दिला की अशा रुग्णांना विशिष्ट विरोधी पुनरुत्पादन उपचारांसाठी अपेक्षित तीव्रतेच्या पूर्वसंध्येला दिलासा मिळेल. आणि मग उन्हाळ्यातच आपले पोट "पूर्ण युद्ध सज्ज" होतील. पण पिकांची हंगामात झालेल्या दुप्पट होणे (आणि हे प्रथम स्ट्रॉबेरी, हृदय पासून लवकर किडनी नंतर बरेचदा घडते)? पण, या वेळी सर्व बेरीज आणि कच्च्या भाज्यांमधुन आहार काढणे आवश्यक आहे. तथापि, गाजर, पालक आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पासून ताजे juices थोडक्यात मलई सह peptic व्रण, कोलायटीस, जठराची सूज च्या तीव्रता दर्शविली आहेत. ते वेदनादायक वायू निर्मिती होऊ देत नाहीत.
श्लेष्मल पोरिअरेजच्या फायदेशीर प्रभावांतर्गत चीड झाल्यानंतर, बटाटा रस आणि हर्बल डक्टिशन कमी होईल, आपण हळूहळू आपल्या आहारातील हिरव्या भाज्या, बेरीज, कच्च्या भाज्या आणि फळे मध्ये परिचय करू शकता. या प्रकरणात, एक साध्या नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे:
• जेवण दरम्यान अंतराने स्वत: फळे आहेत;
• भाजीपाला - धान्ये आणि मटार यांच्यापासून वेगळेच लहान भाग;
• सकाळ व संध्याकाळ फळे फुकट करणे आणि जेवण करण्यापूर्वी ते खाणे अशक्य झाले आहे आणि नंतर नाही.
आमचे कार्य केवळ पचनसंस्थेलाच वाचविणेच नव्हे तर शरीराची सामान्य स्थिती सुधारणे, रोग प्रतिकारशक्ती वाढविणे आहे. ग्रीष्मकालीन शरीरास थेट नैसर्गिक मायक्रोऍलॅलिडेट्ससह बेडवर बसून - कॅल्शियम, आयोडिन, सिलिकॉन, सोडियम. आपल्या पोटात काळजी घेतल्यास, आपण बेरीज, भाज्या आणि फळे यांचे प्रारंभिक लाभ विसरू शकत नाही.
कॅल्शियम
कॅल्शियमचे भाज्या स्रोत - संपूर्ण धान्य, बीट उत्कृष्ट, ब्रोकोली, ब्रसेल्स, पांढरे कोबी, फुलकोबी, कोल्हाबी, चेरी, सलगम, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड, हिरव्या भाज्या इ. नैसर्गिक कॅल्शियमचा एक चांगला स्त्रोत हिरव्या ओनियन्स आहे. त्याच्या मजा अवतरण बाण मध्ये, असे दिसते, फक्त विविध उपयुक्त पदार्थ swarming आहेत. जुलैची सुरुवात हिरव्या ओनियन्सची कापणी वेळ आहे तो मोठा झाला, बाण लज्जतदार, तेजस्वी आहेत. तयार करणे सोपे: निवडा धुवा, कोरडी आणि बारीक चिरून घ्यावी. पिशव्या आणि फ्रीझ मध्ये पट आपण लसणीच्या बाणांसह देखील करू शकता. हिरव्या आणि मसालेदार पिकांच्या थंड आणि कोरडीच्या सामान्य समर्थकांमधे डॉक्टर-पोषणतज्ञ एक सांग आहे की कांदे सात रोगांपासून वाचवतात, पण एक ताजे कांदा वितरित करतो आणि खूप त्रास होतो. पण वाळलेल्या किंवा गोठवलेल्या - पोटात समस्या न घेतात. उन्हाळ्यात, ताजे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कांदा, आपण उकळत्या पाण्याने पूर्व बर्न शकता.
कॅल्शियमचा आणखी मोठा स्त्रोत म्हणजे चेरी. चेरी फळे व्हिटॅमिन सी, बी 1, बी 2, ई, पीपी समृध्द असतात. ते कॅल्शियम आणि इतर मौल्यवान खनिज पदार्थांव्यतिरिक्त - लोह (हेमॅटोपोईजिस आणि पेशींचे श्वसन प्रक्रिया आवश्यक), पोटॅशियम (अतिरीक्त पाणी काढून टाकण्यासाठी) आणि इतर. आणि ऍन्थोकेनिन व अँथोसायनइड यांचे आभार, चेरी वनस्पती रंगद्रव्यंमधील, प्रसूतीच्या प्रक्रियेस ब्रेक करणे आणि संयोजी ऊतकांची जीर्णोद्धार होते. त्यामुळे शरीरात एक पुनरुत्थान परिणाम आहे. चेरीचे फळ कॅलरीजमध्ये कमी असतात, त्यापैकी अनेक पदार्थ त्यात बांधून ठेवतात आणि शरीरापासुन विषाक्त पदार्थ काढून टाकतात, आतड्यांमध्ये प्रवेश केलेल्या चरबी कमी करतात. हंगामाच्या उंचीवर, जेव्हा बर्याच ठिकाणी चेरी असतात, तेव्हा चेरीचे उपचार करणे उपयुक्त ठरते. दररोज, ते ताजेत वापरा किंवा विविध प्रकारचे व्यंजन घालवा. ताज्या चेरींना पचनक्रियेचे नियमन करणे, बद्धकोष्ठता कमी करणे
आयोडिन
आयोडिन एक आश्चर्यकारक सूक्ष्मदर्शिका आहे, ज्यामुळे आपल्या बुद्धीचा स्त्रोत येतो. तुम्हाला माहिती आहे, रशियन जमीन iodine कमी आहे, आणि या ट्रेस घटक बाग वनस्पती फळ पडणे करण्यासाठी क्रमाने योग्य आणि वेळेवर fertilizing करणे आवश्यक आहे. वांग्याचे झाड, सलगम आणि फळ, रटबागा, ब्ल्यूबेरी, मोहरी व कोशिंबीर, राकॉला सलाड, झिंगिनी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, स्ट्रॉबेरी आणि स्ट्रॉबेरी, कांदा, चार्ड, गाजर, काकडी, मिरपूड इ.
स्ट्रॉबेरी आणि स्ट्रॉबेरी एस्कॉर्बिक ऍसिड, फॉलीक असिड, लोह, आयोडीन यापैकी खूप आहेत. हे सर्व एकत्र अशक्तपणा, संधिवात, न्यूरस्थनीया असलेल्या लोकांसाठी एक उपचारात्मक परिणाम असू शकतात. या उडीही जठराची सूज, मुडदूस, पिरारंडोथाइटिस, एक्जिमा, त्वचेवरील दाब, अथेरोस्क्लेरोसिस, स्टेमायटायटीस या बाबतीत प्रभावी आहेत. पेस्टसह आपले दात ब्रश करण्यासाठी उन्हाळ्यात नियम घ्या, पण स्ट्रॉबेरीसह दात पांढरे असतील आणि तोंडातून दातांवरचा रोग आणि अप्रिय सुगंध विसरणे. दूध, आंबट मलई किंवा क्रीम सह स्ट्रॉबेरी आणि स्ट्रॉबेरी व्यावहारिक exacerbations न कालावधी मध्ये जठरोगविषयक मार्ग समस्या आहे लोक मध्ये एक नकारात्मक प्रतिक्रिया होऊ नका. सावध फक्त लहान मुलांनाच द्यावे - डाय सासन होऊ शकते.
सिलिकॉन
जर आपण एखाद्या व्यक्तीबद्दल सांगू इच्छितो की तो बरीच जुना आहे तर आपण म्हणू: "होय, आधीच रेती ओतली आहे ..." पण या शब्दात काही सत्य आहे: वृद्ध लोकांमध्ये शरीर वेगाने सिलिकॉन गमण्यास लागते. तसे, ओटचे जाडे भरडे पीठ सिलिकॉन एक आश्चर्यकारक स्त्रोत आहे. हे सिलिकॉन आहे जे सकारात्मक सेरेब्रल कॉर्टेक्सवर प्रभाव टाकते, विशेषत: वाटणारी आणि विश्लेषित करणारा भाग. परंतु सिलिकॉनचे एकत्रीकरण करण्यासाठी मोबाईलचा मार्ग जगणे आणि खुल्या हवेत कार्य करणे आवश्यक आहे. सिलिकॉन ऑस्टियोपोरोसिसला रोखतो आणि कॅल्शियमचे शोषण वाढवितो. हे अनेक बोरा, फळ भाज्या सिलिकॉन फायदेच्या स्वरूपात आहे सिलिकॉनचे नैसर्गिक स्रोतः सलगम बीट आणि बीट्स, चेरी, लीफ मोहरी, कोहलबी, व्हाईट कोबी व फुलकोबी, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, ओनियन, कॅकड्ज, राकूला सलाड, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, सूर्यफूलचे बी, कद्दू, पिकलेले टोमॅटो, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, पालक.
काकडी गवत मध्ये विशेषतः भरपूर सिलिकॉन - बोरोगो सुदैवाने, तिला डाचा वाढविणे अवघड नाही. लागवड केल्यानंतर फक्त एक महिना, आपण सुरक्षितपणे कापणी शकता बोरोच्या पानांपासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), नारळाची विल्हेवाट इत्यादीसाठी, ओको्रोस्की, कोल्ड बोर्स्कसाठीचे पदार्थ तयार करा. तसे, बोरॅगोसह हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चांगले पचणे आहे हे स्वत: करून पहा! शास्त्रज्ञांनी असा निष्कर्ष काढला आहे की ताज्या काकडीचा गवत (मसाला म्हणून) आणि त्याचा रस कामगिरी सुधारण्यासाठी, मूडमध्ये सुधारणा करण्यासाठी, नैराश्य कमी करते, नसावर हृदयातील कमजोरीदरम्यान आराम करण्याची भावना असते.
सोडियम
सोडियम, आम्ही आपणासह बहुतेकदा सामान्य टेबल लॅम्प म्हणून वापरतो आपल्याला माहित आहे की, सामान्य पचन करण्यासाठी सोडियम आवश्यक आहे आणि मानवी शरीरात त्याचा सर्वात मोठा स्त्रोत लाळ आहे जेवण दरम्यान अन्न मिसळून आणि तो अधिक चांगले गढून गेलेला करण्याची परवानगी देते, त्यामुळे डॉक्टर बराच वेळ अन्न चर्वण सल्ला आणि उत्तम. तसे, उष्णता दरम्यान आणि आपण प्रेम करत असल्यास, शरीर "स्वतःच्या" सोडियम निर्मिती वाढते. आणि जर तुम्ही सतत रागावले, झपाटलेल्या आणि चिडचिड, तर सोडियम मूत्रमार्गाशी जोडले आहे. जेव्हा सोडियम पुरेसा नसतो तेव्हा नसा मर्यादेत असतो, विचार करण्याची क्षमता आणि फोकस कमी असते आणि उष्णतेच्या धक्क्यांचे प्रमाण जास्त असते. मी काय करावे? नाही, अन्न जास्त खाणे नका! सोडियम-समृद्ध कोबी पांढरा आणि ब्रुसेल्स, ब्रोकोली, वाळलेल्या नाशपाती, मुळा, चॉर्ड, स्ट्रॉबेरी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, पालक, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड खाणे चांगले आहे.
अनेक कॉटेज मध्ये कायम नोंदणी अजमोदा (ओवा) ला दिले, आणि हे योग्य आहे. मूळ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती लागवडी एक ऐवजी जटिल बाब आहे, पण पाने आणि petioles सह व्यावहारिक नाही समस्या आहेत. आणि ते काहीच नाही, त्याची चव आणि वासा थोडी कडक आहेत. परंतु त्याचा फायदा केवळ अमूल्य आहे! प्रत्येक हस्तपत्रक हे उपयुक्त पदार्थांचे भांडार आहे. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मध्ये एस्कॉर्बिक ऍसिड आणि कॅरोटीन सोबत, मज्जासंस्था, ताजे त्वचा, एक निर्बाध हृदय, आतडे आणि ऊतींचे श्वसन याची खात्री करण्यासाठी जबाबदार असलेल्या अनेक बी आणि पीआर विटामिन आहेत. पोटॅशियम, कॅल्शियम, फॉस्फरस व सोडियम - यामध्ये थोड्या थोड्या प्रमाणात आणि खनिज लवण असतात. हे सर्व हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, स्नायू आणि हाडे यांचे आरोग्य करतात. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, विशेषत: त्याच्या कंद, अगदी मधुमेह सह झुंजणे शकता, यात मधुमेहावरील रामबाण-संबंधी संबंधित बायोएक्टीव संयुगे सामग्री समाविष्ट कारण. तथापि, त्याचा मुख्य फायदा म्हणजे प्रक्षोपाती, लघवीचे प्रमाणिक क्रिया, म्हणजेच ते शरीरातील चयापचयच्या अंतिम उत्पादनांपासून मुक्त होण्यास मदत करू शकते, कायमस्वरुपी युवा आणि आरोग्य राखू शकतात. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, rucola आणि watercress सह व्हिटॅमिन आणि खनिज रचना तत्सम त्यामध्ये रॉटिन देखील आहे, जे रक्तवाहिन्यांमधील भिंती मजबूत करण्यासाठी मदत करते. पण एक करप्रतिग्रह आहे- भविष्यातील वापरासाठी ते घेता येणार नाहीत. फक्त ताजे खाणे आवश्यक आहे, अन्यथा फायदे अदृश्य होतील.
विशेषज्ञ अतिसाधारणतः रक्ताची लागवड, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल मार्गाचे काम करण्यास मदत करतात, विघटित मज्जासंस्थेची व्यवस्था आणि झोप सुधारत असल्याची शिफारस करतात. काही ते हरितगृह (वाढ गती वाढवण्यासाठी), प्रत्येक आठवड्यात एक नवीन पेरणी Rukola एक मसालेदार सुगंध बंद देते आणि एक PEAR, द्राक्षे आणि काही चीज सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये खूप चवदार आहे. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी refueling वाइन व्हिनेगर, ऑलिव्ह तेल किंवा अंडयातील बलक पासून केले जाऊ शकते, आणि त्यांना साफ केल्यानंतर, वर तळलेले बियाणे सह शिंपडा.
पोषण-शास्त्रज्ञ सल्ला देतात: आपण बेरीज, भाज्या, फळे यांचे आवश्यक फायदे प्राप्त कराल अशी खात्री करुन घेण्यासाठी, आपल्याला एक साधे नियम पाळणे आवश्यक आहे. टेबलवर नेहमी भाज्या आणि चार रंगांची फळे द्यावीत: नारंगी, गडद हिरवा, लाल आणि पिवळा. जेव्हा आपण पोटापर्यंत पोचणार असाल तर पोटसाठी अप्रिय परिणाम कमी करा, त्यांना अल्पकालीन उष्णता उपचार करा, थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि सॅलड्स करा. याव्यतिरिक्त, भाज्या आणि फळे एकाच डिशमध्ये मिक्स करू नका, हे मिश्रण वाढीव गॅस उत्पादनात योगदान देते. ग्रीष्मकालीन जीवन ही लढाई नाही, जेव्हा आपण आपले पोट वाचवू नये. हे केवळ एक जीवन आहे ज्यात आपल्याला केवळ पोटचे रक्षण करण्याची आवश्यकता नाही, तर संपूर्ण शरीर.