सॅल्मन एक सुंदर, स्वादिष्ट मासे आहे सॅल्मनमधील डिश लोकप्रिय आणि लोकप्रिय आहेत. सॅल्मनची विक्री गोठविलेल्या स्वरूपात पाहिली जाऊ शकते, उकडलेले, स्मोक्ड कोणतीही, मधून निवडण्यासाठी सर्वत्र जगभरातील सॅलमन तयार करा आणि सर्वत्र पाककृतींमधे विशेष वैशिष्ट्ये आहेत सोलून सॅल्मनसाठी कृती म्हणून, येथे देखील, युक्त्या आहेत बहुतेकदा, हे निश्चितपणे एक मानक, पारंपारिक कृती आहे, परंतु तेथे स्वयंपाकासंबंधी विशेषज्ञ आहेत जे नवीन, मूळचे काहीतरी योगदान देतील. Salting salmon फार कठीण नाही. जर तुम्ही टेबलवर सोलून सॅल्मनची सेवा द्यायची योजना आखली असेल तर आधीपासूनच तयार करा कारण किमान 12 तास सॅल्मनची गरज आहे. सोलून सॅल्मनसाठी कृती इथे पाहता येईल आणि कोणत्याही वेळी वापरली जाऊ शकते. सर्व्ह करा salted तांबूस पिवळट दगडी बांधकाम सोपे उकडलेले बटाटे सह शिफारसीय आहे, तो अगदी खारट अगदी चांगले नाही
साहित्य:- लसूण 2 पीसी.
- सुक्या 5 ग्रॅम सुक्या
- मीठ 1 टीस्पून
- सॉलोमन पँटललेट 500 ग्रा
- काळी मिरी पावडर 1 टीस्पून
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 1 यष्टीचीत
- पायरी 1 ताज्या अटलांटिक सॅल्मनच्या फाईल घ्या. आपण गोठविलेल्या मास घेतला असेल तर स्वयंपाक करण्यापूर्वी 5-6 तास फ्रीझर मधून घ्या.
- पायरी 2 मासे लहान थरांमध्ये घ्या आणि धुवा, सापळे काढून टाका.
- चरण 3 सर्व लसूण बारीक कापून घ्या.
- चरण 4 काही मासे घ्या, त्यांना दोन्ही बाजूस हलवा आणि त्यांना एक थर मध्ये वाडगाच्या तळाशी ठेवा. सर्व मिरपूड आणि कोरडी बडीशेप सह सीझन, आणि लसूण एक तुकडा ओतणे.
- चरण 5 माशांच्या उर्वरित तुकडे मागील लेयरच्या शीर्षावर ठेवून दिलेल्या चरणांची पुनरावृत्ती करा. आपण सर्व तुकडे बाहेर घातली केल्यानंतर, रेफ्रिजरेटर मध्ये एक 2 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा.
- चरण 6 रेफ्रिजरेटरमधून मासे घ्या, ते सूर्यफूल तेलाने भरा. तेलात वरचे थर ओलांडू नये, म्हणून तुम्हाला 1 पेक्षा अधिक, 5 कप लागेल.
- पाऊल 7 फिल्मसह वाडगा झाकून ठेवा आणि किमान 12 तास थंड करा.
- पायरी 8 12 तासांनंतर मासे तयार आहे. सोलून सॅल्मनसाठी कृती यशस्वी झाली!