गाजर पासून अलंकार या डिश ऐवजी हंगामी आहे, कारण त्याच्या तरुण carrots हृदय आणि आता, सर्व भाज्या सुवासिक आणि उपलब्ध आहेत तेव्हा - तो प्रयोग वेळ आहे तरीही, हे रेसिपी प्रयोगावर गाजरचे शिजवलेले असे संभवच नाही. या अलंकाराने स्वतःला युरोप आणि अमेरिकेत स्थापन केले आहे आणि भारतामध्ये ते आले आणि वनस्पतींपासून तयार केले आहे. बर्याचदा चकचकीत गाजर मांस आणि कुक्कुटांना दिल्या जातात. कदाचित या अलंकारात एक गोड चव आणि लज्जास्पद असण्याची शक्यता आहे, परंतु हे मिश्रण नक्कीच फायदेशीर आहे. स्वत: ला आणखी एक पाककला चिन्ह "प्रयत्न केला" ठेवणे किमान! अर्थातच, आपण जुन्या गाज्यांचा वापर करू शकता, परंतु नंतर ते मंडळामध्ये कापा आणि फ्रायिंगच्या आधी लांब शिजवणे चांगले.
साहित्य:- गाजर 300 ग्रॅम
- मध 2 टेस्पून. एल
- लोणी 10 ग्रॅम
- ज्वारीज 0.25 टीस्पून
- पाऊल 1 या कृती साठी carrots तयार करण्यासाठी घ्या: एक तरुण गाजर, लोणी 1 चमचे, 2 tablespoons मध, ग्राउंड जायफळ.
- चरण 2 मुळे मुळे 2-3 सेंमी लांबी राहतील जेणेकरून उत्कृष्ट कट. गाजर उकळत्या पाण्यात बुडवून आणि 5 मिनिटे शिजवा.
- चरण 3 गार उकळवून थंड पाण्याने उकळत रहा आणि ओलसर नॅपकिन्ससह वाळवा.
- चरण 4 एका तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळा, मध आणि जायफळ घाला.
- चरण 5 गाजर एक तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा आणि हळूवारपणे नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून गाजर समांतर प्रवाही झाकून झाकून जाईल. 2 मिनीट कमी गॅस वर शिजू द्यावे.
- चरण 6 ताबडतोब गाजरांची सेवा देण्यासाठी सज्ज आहे.