द्रव वर Dough या चाचणी साठी कृती अकस्मात जन्म झाला परंतु प्रामाणिक असणे, मी त्याच्याशी प्रेमात पडलो. कोंडणे सोपे आहे, अगदी एक नवशुक्या शिक्षिका संगती होईल. आणि परिणाम फक्त उत्कृष्ट आहे. कणिकांची चव बंद झाली नाही कारण त्यात जवळपास साखर नाही. यामुळे सार्वत्रिक बनते आपल्यास भरण्याची निवड करण्यावर आपल्याकडे कोणतेही प्रतिबंध नाहीत. तो मांस किंवा ठप्प आहे का, आपण या चाचणीसह काहीही वापरू शकता. मळणीचा दाग चांगला असतो. त्यातून बनविलेले बेकिंग भव्य, मऊ, हवेशी आहे. मी अतिशयोक्ती नाही, तो खरोखर आहे काही दिवसांनंतरही या चाचणीतील उत्पादने मऊ असतात.
साहित्य:- 500 ग्रा
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- लोणी 100 ग्रॅम
- यीस्ट, ताजे, 25 ग्रॅम
- साखर 3 टेस्पून. एल
- गव्हाचे पीठ 7 टेस्पून.
- पायरी 1 भेंडी तयार करण्यासाठी आपल्याला ताजे दूध भोपळा, कोंबडीची अंडी, मटण आणि गव्हाचे पिठ लागेल.
- चरण 2 उबदार असलेल्या सीरममध्ये थोडा गरम करा. त्यात साखर आणि यीस्ट विलीन करा मिश्रण 15 मिनिटे सोडा.
- चरण 3 लोणी आणि लोणी वितळणे.
- चरण 4 मिक्सरमध्ये बारीक खमीर घालून झटकून घ्या, जर आपण पृष्ठभागावर आवाज आणि लहान फुगे ऐकल्या तर आपण अंडी घालू शकतो.
- चरण 5 नंतर मेल्टेड बटर घालावे आणि चांगले मिक्स करावे.
- चरण 6 आता sifted मैदाची सुरूवात करा. आपण आपल्या हात चिकटणे नाही की एक मऊ गोमांस मिळणे आवश्यक आहे. जेव्हा आपण हे साध्य केल तेव्हा ते उचलण्यासाठी एका सोयीस्कर कंटेनरमध्ये ठेवा. ओले टॉवेलसह झाकलेले 1 तास सोडा.
- पायरी 7 1 तासांनंतर आळीचा आकार वाढेल आणि आकार वाढेल.
- पायरी 8 बंद करा, ते टॉवेलने झाकून दुसर्या घंट्यासाठी सोडा.
- पायरी 9 आता भेंडी जवळजवळ तयार आहे. आता पुन्हा चांगले वाटत आहे
- पायरी 10 आपण मोल्डिंग आणि बेकिंग सुरू करू शकता.