- कोबी पांढरा, काटा - 1 तुकडा
- धनुष्य-तुकडा
- गाजर - 1 तुकडा
- मशरूम - 300 ग्रॅम
- Minced meat - 500 ग्राम
- क्रिम - 50 ग्रॅम
- भाजी मटनाचा रस्सा - 1 काच
- मध - 2 कला चमच्याने
- सोया सॉस - 4 आयटम चमच्याने
1. कोबी पाने तयार हे करण्यासाठी, काटा पासून वरच्या पाने काढून टाका, सचिन तेंडुलकर काढून टाका. एक लांब दांडा (व बदामची कापडाची एक जोडळी) मध्ये, पाणी उकळणे, तो मीठ आणि तेथे फॅक्स ठेवले. 3-4 मिनिटे लहान फळामध्ये उकळी काढावी. काटा मऊ करेल. काळजीपूर्वक ती काढून टाका आणि जाडसर कापून. 2. भरणे साठी, धुवा आणि कांदे आणि carrots फळाची साल. मशरूम चांगले स्वच्छ धुवा कांद्याचे तुकडे अर्ध्या रिंगमध्ये कट करा. पट्ट्यामध्ये गाजरला कट करा किंवा मोठ्या खवणीवर शेगडी करा. मशरूम लहान तुकडे भाज्या तेल मध्ये भाज्या फ्राय आणि तेथे मशरूम घालावे द्रव बाष्पीभवन करताना, काही अधिक तळणे. दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे करण्यासाठी मलई, मिठ आणि मिरपूड इच्छित असल्यास, आपण चिरलेला हिरव्या भाज्या जोडू शकता. 3. खारट मांस आणि मिरपूड भरली चांगली मिसळून करावी. कोबी लीफ घ्या आणि त्यावर minced मांस वर बाहेर घालणे त्यास मध्यभागी चिकटवा आणि वरून मशरूम भरत ठेवा. 4. लिफाफा सह कोबी Rolls रोल करा. मध सह सोया सॉस मिक्स करावे कोबीचा गंध निर्भय करण्यासाठी या मिश्रणासह प्रत्येक ब्ल्यूबेरी वंगण घालणे. 5. एक roasting डिश मध्ये कोबी Rolls ठेवा आणि त्यांना मध्ये अर्धा भाज्या मटनाचा रस्सा ओतणे बेक करावे पर्यंत 200 अंश शिजवलेले.
सर्व्हिंग: 8