इतर अनेक फळेंप्रमाणे, सफरचंद बर्याच काळ साठवले जातात, ज्याचा अर्थ असा आहे की सफरचंदाच्या पाईला फक्त सफरचिवच्या हंगामातच भाजलेले जाऊ शकत नाहीत, ते सर्व वर्षभर टेबलवर भाजलेले आणि घातले जाऊ शकते.
ऑगस्ट मध्ये उशीरा ऑगस्ट मध्ये रशिया मध्ये, शेतकर्यांमधील दरवर्षी ऑर्थोडॉक्स चर्च उपासना सेवा आहेत - believers या सुट्टी, सफरचंद रक्षणकर्ता म्हणू लोक असा विश्वास करतात की या दिवसापासून आपण सफरचंदांची एक नवीन पीक खावू शकता, लोक त्यांना चर्चमध्ये घेऊन जातात आणि त्यांचा अभिषेक करतात. सफरचंदाच्या झाडावर घरी, विश्वासात असणारे लोक वेगवेगळ्या पदार्थांसह आणि निश्चितपणे सेबच्या पाईशिवाय टेबल सेट करतात
चेविट्स फार्म शहरातील जगातील सर्वात मोठी सफरचंद पाई युकेमध्ये तयार करण्यात आली. मुख्य आचारी ग्लिन ख्रिश्चन या प्रक्रियेचे नेतृत्व करीत होते. पाईने 13 टन 66 किलो वजन केले आणि उंची 12 मीटर, रुंदी 7 मीटर, 13 टन 66 किलोग्राम वजन केली. केक 2 ऑगस्ट 200 9 पासून 1 9 82 साली तयार करण्यात आले होते.
कदाचित सर्वात लोकप्रिय, विविध सफरचंद pies चारलोखा आहे. हे सफरचंद, बिस्किटे किंवा भाजलेले कणीस च्या थरांसह तयार आहे हे डिश फ्रान्स शहरात दिसले, मूलतः चार्लटेमध्ये पांढर्या ब्रेड किंवा मद्य किंवा फळ आणि मीठी आंबट यांचा समावेश होता. पूर्वी, चारलॉट्सची तयारी कठीण आणि लांब होती पण कालांतराने, चाळणीची पट्टी अगदीच सोपी बनली आहे, आता घरी सहजपणे भाजलेले जाऊ शकते.
आमच्या वेळेत, चारलोटेच्या उगमाच्या अनेक आवृत्त्या आहेत.सर्व मुख्य म्हणजे चारलोटे तयार करण्याची कल्पना प्रथम एंटोनी केरम यांनी दिली होती, जी सारा अलेक्झांडर आय च्या सेवेमध्ये होती. दुसर्या आवृत्तीनुसार, चार्लोटे इंग्रजी क्वीन चार्लोटच्या नावावरून नाव दिले गेले, जे राजा जॉर्ज तिसरा Cши C C C Cши C Cши Cши Cши C Cish C C C C C C C C C C C C C पण कमी लोकप्रिय मुलगी चार्लोट गरीब कूक प्रेम रोमँटिक आवृत्ती आहे. म्हणून, असे समजले जाते की, प्रेमात कुकने त्याच्या केव्हिनचे नामकरण केले.
ऍपल पाई कारमेल सिरामसह शिजवलेले आणि उलटे जाते. या पायऱ्याचा शोध कॅरोलिन आणि स्टेफनी नावाच्या बहिणींसाठी आहे. वारसा मध्ये वडील पासून ते एक हॉटेल प्राप्त बहिणी शेतात गुंतली होती, स्वयंपाकघरात स्वयंपाक केली, अतिथींची देखभाल चालू ठेवत असे. पण एक दिवस, घाईघाईतली एक महिला कृतीचा क्रम घ्यायचा, बेकिंग सफरचंदांसाठी ढीग टाकत असताना.नेहमीच्या चुकांकडे पाहिल्यावर तिने वरून कण घालण्याचा निर्णय घेतला आणि नंतर केक ओव्हनमध्ये ठेवले. साखळीच्या पुर्णपणे बाहेर काढतांना स्त्रीने त्याऐवजी वरच्या दिशेने ते खाली केले - सफरचंदांसह मग त्या दिवसांत, चोंदलेले, कप्प्यात बंद केलेले भेंडे बनलेले पे केले, त्यामुळे खर्या गोंधळाने परिणामी उलटा पदार्थ तयार केला. तथापि, आणखी एक आवृत्ती आहे: एक मांजर जो भूतकाळातील धावू लागला आणि सफरचंदाच्या पाईला सोडला, जो पारंपारिक कृतीनुसार शिजवलेले होते. या अप्रिय आणि वाईट घटनांनी या उद्योजक बहिणीला एक स्वादिष्ट असामान्य पाई बनवण्याच्या अशा कल्पना विचारल्या. 1 9 व्या शतकाच्या सत्तरच्या दशकात लाओमेट-बेव्हरॉन या गावात फ्रान्समध्ये हे घडत होते हे देखील उघड झाले.
जर्मनी, ऑस्ट्रिया, हंगेरी व चेक रिपब्लिकमध्ये तसेच युक्रेन आणि मोल्दोव्हा येथे मोठ्या प्रमाणावर वितरित आणि अतिशय प्रेमळ सफरचंद स्ट्रडेल आहे. हे लोकप्रिय कन्फेक्शनरी उत्पादन सफरचंद (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू सह एक dough तयार करणे आवश्यक आहे, हे सहसा मधुर बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सहसा सर्व्ह आहे यीस्ट तयार करण्यासाठी आंब्याची गरज नाही, त्यामुळे ती दीर्घ काळासाठी साठून राहणार नाही आणि या उत्पादनाची मालक कन्फेक्शनरी बेंच असलेल्या स्वतःसाठी खूप मोठा फायदा आहे. व्हिएन्नामध्ये, पेस्ट्रीच्या दुकानात एक पोस्टरसह भिंतीची सजावट केली जाते ज्यावर असे लिहिले आहे की जो अस्पेन कमरचे स्वप्न पाहतो तो जितका शक्य असेल तितका सफरचंद स्ट्रडेल खायला हवा. स्थिर पदांवर सफरचंद strudel हळूहळू व्यापू लागले आणि रशिया मध्ये वाढत्या प्रमाणात, तो कॅफेमध्ये मिष्टान्न मेनूमध्ये प्रवेश करतो.
तिच्या आर्सेनलमधील जवळजवळ प्रत्येक मालिकामध्ये ऍपल पाईच्या वेगवेगळ्या तयारीसाठी अनेक पर्याय असतात. कधीकधी स्त्रियांना फक्त आपल्या कुटुंबातील सदस्यांवरील स्वयंपाकघरात असलेल्या पाककृतींशी संबंध प्रस्थापित करावेच लागतात, या स्वयंपाकासाठी वापरण्यात येणारे प्रयोग हा मुख्य मुद्दा एक कल्पनारम्य आणि स्वतःचा मूड आहे. रशियन शाळांमध्ये, सफरचंद पाई हे काही काही अन्नपदार्थांपैकी एक आहे जे मुलींनी घरी अर्थशास्त्र शिकवण्यासाठी शिकवले जाते. सफरचंद पाई साठी कृती मध्ये पुरुषांसाठी मंच वर इंटरनेट वर, पारंपरिक साहित्य व्यतिरिक्त, मलम, आयोडीन आणि पट्टी अनेकदा दिसतात. हे एक विनोदी पाककला तज्ज्ञ देखील एक सफरचंद पाई तयार करू शकता कारण हा सल्ला, एक विनोद पेक्षा एक विनोद अधिक स्पष्ट आहे.