घरी मासे राजदूत म्हणून सराव शो म्हणून, जेवण स्वाभाविक दिसत नाही सर्वकाही त्यामुळे आवश्यक आहे. आणि जर एक उत्कृष्ट-दिसणारा, परंतु अभक्षणीय पारदर्शकतेसाठी खूप मोठी रक्कम घातली गेली तर ती दुप्पट अपमान होईल. जर आपण स्टोअरमध्ये मासे वाळवलेली माती विकत घ्यावी आणि घरी उशीर झाला असेल किंवा संशयास्पद असल्यास, आपण घरी स्वारस्यपूर्ण खारवलेले साल्मन किंवा ट्राउट स्वयंपाक करण्यासाठी स्वारस्य असावे. आपल्यावर विश्वास ठेवा की, त्यात व्यावसायिकतेत गुंतलेल्यांपेक्षा ते अधिक वाईट होणार नाही आणि हे चांगले आहे, ते अधिक चवदार आणि सर्वात आनंददायी आहे - हे अधिक अनुकूल आहे - हे अधिक अनुकूल आहे. जरी आपण हे लक्षात घेत नाही की, उदाहरणार्थ, व्हॅक्यूम पॅकेजमध्ये सॅल्मन नेहमीच सॅल्मन नसतो, परंतु पूर्णपणे भिन्न रंगीत मासे असल्याचे आपण अजूनही तृप्त व्हाल. प्रथम, आपण स्वत: ला सल्ले करण्यासाठी मासे निवडा, त्यामुळे आपण त्याची गुणवत्ता खात्री जाईल. दुसरे म्हणजे, आपण marinade अतिरिक्त काहीही सामील करणार नाही, जे आपण एक परिपूर्ण नैसर्गिक उत्पादन मिळेल याचा अर्थ. आणि तिसर्यांदा, आपण एक सभ्य रक्कम वाचवू शकाल सोललेली मासे साठी कृती mastered करविणे, आपण एक नाश्ता देणे काय विचार, सुट्टी आधी पुन्हा आपले डोके तोडू शकत नाही
साहित्य:- सॉलोमन पट्टिका 300 ग्रॅम
- मीठ 6 टेस्पून. एल
- पाणी 1 लि
- पाऊल 1 Salting साठी, आपण सॉलोमन fillets, मीठ आणि पाणी आवश्यक आहे.
- चरण 2 1 लिटर पाण्यात एक उकळी आणा आणि 6 टेस्पून घाला. एल एका स्लाइडसह मीठ मग तपमानाला पाणी थंड करा.
- पायरी 3 मत्स्यपालन स्वच्छ धुवून वाळविले पाहिजे. जर मासे उगवेल, तर तुम्ही त्याच्यावर बशी लावू शकता. झाकण ठेवून पॅन बंद करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 24 तास शिजू द्या.
- चरण 4 नंतर माशांना पाण्यात काढून टाका आणि कागदी टॉवेलसह कोरुन काढा. तयार माशाला रेफ्रिजरेटरमध्ये एका कंस बंद कंटेनरमध्ये साठवावे.