- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
- मध - 1 चमचे
- सोया सॉस - 3 आयटम चमच्याने
- लसूण - 3 दात
- लिंबू (रस) - 1/2 तुकडे
- तुळस (ताजे किंवा वाळवलेली) - - चाखणे
- मीठ - - चवीनुसार
- अननस - 12 तुकडे
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 100 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑइल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
चिडीचा कबाब मध्ये चिकन मांस आणि कट पिशव्या कबाबसाठी पाण्यात बुडलेले पाणी (अनिवार्य) आहे. आम्ही एक वाडगा मध्ये चिरलेला चिकन तुकडे ठेवले, तेथे देखील बारीक चिरून हिरव्या भाज्या जोडा. सोया सॉस, मध आणि चिरलेला लसूण मिसळा. परिणामी marinade कोंबडीच्या मध्ये poured आहे. चिकन मध्ये चुना (किंवा लिंबू) एक अर्धा रस काढून टाकणे, मिक्स आणि 2-3 तास marinate सोडा. अननस साफ आणि मोठ्या तुकडे कापून आहे. स्किअरवरील स्ट्रिंग आमच्या शीश कबाब - चिकनचे तुकडे, अननस आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या काप आम्ही स्क्युअर एका उष्णता प्रतिरोधी साच्यावर अशा प्रकारे पसरलो की अशाप्रकारे शीश कबाब स्वत: ला स्वरात खोटे बोलत नाहीत, परंतु हे बिरझीरच्या वरच्या बाजुवर ठेवतात या फॉर्मच्या तळाशी आपण पाणी ओततो. आम्ही 20 मिनिटे ओव्हनमध्ये शिश्ड कबाब लावून 200 डिग्री गरम केले. परदेशी पिशवी केबब तयार आवडत्या सॉससह गरम सर्व्ह करावे (जरी हे शक्य आहे आणि सॉस शिवाय - अननसचे बरेच रस देतात जे सॉस पूर्णपणे बदलू शकते). बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4