- मशरूम - 200 ग्राम (आपली निवड)
- ब्रेड वर क्वास - 1 लिटर
- बीट - 1-2 तुकडे
- Pickled cucumbers - 2-3 तुकडे
- हिरव्या कांदे (बंडल) - 1 तुकडा
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - - चवीनुसार
मशरूम सह Okroshka फार मसालेदार आहे Pickled cucumbers सह मशरूम पूर्णपणे एकत्रित. आणि बीट आणि हिरव्या ओनियन्स ताजेपणा देतात. मशरूम वापरला आणि वाळविल्या जाऊ शकतात, त्यांना पूर्व-जोरदार. मला वाटते की मशरूमसह ओकोरोस्का सर्व इतर रूपांपासून वेगळे आहे. मी पाककृती सामायिक आणि जोरदार आपण प्रयत्न ते सल्ला. इतका, मशरूम सह okroshka शिजविणे कसे? 1. एक मोठे खवणी वर beets, फळाची साल व शेगडी. 2. मशरूम उकळणे. मग ते परत एका जातीचे पिल्लू फेकून थोडे घट्ट करणे आवश्यक आहे. ऐवजी बारीक स्लाइस 3. फळाची साल पासून cucumbers निवडा, बिया निवडा आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट. 4. एक वाडगा मध्ये सर्वकाही मिक्स करावे, kvass ओतणे आणि पुन्हा मिक्स. 5. चव करण्यासाठी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे जोडा, मी सहसा काही चमचे घालणे हॉर्सडॅडिश ओकोशेक तीव्रता देईल 5. हिरव्या ओनियन्स स्वच्छ धुवा आणि बारीक तुकडे करणे, मशरूम सह त्यांना शिंपडा आमचे डिश तयार आहे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4