चवदार आणि मीठ न करता
क्रोहाला अजूनही फक्त स्तनपान किंवा दुधाचे सूत्र दिले जाते. माझ्या मते, नवीन उत्पादने (भाज्या, फळे, धान्ये) आधीपासूनच खूप श्रीमंत आहेत, कारण बाळाच्या चव कळ्या फारच संवेदनशील असतात, तीक्ष्ण सिझनिंग आणि मीठने खराब होत नाही. म्हणूनच मीठ केवळ अन्नपदार्थाचेच समृद्ध होत नाही तर ते खराब होईल. याच्या व्यतिरिक्त, अनेक उत्पादनांमध्ये मिठाचा शोध लागतो जो बाळाच्या मेनूमध्ये (ब्रेड, चीज, बटर) येते - त्यांच्यासह, लहानसा तुकडा या खनिज पुरेशा प्रमाणात मिळते. परंतु जर तुम्ही मुलांच्या पदार्थांचे सर्व प्रकारचे पदार्थ असाल तर ते खूपच निरर्थक दिसत आहेत आणि आपण त्यांना हंगाम लावण्याचा मोह करू शकत नाही, लिंबू किंवा क्रॅबनीचा रस मिठ बदलू शकता. हे अन्न अधिक चवदार बनवेल, फायदेशीर व्हिटॅमिन सी सह समृद्ध करेल. मुलाच्या आहारातील साल्ट हळूहळू आणि लहान प्रमाणात सुरु कराव्यात म्हणून, मूत्रपिंडांवर अतिरिक्त भार वाढतो आणि बर्याच आरोग्यविषयक समस्या निर्माण होतात. आपल्याला असे वाटते की नॉन-सोललेले बटाटे स्वादिष्ट नसतात आणि ते त्यांना खाऊ शकत नाहीत, परंतु लहान मुलांनी कधीही या पदार्थांचे सॉस्ट केलेले नाही आणि त्यांच्याशी तुलना करणे योग्य नाही.
लसूण सह
लसणीला नैसर्गिक प्रतिजैविक म्हणूनच मानले जाते, कारण त्यात बॅक्टेबायक्टीयाला गुणधर्म आहेत. त्यामुळे, शरद ऋतूतील हिवाळ्यातील काळात, बाळाला शक्य असलेल्या संसर्गापासून संरक्षण करण्यासाठी लसणीने बाळाच्या आहारात (परंतु थोड्या प्रमाणात) असणे आवश्यक आहे. लसणीचा कॉटेज चीज आणि ऑलिव्ह ऑइलमध्ये जोडले जाऊ शकते, जे आपण मांस साठी मसाला म्हणून वापरलेल्या ताजे शिजवलेल्या भाजीपाला पासून सॅलड्स भरता. बोर्स् किंवा स्टुअड भाज्यासाठी लसूण घालावे. तीक्ष्ण चव आणि लसणीच्या गंधला मऊ करणे, ते त्याच्या कच्च्या स्वरूपात देऊ नका, परंतु पाककला संपेपर्यंत उकडलेले आणि स्टूअड डिश जोडा. हे खरे आहे, जेव्हा उष्णता वापरली जाते तेव्हा लसणीचे काही मौल्यवान पदार्थ हरले, परंतु त्याची चव आणि गंध कमी स्वरुपात होऊ लागली.
सुगंधी गवत
मुलांच्या भोजनासाठी सुवासिक वनस्पती वापरा. खूप उपयुक्त अजमोदा (ओवा), ते केस मजबूत, त्यांच्या देखावा सुधारते बटाटे हे फायदेकारकपणे आतड्यांचे काम प्रभावित करते, वायू काढून टाकण्यास मदत करते. अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप सॅलड्स, सूप, भाज्या आणि मांसाचे खाद्यपदार्थांमध्ये जोडले जाऊ शकतात. बॅसिलिकाला बद्दल विसरू नका - सूज प्रतिबंधित करते, दाह आणि spasms आराम तुळस जवळजवळ सर्व गोष्टींवर येतो: मांस, मासे, बेकारी भाज्या, सॅलड्स. बेबी डिशदेत अजमोदा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे, आले, जिरे, लवंगा, बे पाने, anise, marjoram आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क म्हणून seasoned जाऊ शकते.
आपण मुलांच्या अन्नांमध्ये जोडलेल्या ताजी वनस्पतींकरिता शक्य तितके उपयुक्त पदार्थ ठेवू आणि स्वादिष्ट चव खाऊ नका. पाककला केल्यानंतर किंवा पाककला शेवटच्या टप्प्यावर आपण त्यास घालू नका. आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी लगेचच बारीक चिरलेल्या ताज्या हिरव्या पालेभाज्या छिद्र करावेत.
काळजीपूर्वक रसायनशास्त्र
कोणत्याही परिस्थितीत कृत्रिम फ्लेवर्स, प्रिझर्वेटिव्हज्, रंगद्रव्ये, चव वाढवणारा पदार्थ असलेली बाळाची अन्नपदार्थ देऊ नका. या पदार्थांमुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया आणि वेदना होऊ शकते. नियमानुसार, ते सॉसेज, सॉसेज, दीघकालीन कन्फेक्शनरी उत्पादने, चीप, फटाके, कार्बोनेटेड पेये, यातील असतात. आपल्या बाळाला या उत्पादनापासून सुरक्षित ठेवण्याचा प्रयत्न करा. तसेच, आपण आपल्या बाळाला फॅक्टरी कॅन केलेला मांस किंवा माशांना पोहचवू शकत नाही जे बाळाला अन्न देण्यास योग्य नाहीत
थोडे गोड
मांससह अनेक पदार्थ, मध सह seasoned जाऊ शकते त्यामध्ये जीवनसत्वे हा जीवसृष्टीसाठी कठीण असतो. पण, दुर्दैवाने, मध एक मजबूत ऍलर्जी आहे, म्हणून आपण काळजीपूर्वक बाळाच्या आहारांमध्ये प्रविष्ट करणे आवश्यक आहे. एक वर्षाच्या मुलास दररोज एक चमचे मधही देऊ शकत नाही. तसेच, दालचिनीचा गोडवा चव मुलांना मुलांना कळू शकेल. हे मसाला अतिशय उपयुक्त आहे: ते पचन सुधारते, भूक वाढवते, अतिसार मदत करते.
उपयुक्त वाळलेल्या फळे
आपण मनुका, prunes, वाळलेल्या apricots जोडा तर अनेक dishes (मांस आणि desserts दोन्ही) अधिक चवदार आणि उपयुक्त होईल. उदाहरणार्थ, सूपयुक्त जंतुमय पदार्थ पोटॅशियम आणि आहारातील फायबरचा समृद्ध स्रोत आहेत, शरीरास शुद्ध करण्यासाठी, रोगप्रतिकारक शक्तीला बळकट करण्यासाठी मदत करतो. किशमिली आतड्यांसंबंधी पेरिस्टलसिस सुधारते.