- मासे पट्टिका - 400 ग्राम
- दूध - 100 ग्राम
- अंडी - 3 तुकडे
- गाजर - 1 तुकडा
- ओनियन - 1 तुकडा
- व्हाईट ब्रेड - 1-2 काप
- गोड मिरपूड - 1 तुकडा
- भाजी तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- हिरव्या भाज्या आणि मसाल्यांचा - चवीनुसार
प्रथम पांढर्या ब्रेडमधून सर्व क्रस्ट काढून टाका आणि दुधामध्ये 8-10 मिनिटे कुठेतरी भिजवून घ्या. कांदे बारीक चिंधी करून, गाजर मध्यम खवणी वर घासणे. बारीक चिरून मिरची बारीक तुकडे करणे. ब्लेंडर वापरुन माशांचे पट्टे, कांदे, गाजर आणि मिरचीचा तुकडा पर्यंत एकसमान वस्तुमान तयार होईस्तोवर चा वापर करा. दुधात भिजलेल्या सारख्या वस्तुमान एक अंडे, ब्रेड आणि मसाल्यांना आम्ही जोडतो. पुन्हा, ब्लेंडर बारीक वाटून घ्या. झटकून टाकू अंड्याचा पांढरा, परिणामी मासे बारीक चिरलेला मांस आणि akkuratnenko जोडू, स्वतः मिक्स. Souffle साठी भरणे तयार करा हे करण्यासाठी, बारीक चिरून 2 उकडलेले अंडी आणि हिरव्या भाज्या. भाजी तेल असलेल्या बेकिंगसाठी आकार गुळगुळीत करणे, ओव्हन 180 अंशापर्यंत ओव्हन करणे. साधारणपणे अर्धा मासे बेकिंग डिशमध्ये भिजत ठेवा, नंतर भरणे स्तर पसरवा आणि वरून माशांचे पिल्लेचे दुसऱ्या थर लावा. तो स्तर - आणि गरम ओव्हन मध्ये. आम्ही 180 डिग्री 40 मिनिटांच्या तापमानात ओव्हनमध्ये फिश souffle बेक करतो. आपण एकतर गरम किंवा थंड टेबलसाठी सेवा देऊ शकता - मला गरम आवडते, परंतु ही चवची बाब आहे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4