- गाजर - 300 ग्राम
- अजमोदा (ओवा) रूट - 50 ग्रॅम
- कोहलबी - 1 तुकडा
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती झाडाची पाने - 80 ग्राम
- लीक - 1 तुकडा
- फुलकोबी - 500 ग्राम
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 150 ग्रॅम
- ग्रीन बीन्स ग्रीन बीन्स - 200 ग्राम
- लसूण - 4 दात
- मीठ - 1 चमचे
- सुगंधी मिरपूड - 5 तुकडे
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 5 ग्राम
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 2 लिटर
गाजर आणि अजमोदा (ओवा) रूट साफ आणि बारीक चिरून - नियमित सूप सारख्या. नंतर, लहान चौकोनी तुकडे, कोल्हापुरी कट. पातळ ringlets कांदा कातरणे फुलकोबी फुलणे वर disassembled आहे गोल्डन होईपर्यंत बारीक चिरून आणि भाज्या तेला मध्ये तळलेले धुराचे मांस - फक्त दोन मिनिटे. एका पॅनमध्ये तळून घेणे चांगले नाही, परंतु थेट सॉसपिनमध्ये सूपचे पिणे होईल. अन्य 1 मिनिटसाठी तळणे, बेकॉनमध्ये लीक जोडा. आता अजमोदा (ओवा) आणि गाजरचे रूट्स घाला आणि 2 मिनिटे शिजवा. आता कोल्हाबी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती घालावे. 3-4 मिनिटे सर्व एकत्र हलके व तळणे. आता फुलकोबी, हिरव्या सोयाबीन आणि मटार घाला. मी फ्रोजन केले होते. 2-3 मिनीटे नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही सर्व भाज्या एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये हलवा, मटनाचा रस्सा मध्ये घाला. मिठ, अजमोदा (व पुष्कळ तलहारी), मिरपूड, लसूण घालावे. उकळी आणा मग उष्णता कमी करा आणि झाकण न करता 20 मिनिटे शिजू द्या. झाले!
सर्व्हिंग: 6