आजकाल आपण आपल्या शरीरात आवश्यक असणार्या अनेक रासायनिक घटकांचा उपभोग घेतो आणि आधुनिक उत्पादनांचा एक भाग आहे जे आपल्या शरीरात साठवतात आणि पूर्णतः ते सोडत नाहीत, विविध अवयवांमध्ये बसून, फायद्याशिवाय, विविध रंग, फ्लेवरिंग एजंट आणि याप्रमाणे. पोरिज आपल्या शरीरासाठी एक नैसर्गिक आणि अत्यंत मौल्यवान उत्पादन आहे कारण ती आपल्या शरीराच्या पूर्ण वाढीसाठी आवश्यक असलेली जीवनसत्त्वे, अमीनो एसिड आणि इतर मायक्रोसमल्प समाविष्ट करते. कोणीतरी म्हणेन - केमिस्ट्रीची वाढ होण्याबरोबरच पोर्रिज आहेत, पण हेच ते तुमचेच आहे आणि तुम्ही लापशी उकळणे किंवा उकळत्या पाण्यातून "पिशवी" ओतणे किंवा नाही हे ठरवा आणि एक मिनिटात डुकराचे स्वाद घेऊन एक "विचित्र दलिया" घ्या. आपण स्वत: च्या घरी स्वयंपाक करणारे लापशी हे आपल्यासाठी आणि आपल्या कुटुंबासाठी सर्वात उपयुक्त ठरेल!
डॉक्टरांना विचारू नका, पोषणतज्ञांनी त्यांच्या रुग्णांना शिफारस करतो ते लापशी आहे. पोरिजचा मानवी पाचन व्यवस्थेवर आणि चयापचय वर सकारात्मक प्रभाव पडतो कारण, शरीराच्या अवस्थेत ते सहजपणे शोषून घेते. फक्त शब्द "दलिया" अंतर्गत आपण उत्पादनाच्या विविध लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे आणि एक विशिष्ट प्रकारची वर ठेऊन घेत नाही हे विसरू नका. पहिल्यांदा: हे एकसारखेपणा च्या अर्थाने होऊ शकत नाही, आणि दुसरे म्हणजे: ट्रेस घटक त्यांच्या रचना मध्ये तृणधान्ये विविध आहेत. उदाहरणार्थ, तांदूळ मध्ये नाही buckwheat लापशी आहे की खरं. तदनुसार, विविधतेनुसार, "आपण गहाळ भरले".
रेसिपीसाठी म्हणून, सर्वकाही पूर्णपणे वैयक्तिक आहे - ते म्हणतात - स्वाद आणि रंग ... मला आठवतंय की लापशीची लांबी जास्त उरली आहे, कमीतकं जीवनसत्त्वे असतात! अर्थातच, याचा अर्थ असा नाही की, चांगल्यासाठी चांगले कच्चे अन्नधान्ये खावे. पण एक कृती आहे जी फक्त एक प्रकारचा गोडी पाण्यातील एक वनस्पती संस्कृतीवर लागू होते - म्हणतात - ओतणे: आपण उकडलेले गरम पाणी असलेल्या धान्यांना ओतणे आणि ते 12 तास भिजवून देण्याची आवश्यकता आहे, ज्यानंतर आपण दलिया खाऊ शकता. या प्रकरणात, जवळजवळ सर्व जीवनसत्त्वे धान्यामध्ये साठवले जातात, तर धान्य एक मध्यम लवचिकता आहे, जे नक्कीच उकडलेले बक्वरेट लापशीशी तुलना करता येणार नाही.
आजकाल येथे अन्नधान्याच्या मिश्रित पदार्थांचा समावेश आहे जे अनेक तृणधान्ये समाविष्ट करतात जे केवळ पौष्टिकतेसाठी आणि स्वादिष्ट खाद्यपदार्थांपुरतीच नव्हे तर स्वयंपाकाच्या गतीकरिता देखील चांगले समाधान आहे, कारण उत्पादनाच्या टप्प्यावर धान्य धान्याच्या शेलच्या एकाग्रतास खंडित करणारा प्रेसद्वारे जातो, धान्य त्वरीत ओलावा आणि फोडा शोषून घेतात. अशा मिश्रणावर वजन कमी करू इच्छित लोक शिफारस केली जाते. तसे केल्याने, घरीही, कॉफी पिण्यासाठी किंवा अन्य स्वस्त पद्धतीने धान्य सोडणे शक्य होईल, जेणेकरुन स्वयंपाक लापशीची गती प्रभावीत होईल!
पोरिज देखील उल्लेखनीय आहे, अन्य उत्पादांपेक्षा (उदाहरणार्थ, मांस, इत्यादी, हार्ड टू खालेले पदार्थ), ते कोणत्याही जेवणापुरताच वापरले जाऊ शकते, नाश्ता, लंच किंवा डिनर असू शकते, विनाकारण प्रणालीवर अनावश्यक ताण न पडता. .
बाळाला स्तनपान करताना, लापशी दुधावर शिजली पाहिजे, प्लेटमध्ये थोडी बटर घालावी. गोंधळ मध्ये आपण ठप्प, ठप्प, मध किंवा साखर जोडू शकता त्यामुळे मुलाला सेवेत खाण्याची इच्छा जास्त आहे.
सर्वसाधारणपणे, लापशी जवळजवळ कोणत्याही उत्पादनासाठी एक अलंकार म्हणून योग्य आहे, ते मांस, समुद्री खाद्य किंवा हिरव्या भाज्या असो ...