गुलाबी gnocchi Gnocchi एक नमुनेदार इटालियन प्रथम डिश आहे, जे परंपरेने बटाटे आणि पिठ तयार आहे. रंग आणि चव या माध्यमातून त्यांना विविधता वाढविण्यासाठी, पालक, बीट किंवा टोमॅटो सारख्या विविध घटक जोडले जातात. येथे आपण लाल बीट्रोॉट मॅन्कोची तयार करू! आकार आणि आकार बदलू शकतात, फक्त लक्षात ठेवा की स्वयंपाक करण्याची वेळ त्यांच्यावर अवलंबून आहे. साधारणपणे काही मिनिटांत लहान गॉनकाची तयार केली जाते, मोठ्या गोन्डाड 15-20 मिनिटे पर्यंत पोहोचू शकतात. एक सॉस म्हणून आपण टोमॅटो सॉस किंवा पेस्टो किंवा कार्बनरा बनवू शकता! आपली कल्पना व्यक्त करा आणि परिणाम आपल्याला नाराज करत नाही हे पहा!
साहित्य:- मीठ 1 टीस्पून
- दालचिनी पावडर 1 टीस्पून
- ग्राउंड जायफळ 1 टीस्पून
- अंडी चिकन 1 पीसी
- बटाटे 4 पीसी.
- बीट्स 1 पीसी
- फ्लॉवर, गहू 300 ग्रॅम
- चरबी 150 ग्रॅम
- कांदा पांढरा 1 पीसी
- सॉस पेस्टो 30 ग्रॅम
- चरण 1 तयार करण्यासाठी, तुम्हाला 1 लहान उकडलेली बीट, बटाटे, अंडे, जायफळ आणि जमिनीची दालचिनी आणि मीठ आवश्यक आहे. पिठाचे प्रमाण बटाटा आल्याच्या सुसंगततेवर अवलंबून आहे, त्यामुळे ते बदलू शकते.
- पायरी 2 सुरुवातीला बटाटे उकडलेले करा, ते तयार झाल्यावर, थंड होऊ द्या आणि स्वच्छ करा.
- चरण 3 बटाटे क्रश करा आणि बीट चिरून घ्या.
- चरण 4 लावा आणि मसाले, मीठ घाला.
- चरण 5 शेवटी 1 अंडे घाला (शक्यतो लहान किंवा लहान पक्षी, उपलब्ध असल्यास).
- चरण 6 मळून मळून घ्यावे. पिठची मात्रा मळणीच्या "आर्द्रता" वर अवलंबून असते.
- पाऊल 7 परिणाम एक मऊ गोठणे पाहिजे 10-15 मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवा.
- पायरी 8 लहान सॉसेज 1 सें.मी. जाड (तर्जनीसह) लावा.
- पायरी 9 एकाच तुकड्यावर त्यांना कापून घ्या.
- पायरी 10 शेवटी शेवटी त्यांना आकार द्या आणि पिठ झाकून द्या म्हणजे ते कोरडी पडणार नाहीत. आपण त्यांना काही थांबा किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये काही दिवसांसाठी ठेवू शकता.
- पायरी 11 आपण गोडोच्चीवर वेगवेगळ्या सॉस लावू शकता, आम्ही ते कपाळावर व कडवट चोंदलेले तंबू घालून तयार करू आणि सॉस लावले पाहिजे. पातळ काप मध्ये चरबी कट
- स्टेप 12 गोल्डनपर्यंत लांब बारीक चिरलेला कांदा एकत्र करून तळा.
- पायरी 13 या दरम्यान, गोडोच्ची मोठ्या प्रमाणावर खारट पाण्यात मिसळा. पाककला वेळ पेस्टच्या आकारावर अवलंबून असते.
- चरण 14 अखेरीस, पूर्ण होणारी माशकोटी एका तळण्याचे पॅन मध्ये मलमपट्टीने बदला आणि चव घालून पेस्टो सॉस घाला. गरम गरम सर्व्ह करावे!