- अननस - 1 तुकडा
- कोळंबी मासा - 60 ग्राम (शिजवलेली सोललेली)
- विजेचाइन - 40 ग्रॅम
- शिंपले - 40 ग्राम (कॅन केलेला)
- अंडयातील बलक - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
- केचप - 2 चमचे
- कॉग्नाक - 1 चमचे
- लिंबू - 1/4 तुकडे
- जैतून - 2 तुकडे (पॅटेड)
- साखर - 1/2 चमचे
- व्हिनेगर वाइन - 1/3 teaspoons
- कढीपत्ता - 1/2 चमचे
- मीठ - - चवीनुसार
अननस धुवून अर्धा भाग कापून देह काढून टाकले जाते आणि चौकोनी तुकडे हलविले जातात. फक्त कोर लावतात. करी आणि व्हिनेगर एकत्र करा आणि मग चिंतेचा हा अर्क ओलावा, सुमारे 30 मिनिटे सोडून द्या.मशरूम दंड आणि लिंबाचा रस आणि मीठ यांच्यासह थोडेसे प्रमाणात पाण्यात ठेवतात. शिजवलेल्या आणि थंड होईपर्यंत शिजवा. अननस पल्प, मिडी, मशरूम आणि झीरिंग मिश्रित आणि कोंबडी, केचप, अंडयातील बलक, साखर आणि मीठ असलेली सॉससह पक्व आहेत. साहित्य मिक्स करावे आणि अननस अर्धा एक त्यांना ठेवले. लिंबू आणि जैतून सह अजमोदा (ओवा) आणि skewers सह समुद्र ब्रीज वासरा सजवा
सर्व्हिंग: 2