- ताजे साल्मन - 1 किलोग्रॅम
- लिंबू, रस - 1/2 तुकडे (प्लस संपूर्ण लिंबू)
- मीठ, मासे साठी मसाले - चवीनुसार
- बडीशेप, घड - 1 तुकडा (सॉससाठी अधिक एक घड)
- ऑलिव्ह ऑइल - 3 आयटम चमच्याने
- सुशोभित करणे साठी हिरव्या कांदा - चव (प्लस सॉस साठी एक घड)
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम (सॉस)
- अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम (सॉस)
- मोहरी - 1 ता. चमचा
- ताजे काकडी - 1 तुकडा (सॉस)
- अंड्याचे - 2 तुकडे (सॉस)
- मीठ, मिरपूड - चवीनुसार (सॉस)
1. मासे छान, 4 भागांमध्ये कापून टाका. मसाले आणि मीठ असलेले सीझन 2. लिंबू ringlets कट, बडीशेप फक्त स्वच्छ धुवा. ग्लास फॉर्मच्या तळाशी, तेल ओतून, लिंबू आणि बडीशेप अर्धा ठेवले मासे सर्व तुकडे बाहेर ठेवा आणि लिंबाचा रस सह शिंपडा. माशांच्या वरून उर्वरित लिंबू आणि बडीशेप घाला. फॉइल सह घट्ट फॉर्म बंद करा मासे 2-3 तास धुतले पाहिजेत. आधीची ओव्हन ओले करून घ्यावी आणि मातीसह तेथे ठेवावी, फाईल उघडल्याशिवाय मासे 30-40 मिनिटांसाठी भाजलेले आहे. 3. या वेळी, आपण सॉस तयार करू शकता. अंडी उकडवावी आणि बारीक चिरून घ्यावी. काकडी, बडीशेप आणि हिरव्या कांदा बारीक चिरून. वेगळ्या डिश मध्ये, आंबट मलई, अंडयातील बलक, मोहरी ओतणे. तयार केलेले अंडी आणि हिरव्या भाज्या, मीठ आणि मिरची घाला. सर्व मिक्स. 4. डिश वर मासे ठेवा, लिंबू आणि हिरव्या ओनियन्स सह सजवा. सॉससह भाजलेले सॅल्मन सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4