- पीठ - 2 3/4 कप
- टॅटार - 2 चमचे
- सोडा - 1 चमचे
- मीठ - 1/2 चमचे
- आले - 2 चमचे
- दालचिनी - 1 चमचे
- लवंगा - 1/2 चमचे
- नरम केलेले बटर - 3/4 कप
- भाजीपाला चरबी - 1/4 ग्लास
- साखर - 1/2 कप (शिडकाव करण्यासाठी अधिक साखर)
- ब्राऊन शुगर - 1/2 कप
- काळे ठिपके - 1/4 ग्लास
- अंडी - 2 तुकडे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1/2 चमचे
- मऊ क्रीम चीज - 1/4 ग्लास (भरणे)
- मऊ मटर - 1/4 कप (भरणे)
- वेनिला - 1/2 चमचा (भरून)
- नारिंगी फळाची साल - 2 चमचे (भरणे)
- मीठ - 1 चिमूटभर (भरून)
- चूर्ण साखर - 2-2 1/2 कप (भरणे)
1. एक कुकी बनवा. मोठ्या वाडग्यात, पीठ, दालचिनी, सोडा, मीठ, आले, दालचिनी आणि लवंगा एकत्र करा. दुसर्या मोठ्या वाडग्यात व्हाईट बटर आणि भाजीपाला चरबी. दोन्ही प्रकारच्या साखर आणि चाबूक जोडा. प्रत्येक जोडल्यानंतर लगेच अंडी घालणे, एका वेळी एक. गुळ आणि वेलिलासह मिक्स करावे. अर्धा पीठ मिश्रण आणि मिक्स जोडा. एक वाटी आणि चाबूक ठेवून बाकीचे पिठ घालावे. 2. प्लॅस्टिक ओघाने वाडगा झाकून ठेवा आणि 30 मिनीटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. ओव्हन 1 9 0 डिग्री पर्यंत ओव्हन करावे. सिलिकॉन मेट्स किंवा चर्मपत्र कागदासह दोन बेकिंग ट्रे पसरवा. 1 चमचे आंबट घ्या, एक बॉल बनवा आणि साखर मध्ये ते रोल करा. सुमारे 5 सें.मी., बेकिंग शीटवर कुकीज घालणे. 3. बिस्किट वर 8-10 मिनिटे बेक करावे. बेकिंग ट्रे वर थंड होण्यास परवानगी द्या आणि नंतर रॅक ठेवा आणि मलई लागू करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या. 4. कापूस करा. एक वाडगा मध्ये, एकत्र कृत्रिम चीज आणि लोणी फडफडाविणे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, नारंगी फळाची साल आणि मीठ घालून ढवळा. 1 1/2 कप साखर घालून फक्त एकत्र होईपर्यंत शिजवा. भरत जाड होईपर्यंत पुरेसे जाड होईपर्यंत एकापेक्षा जास्त साखर 1/4 कप घाला. जर खूप कोरडे असेल तर ते नरम करण्यासाठी थोडेसे संत्रा रस घाला. Topfings सह pastry तळाशी वंगण आणि इतर halves सह संरक्षित, sandwiches लागत.
सर्व्हिंग्स: 4-6