- पाईक पर्चचे पॅलेट - 800 ग्राम
- बल्ब - 1 तुकडा
- जंगलात मशरूम - 500 ग्राम
- क्रीम 22-30% चरबी सामग्री - 1 काच
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- सुका मेवा - 1 चमचे
- सुक्या हेरी - 1 चमचे
- भाजीचे तेल - 20 मिलीमीटर
आम्ही पाईक गोड्या पाण्यातील एक मासा विभाजीत. आम्ही, मी तुम्हाला आठवण करून देतो, फक्त पाईक पर्चरची पट्टी बांधण्याची गरज आहे. ओनियन साफ आणि पातळ चतुर्थांश-रिंग्ज मध्ये कट आहेत. गोल्डन होईपर्यंत भाज्या तेल मध्ये तळणे ओनियन्स कांदा पारदर्शी झाला तेव्हा - आम्ही तळणीत फार बारीक चिरलेले ताजे मशरूम घालतो. मिक्स आणि तळणे (अधिक तंतोतंत, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे - मशरूम पासून द्रव भरपूर सुकणे होईल) 15-20 मिनीटे मध्यम गॅस वर. भाजीपाला तेल सह हलके वंगण बेकिंग साठी फॉर्म आम्ही आकार मध्ये, तुकडे, कट, pike-perch च्या पट्टीने बांधणे ठेवले. एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह मिठ, मिरपूड, शिंपडा. मासे वर तळलेले कांदे सह तळलेले मशरूम घालणे क्रीम मध्ये, थोडे मिठ आणि वाळलेली बडीशेप घालावे. मशरूम आणि ओनियन्स सह मलई भरा ओव्हनमध्ये बेकिंग ठेवून 180 अंश गरम करावे. मासे तयार होईपर्यंत सुमारे 30 मिनिटे बेक करावे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 6