बोलेटिस (पांढरा मशरूम) मधील स्नॅक हे सर्व प्रकारचे स्वयंपाक चांगले आहेत. ते उकडलेले, तळलेले, शिजलेले, वाळलेले या मशरूममधील पदार्थांमुळे भरपूर समृद्ध मशरूमची चव असते, ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात हंगाम आणि मसाल्यांचा समावेश होतो. यापैकी, आपण सॅलेड्स आणि स्नॅक्स तयार करू शकता, जे सणाच्या टेबलवर देखील मोठ्या प्रमाणावर असेल. मी देऊ केलेला सॅलड तयार करणे सोपे आहे, पण चव वर अतिशय चिडलेले.
साहित्य:- मशरूम, पांढरा 300 ग्रॅम
- कांदा जांभळा 1 पीसी
- अंडयातील बलक 2 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 2 टेस्पून. एल
- मीठ 1 चिमूटभर
- ताजे 5 ग्रॅम अजमोदा (ओवा)
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- चरण 1 नाश्ता तयार करण्यासाठी, ताजे बुलेटस (सीपी), कांदा, अंडयातील बलक, अजमोदा (ओवा), भाजी तेल, काळी मिरी, मीठ घ्या.
- पाऊल 2 मशरूम स्वच्छ आणि पाय पासून हॅट्स वेगळे. मंडळांमध्ये पाय कट, आणि प्लेट्स सह हॅट्स. पाककला हॅट आणि पाय स्वतंत्रपणे
- पायरी 3 हॅट्स एका कोरड्या तळण्याचे तळाशी ठेवा, एक कमकुवत अग्नीवर ठेवा, झाकणाने झाका आणि दातेचे पूर्णपणे उध्वस्त होईपर्यंत धरा, आणि नंतर बदामी रंग येईपर्यंत भाजी तेल आणि तळणे घाला.
- चरण 4 browned होईपर्यंत भाजीपाला तेल पाय ओतणे.
- चरण 5 कांदे चकचवा, अर्धवट कापून घ्या आणि मग अर्धी अर्धवर्तुळातील प्रत्येक अर्धवट
- चरण 6 हॅट्स, पाय आणि धनुष्य जोडा. अल्पोपहार, हंगामात मीठ आणि मिरपूड आणि अंडयातील बलक सह हंगाम सेवा करताना, चिरलेला अजमोदा (किंवा चिरलेला कांदा किंवा हिरव्या ओनियन्स चिरून जाऊ शकते) सह शिंपडा