हिरव्या तेलाने हाड वर स्टीक

बारीक चिरून अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी. आम्ही लिंबू फळाची एक लहान खवणी वर घासणे. आम्ही कप ब्लॅंड मध्ये ठेवले साहित्य:

• लोणी - 100 ग्राम
• अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून - 1/3 कप
• लिंबू - 1 तुकडा
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे
• हाड वर बीफचे स्टेक्स - 4 तुकडे
• मसाले - - चाखणे

सूचना

बारीक चिरून अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी. आम्ही लिंबू फळाची एक लहान खवणी वर घासणे. ब्लेंडर हिरव्या पालेभाज्यांचा, तपमानावर लिंबू आणि लिंबाचा कळकळ घाल. थोडे लिंबू रस घालून शिजू द्या. चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) च्या परिणामी वस्तुमान अन्न चित्रपट आणि पाना मध्ये wrapped आहे फ्रिज किंवा फ्रीजर मध्ये फ्रीझ पाठवा. तेल रेफ्रिजरेटरमधून सामान्य लोणीच्या सुसंगततेपासून मुक्त होते तेव्हा ते मध्यम जाडीच्या रिंगांमध्ये कपात करते. आता स्टेक्स घेऊ या. त्यांना नख भाजीने आणि मसाल्याच्या शिंपल्या जाव्यात. स्टेक्स फ्राईंग पॅनमध्ये फेकलेले ऑलिव्ह ऑईल घालवा. मांसच्या खोल तपकिरी रंगात प्रत्येकी 2-3 मिनीटे भिजवावे. बरखरेची नेमकी वेळ तुकड्याची जाडी आणि मांसची ताजेपणा यावर अवलंबून असते. फ्रायिंगच्या शेवटी, स्टीकवर बटरचा तुकडा ठेवावा, त्याला थोडासा वितळावा. एका आवडत्या साइड डिशसह काम केले - मी सहसा मॅश बटाटे सह सर्व्ह. बोन अॅपीटिट! ;)

सर्व्हिंग: 4